开花的老荠菜煮水喝有什么用
本文已影响1.42W人
本文已影响1.42W人
开花的老荠菜煮水喝有什么用,荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜,经常用来煮鸡蛋的就是荠菜了,荠菜这种野菜还能用来煮水喝,下面为大家介绍开花的老荠菜煮水喝有什么用。
开花的老荠菜煮水喝有什么用1
一,可以治疗肠胃疾病。对于一些常年患有肠炎、胃溃疡的朋友,每天能坚持喝荠菜泡水的话,可以促进肠胃消化,慢慢提高肠胃功能直到恢复正常。
二,可以治疗妇女产后出血多的症状。产妇在恢复阶段,一般都不建议服用西药的,多喝一些荠菜泡水,就能治疗出血多,提高血液的造血功能,发挥不错的补气益血功效。
三,可以治疗目赤肿痛、水肿等症状。天气炎热的时节,很多朋友因为体内湿气过多会出现这两种症状,那么通过饮用荠菜泡水,就能较快缓解症状的!
此外,荠菜泡水喝的功效中还包括降血压、清肝明目等,是中老年朋友的福音。清闲时间比较多的中老年朋友们,可以在春天多挖一些天然荠菜,新鲜的时候吃新鲜的,干了以后就泡水后,这样一整年都能吃到功效多多的荠菜了!
每年春天,地里就会长出很多的荠菜,不管是村里人,还是城里人,都会趁有时间的空儿到地里找一找荠菜,由此证明荠菜是可以食用的、天然健康的野生菜。在中国古代的中草药典籍中也描述过荠菜,说它是不可多得的天然药材,日常做荠菜泡水喝,就会有很多意想不到的效果。
先说说日常如何做荠菜泡水,做法很简单的,你可以用新鲜的荠菜,也可以用焙干后的荠菜,和日常泡茶喝的方法一样。取适量的湿(干)荠菜,放入杯中加入适量的`开水,静等3分钟后,就可以引用了,相对来说干荠菜泡水喝的功效会更多一点。
开花的老荠菜煮水喝有什么用2
荠菜煮水的做法
1、用少量的米加适量的清水煮出米汤,倒在碗中备用。
2、荠菜去掉老梗黄叶后洗净沥干水份,锅中倒入适量的清水烧开后倒入荠菜。
3、锅中放入适量小苏打,直至煮到荠菜叶梗熟烂后掏出沥干水份。
4、把煮熟的荠菜倒在菜板上切碎,越碎越好,生姜切末后拌入荠菜里。
5、锅中倒入适量的油,倒入荠菜后快速翻炒后,倒入米汤。
6、调入适量的食用盐待汤汁烧开后,再调入适量的白胡椒粉和鸡精即可出锅。
7、最后撒入少量的老酒调开即可食用。
荠菜水有什么好处
荠菜每百克含水分85.1 克,蛋白质5.3 克,脂肪0.4 克,碳水化合物6克,钙420 毫克,磷73 毫克,铁6.3 毫克,胡萝卜素3.2 毫克,维生素B10.14毫克,尼克酸0.7 毫克,维生素C55 毫克,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等,荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素。
荠菜性味甘平,熬水喝具有和脾、利水、止血、明目的功效。利水的作用可以预防浮肿。有助于增强机体免疫功能。还能降低血压。在肾炎治疗保养的时候,VC可以预防感冒。而稳定略低的血压对肾病的治疗是很好的。
可以润肠通便,在客观上肠道代谢废弃物,减少了肾脏代谢的压力。对肾病的治疗有帮助。对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。
荠菜煮水注意事项
荠菜熬水不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。
荠菜熬水可宽肠通便,故便溏者慎食。
荠菜熬水可以清热凉血,体质虚寒者不能食用荠菜。
开花的老荠菜煮水喝有什么用3
荠菜的营养价值
荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
止血
荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间﹔还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。
降脂降压
荠菜含有乙胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。
消炎抗病毒
荠菜所含的橙皮?能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原?,对糖尿病性白内障病人有疗效。
防癌抗癌
荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。
荠菜含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。
促进粪便排泄
荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等。
荠菜的做法
荠菜豆腐羹
原料:嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜、水发冬菇、竹笋各25克,水面筋50克,葱、姜末各10克。
做法:将嫩豆腐、水发冬菇、胡萝卜(体熟)、竹笋及面筋均匀切成小丁,荠菜洗净去杂,切细碎﹔炒锅上火放油,烧至七成熟时煸葱、姜,加入清汤、盐,投入嫩豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、荠菜,小火炖煮半小时,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋上香油,起锅即成。
荠菜虾皮鸡蛋饼
原料:荠菜,鸡蛋,面粉,虾皮,泡打粉。
做法:荠菜摘洗干净,去跟,切成碎末,切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起,搅匀,静置10分钟,热锅冷油,油热后,下入搅拌均匀的面稀,用勺子摊薄摊匀,转小火慢煎,至香味飘出,翻面,至双面金黄,出锅,吃时改刀装盘。
拌荠菜松
原料:荠菜500克,熟芝麻、熟胡萝卜各50克,豆腐干、冬笋各25克。
做法:将荠菜去杂洗净,放入沸水中至颜色碧绿,捞出放入冷水中过清、沥干水,切成细末,放入盘中﹔将豆腐干、干笋、熟胡萝卜切成细末,放入盘中,撒上芝麻屑,加入精盐、白糖、味精,淋上麻油,拌匀即成。
荠菜山药羹
原料:荠菜,山药,高汤,盐,水淀粉。
做法:荠菜择去黄叶洗净,用沸水汆烫后过冷水切碎,山药去皮后切丁,高汤倒入锅里烧开,倒入山药丁煮约2-3分钟,加入荠菜烧开,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可。
枇杷叶煮水孕妇能喝吗 枇杷叶煮水用老叶还是新叶
香蕉皮煮水孕妇能喝吗 孕妇喝香蕉皮煮水有什么好处
水煮蛋减肥法有用吗 水煮蛋要煮多久
荸荠和什么一起煮水比较好
一周水煮蔬菜减肥法 吃什么水煮菜减肥
减肥水煮菜的蘸料 减肥水煮菜吃多少份量
吃三天水煮白菜能瘦几斤 水煮白菜减肥会反弹吗
荠菜煮鸡蛋用冷水煮还是开水煮 荠菜煮鸡蛋用冷水煮还是开水煮呢
荠菜的功效与作用有哪些
香菜煮水可以祛斑吗:香菜煮水祛斑的方法
香菜煮水排毒喝几天
水煮什么菜可以减肥 水煮蔬菜减肥法怎么做
煮鱼用开水还是冷水煮好吃点
开水白菜为什么能入选国宴 开水白菜是哪里的菜
开水白菜是什么菜系 开水白菜的营养价值
枇杷花的功效与作用及食用方法 枇杷花煮水孕妇能喝吗
玉米须煮水喝减肥吗 玉米须煮水有什么好处
香菜有什么功效 香菜煮水有什么好处?
水煮鱼用开水煮还是冷水
长期吃水煮菜会减脂么 减肥水煮菜怎么做
荸荠怎么削皮最快 荸荠是水果还是蔬菜
水煮白菜减肥法 吃一个月水煮菜瘦几斤
荸荠煮水喝有什么好处?荸荠煮水的功效与作用
喝花生叶煮水会有害吗
荠菜会回奶吗 孕妇能吃荠菜吗
石花菜可以生吃吗 石花菜用什么水泡 石花菜为什么不脆
荠菜煮鸡蛋吃死人
荸荠煮水需要去皮吗 荸荠怎么去皮快
蒲公英煮水喝有什么作用与功效
榴梿壳怎么煮水 喝榴梿壳煮水有什么好处 榴梿壳煮水的功效
水煮蛋减肥法有用吗 水煮蛋减肥法有何副作用水煮蛋减肥法会反弹吗水煮蛋减肥法为什么一定要配咖啡水煮蛋减肥法该怎么做
荠菜有哪些功效与作用
花菜的功效与作用 花菜有什么营养价值