彩椒和什么一起吃好
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彩椒和什么一起吃好,彩椒就是我们常说的彩色的辣椒,彩椒是是甜椒的一种,很多人都喜欢买彩椒做饭,好看又不辣,跟着朵朵女性一起来看看有关彩椒和什么一起吃好,一起get起来!
彩椒和什么一起吃好1
一、彩椒的最佳搭配
1、木耳
彩椒和木耳搭配来吃,可以补血活血,补充维生素,抗氧化抗衰老,保持皮肤健康。
2、鸡肉
彩椒和鸡肉搭配来吃,可以补充蛋白质和钙质,维生素和无机盐,促进身体营养元素多元化,有利于身体健康。
3、水果
彩椒和水果搭配来吃,可以补充维生素,纤维素,补充精力,消除疲劳感,促进肠胃消化,促进对营养的吸收。
二、彩椒的营养价值
彩椒的营养元素非常丰富,含有蛋白质,维生素,纤维素,无机盐,胡萝卜素等等,其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定,每100克彩椒就含有104毫克维生素C,吃彩椒可以补充维生素C,促进新陈代谢,促进血液循环,预防动脉硬化。
另外,彩椒还含有丰富的钾元素,每100克彩椒就含有278毫克钾元素,吃彩椒可以补充钾元素,维持心肌细胞的正常功能,维持肌肉系统的正常,保护心律正常,提高身体的耐热能力。
三、彩椒的适用人群
彩椒一般人均可食用,彩椒富含营养元素如维生素,蛋白质,纤维素,无机盐,胡萝卜素等等,吃彩椒,可以补充营养元素,强身健体,但是久病体虚,容易上火,湿热体质,阳虚体质,常年有痰的人则不宜食用彩椒。
1、适合肥胖患者食用。彩椒富含维生素和矿物质,吃彩椒,可以补充维生素和矿物质,促进体内的新陈代谢,排出脂肪,利于减肥。
2、适合患有心血管疾病者食用。彩椒可以促进血液循环,保护血管,适合患有心血管疾病者食用。
四、彩椒有哪些好处
解热、镇痛:彩椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
预防癌症:彩椒的有效成分彩椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
增加食欲、帮且消化:彩椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
降脂减肥:彩椒所含的彩椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
彩椒和什么一起吃好2
彩椒有哪些营养价值和功效作用
1、彩椒的介绍
看着彩椒是不是很是漂亮呢?彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。五彩艳丽的甜椒与辣椒是同宗兄弟,统称番椒。甜椒是原产南美洲秘鲁及中美洲墨西哥一带的辣椒,经改良选拔后育成的品种。甜椒果色有黄、橙、红、绿、白、紫黑等色,果皮光滑亮丽,别名大同仔、番椒。甜椒俗称西椒彩椒、甜椒、菜椒、灯笼椒、柿子椒。彩椒(灯笼椒)结果性强,生长期10-12个月。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用的哦
1、彩椒的作用
彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,纤维质、醣类、磷、钙、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,所以我们可以多食用彩椒来补充我们身体所需要的营养物质哦。
2、彩椒的烹饪技巧
彩椒一般生食、拌炒或切丝拌沙拉酱等,除作佐膳外,还可变化为菜的伴碟,增添美感,增进食欲呢。
3、彩椒的保存
想要好好的保存彩椒,首先把彩椒的蒂剪断,点燃蜡烛,然后将蜡油滴在彩椒蒂的`横切面上,等凝固之后,再把彩椒放入保鲜袋,存放在冰箱里就可以啦。(注意不要碰掉彩椒蒂上面已经凝固的蜡烛。)
4、彩椒的选购
一般新鲜的彩椒大小是均匀的,色泽鲜亮,闻起来具有瓜果的香味。但是劣质的彩椒大小不一,色泽较为暗淡,没有瓜果的香味。建议大家在购买的时候要仔细。
5、彩椒的营养价值
一:甜椒含有一种椒红素,还含有维他命C、大量钾、维他命E等的结合。
二:甜彩椒中含丰富的维生素B、维生素A、维生素C,醣类、纤维质、磷、钙、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。
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