狗肉性味归经功效
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狗肉性味归经功效,狗又名黄耳,古代称地羊,是六畜之一。狗肉对于人们的吸引力更为强烈,狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,下面一起来看看狗肉性味归经功效。
狗肉性味归经功效1
【名称】:狗肉
【别名】:香肉、地羊
【拼音】:gou rou
【 性 】:温
【 味 】:甘,咸
【归经】:脾,肾,胃
【功效】:温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉
【适宜】:腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛
【禁忌】:脑血管病、心脏病、高血压、中风后遗
【特点】:温肾壮阳之佳品
【描述】:
肉:安五脏,补绝伤,轻身益气。补胃气,壮阳道,温暖腰膝。益气力,益阳气,五劳七伤。补血脉,厚肠喂,增添精髓。和五味,煮空心食之。
血:治颠痈发作,热饮治虚痨吐血。
脑:和蒲黄灰外敷可治头风痹,眉发火瘢。以犬脑外敷治鼻息肉、下部诸疮。
心:主治忧惹气,除邪。
肝:可治脚气攻心。切碎与米同煮成粥,加五味子同食,可治下痢腹痛。
胆:有明目之功,治眼赤涩痒(将胆汁点入眼中)。消渴,杀虫除积。取汁滴鼻,可治鼻血、鼻痈、鼻息肉、恶疮、刀伤、痔漏出血。
肾:主治妇女产后肾劳如虐,妇女体冷者。
鞭:有补精益髓之功能。主治阳绝伤中,阳痿不起,女子带下十二疾。男子精冷精液稀薄者服之有特效。
骨:烧灰可治下痢、生肌,各种疮瘘。泡酒具有祛风除湿、活血止痛的功效。可治风湿性关节炎、风湿痛、腰腿无力和四肢麻木。
头骨:烧灰服之可治久痢、劳痢、痈疽疮,可壮阳、治虐。
皮:可制狗皮膏药
狗肉性味归经功效2
来源
本品为犬科动物狗的肉。
性味归经
咸,温。
①《别录》:味咸酸,温。
②《日用本草》:咸酸,平。
③《医学入门》:咸酸,有毒。
入脾、胃、肾经。
①《雷公炮制药性解》:入命门。
②《本草求真》:入脾、胃、肾。
功能主治
补中益气,温肾助阳。治脾肾气虚,胸腹胀满,鼓胀,浮肿,腰膝软弱,寒疟,败疮久不收敛。
①《别录》:主安五藏,补绝伤。
②孟诜:补血脉,厚肠胃,实下焦,填精髓。
③《日华子本草》:补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。
④《本经逢原》:治败疮稀水不敛。
⑤《医林纂要》:补肺气,固肾气,壮营卫,强腰膝。
形态特征
狗(《左传》),又名:犬(《左传》),黄耳(崔豹《古今注》),地羊(《纲目》),家犬(《医林纂要》)。小型家畜,体形大小和毛色,随品种而异。通常颜面部向前突出成口吻,吻长而尖。口有深裂,齿常外露;舌长而薄,表面平滑。耳短,直立或稍下垂,能自由转动。
四肢矫健,前肢5趾,后肢4趾,具爪,爪不能伸缩。趾行性。雌体有乳头4~5对,1对在胸部,其余分列于腹壁两侧。尾大多向上卷曲,有丛毛或只具短毛。狗的视觉、听觉、嗅觉均极灵敏。
狗肉性味归经功效3
狗肉的功效与作用
补中益气,温肾助阳。
狗肉主治
治脾肾气虚,胸腹胀满,鼓胀,浮肿,腰膝软弱,寒疟,败疮久不收敛。 提高抗病力 狗肉蛋白质含量高,且质量好,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有显著功效。常吃狗肉可治疗老年人的虚弱症,改善尿溺不净、四肢厥冷、肾精不振等症状。
促进血液循环 狗肉可提高人体消化能力,促进血液循环,改善性功能,也可使老年人增强抗寒能力。狗肉对调节血压也有一定的益处。 温肾助阳 狗肉是温养强壮食品,非常适合由于性功能减退导致的遗 精、早泄、阳瘘、不育的男子经常食用,对女性阴冷之症也有很好的疗效。
狗肉成分
俗话说:“寒冬至,狗肉肥。”寒冬正是吃狗肉的好时节。狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的`地方叫香肉。狗肉不仅营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘咸酸、性温,具有补中益气、温肾助阳的食疗功效。
狗肉的一般化学组成,与其它兽肉类似,但因情况之不同,变化亦颇大。狗肉(以氮的克数计)含嘌呤类0.027%,肌肽0.109%。新鲜狗肉含肌酸0.266~0.472%。又含固形物25.2%,水分74.8%,钾0.325%,钠0.049%,氯0.028%。
狗肉禁忌
热病后忌服;
狗肉不能和鲤鱼、茶一起吃、大蒜一起吃;
孕妇禁食狗肉;
狗肉属热性食物,不宜在夏季食用,一次也不宜吃太多;
咳嗽、感冒、心脏病、高血压、大病初愈者不宜食用。
狗肉选方
1、治脾胃冷弱,肠中积冷,胀满刺痛:肥狗肉半斤,以米、盐、豉等煮粥,频吃一、二顿。
2、治气水鼓胀浮肿:狗肉一斤,细切,和米煮粥,空腹吃,作羹臛吃亦佳。
3、治虚寒疟疾:黄狗肉煮臛,入五味食之。
4、治痔漏:熟狗肉蘸蓝汁,空心食。
狗肉日常食用方法
补脾养胃——狗肉粥
狗肉250克,大米100克。狗肉剁泥,和大米一起加水煮成稀粥,稍加大油、盐、姜调味。适用于脾胃虚寒、腹痛喜温,或脾胃虚弱、水肿胀满的食疗。
温补肾阳——黑豆炖狗肉
狗肉500克,黑豆120克。狗肉切块,和黑豆一起加水适量,以小火炖至烂熟,加姜、花椒、盐少许调味食。狗肉温补肾阳,黑豆能入肾补虚,二者同食有补肾助阳之效。用于肾虚、耳聋或遗尿、尿频等辅助食疗。
滋补肝肾——淮杞炖狗肉
狗肉1000克,山药60克,枸杞子60克,鸡清汤1000克,姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉各适量。将狗肉漂洗干净,切成小块,山药、枸杞子洗净,山药切片。将炒锅烧热,倒油烧热,投入狗肉和姜、葱煸炒,烹适量料酒,倒入沙锅,加山药、枸杞子、鸡清汤和适量盐,用小火炖煮2小时左右,以狗肉熟烂为度。
拣出姜、葱,加适量鸡精、胡椒粉调味即可。适合肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等症的辅助食疗。
补阳调肾——炖狗肉
狗肉150克,附子6克,姜、蒜、盐适量。用蒜入油锅炝锅;放入狗肉微炒,待肉色转黄时加入适量水,大火烧开,放入附子、姜片,改用小火炖至狗肉熟烂,加盐调味即可。
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