牛肉炖胡萝卜的营养价值
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牛肉炖胡萝卜的营养价值,生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解,不同使用方法对人体产生的作用也不一样,吃法也是多种多样的,小编和大家一起看看牛肉炖胡萝卜的营养价值。
牛肉炖胡萝卜的营养价值1
1、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
3、胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4、胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
5、维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
6、胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
7、胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的.良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
牛肉炖胡萝卜的营养价值2
将胡萝卜和牛肉炖起来,这样不仅营养价值特别高,并且还能够帮助养胃,强健筋骨,增加身体免疫力,如果出现了感冒现象,适当的吃一些胡萝卜炖牛肉,能够帮助改善感冒带来的症状。
能够养血安神,经常吃胡萝卜炖牛肉,能够起到缓解体虚心悸的症状,牛肉属于性温的食物可以益气养血、补虚劳,适合体虚乏力的人,牛肉还能够利水消肿,可以缓解慢性肾炎所引起的水肿现象。胡萝卜的营养价值特别高,可以健脾胃、补血生津液、安五脏下气,经常吃能够促进贫血,所以平时可以多吃胡萝卜炖牛肉。
牛肉炖胡萝卜的营养价值3
牛肉炖胡萝卜营养价值丰富,加上使用高压锅炖煮,所以胡萝卜和牛肉的营养得到充分了的吸收,再提高了一个层次。胡萝卜主攻维生素;而牛肉主攻蛋白质。
胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质,尤其富含维生素A原(胡萝卜素),经常食用能够治疗夜盲症,保护呼吸道和促进儿童生长。
而牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,且含多种重要的营养成分,具有补脾胃,益气盘,强筋骨的功效。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
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