黑李子的营养价值及功效与作用
本文已影响1.37W人
本文已影响1.37W人
黑李子的营养价值及功效与作用,黑李子是很多人们都喜欢吃的一种水果,黑李子不仅吃起来十分的酸甜可口,还有丰富的营养价值,下面分享黑李子的营养价值及功效与作用。
黑李子的营养价值及功效与作用1
黑李子的营养价值
李子自古就被列为“五果”之首,黑李是李子的一种,营养极为丰富,含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、糖类、胡萝卜素、果酸、硫胺素、核黄素、天门冬素、抗坏血酸及微量元素钙、镁、磷、钾、钠、铁等。黑李性平,味甘酸,具有生津止渴、消肿利尿、解毒养肝、祛痰止咳、润肠助消化等功效,对肚腹饱胀、胃酸不足、便秘、小便不利、肝胆湿热等病症有疗效。
黑李子的功效与作用
助消化
黑李中含有多种果酸,甜中带酸,能够促进胃肠液分泌,增加肠胃蠕动,有助于帮助消化,增进食欲,是胃酸缺乏及胃腹饱胀的食疗佳果。
保肝利水
黑李子中所含的氨基酸种类丰富,如脯氨酸、甘氨酸、谷酰胺、丝氨酸等,这些成分有保肝利水之功效,对治疗肝硬化腹水很有帮助。
抗衰老
黑李子中含有花青素,它是一种强抗氧化剂,其抗氧化能力远高于维生素E、维生素C,能够清除细胞自由基,防止未老先衰。另外,花青素还能促进人体产生胶原质,从未帮助肌肤保持弹性无皱。
生津止渴
黑李子含有加多果酸,酸甜多汁,口感甘甜柔美,能够促进消化液分泌,有生津解渴之功效,对阴虚内热、肝胆湿热有较好的作用。口渴咽干者饭后食用黑李子可以缓解嗓子暗哑不适,对保护咽喉有一定作用。
预防便秘
黑李子能够促进胃液和胃消化酶分泌,并刺激肠胃蠕动,对便秘有防治作用。
美容养颜
黑李子含有果酸、维生素及花青素,这些营养物质可以淡化面部色斑,特别是对黑斑效果明显,令面部肌肤有光泽。
黑李子的营养价值及功效与作用2
功效:
【性味】甘;酸;平
1、《别录》:"味苦。"
2、《干金?食治》:"苦酸,微温,涩,无毒。"
3、崔禹锡《食经》:"小冷。"
4、《日用本草》:"味苦甘酸,微毒。"
【归经】肝;脾;肾经
【功能主治】清热;生津;消积。主虚劳骨蒸;消渴;食积。
1、《别录》:"除痼热,调中。"
2、孟诜:"去骨节间劳热。"
3、《日华子本草》:"益气。"
4、《滇南本草》:"治风湿气滞血凝。"
5、《医林纂要》:"养肝,泻肝,破瘀。"
6、《随息居饮食谱》:"清肝涤热,活血生津。"
7、《泉州本草》:"清湿热,解邪毒,利小便,止消渴。治肝病腹水,骨蒸劳热,消渴引饮等证。"
【用法用量】内服:煎汤,10-15g;鲜者,生食,每次100-300g。
作用:
1、治骨蒸劳热,或消渴引饮:鲜李子捣绞汁冷服。(《泉州本草》)
2、治肝肿硬腹水:李子鲜食。(《泉州本草》)
3、去骨节间劳热,肝有病的'人宜于食用。晒干后吃,去痼热,调中。不能经常吃,否则会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃,会损五脏。在水中不下沉的李子有毒,食用害人,不能吃。
4、摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人皮肤好,治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。
5、小儿壮热、疟疾引起的惊痫,则煎汤洗身,效果良好。
6、目翳、镇痛消肿。
7、将它制成末洗脸,使人面色润泽、去粉刺黑斑。
8、糖尿病和尿崩症引起的消渴,止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱,治牙痛。煎汤饮服,治赤白痢。烤黄后煎汤,次日再饮,治女人突然带下赤白。
9、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
10、治小儿暴有热,得之二、三日:李根、桂心、芒硝各十八铢,甘草、麦门冬各一两。上五味,细切,以水三升,煮取一升,分五服。(《千金方》李根汤)
11、治小儿尿灶丹,初从两股起,及脐间走入阴头皆赤色者:烧李根为灰,以田中流水和敷之。(《千金方》)
12、治骨蒸劳热,或消渴引饮:鲜李子捣绞汁冷服。(《泉州本草》)
13、治肝肿硬腹水:李子鲜食。(《泉州本草》)
14、治奔豚气上冲胸,腹痛,往来寒热:甘草、芎?、当归各二两,半夏四两,黄芩二两,生葛五两,芍药二两,生姜四两,甘李根白皮一升。上九味,以水二斗,煮取五升,温服一升,日三,夜一服。(《金匮要略》奔豚汤)
15、治咽喉卒塞:以皂角末吹鼻取嚏,仍以李树近根皮,磨水涂喉外。(《菽园杂记》)
16、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
17、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
营养价值
李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。
每100克李子的可食部分中,含有能量117、2~221、9千焦,糖8、8克,蛋白质0、7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0、3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0、3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
黑李子的营养价值及功效与作用3
黑李的功效与作用
一、黑李清热润喉的功效作用
黑李中有很多的果酸,果酸食用后对机体有一个清热败毒的作用,调理肝病肝热。其次果酸还利于软化血管,缓解血管和肝部粘膜失衡,促进肝硬化,肝炎等疾病好转。黑李如果搭配冰糖炖煮来吃,则能够润喉,促进咽喉部分疼痛就得到改善。
二、黑李清肝利水的功效作用
黑李中的丰富氨基酸最能调理肝脏,促进肝部的病症恢复。黑李还能够促进消化,对于肠胃的蠕动有帮助,改善便秘。其次黑李加速消化酶的产生,饭后食用黑李自然可以消食解腻。
三、黑李生津降压的功效作用
黑李中的营养价值丰富,糖分和维生素共同补充,增强身体的水分,生津利水。食用黑李帮助肝部解毒能力,黑李还能够帮助降低血压。黑李食用要适量,过多会造成身体虚热。黑李不能食用未完全熟透的,小儿也不适合多吃。
鸭腿的功效与作用及营养价值
燕窝的功效与作用及营养价值
苹果的功效与作用及营养价值
奈李的营养价值 奈李的功效与作用
带鱼的营养价值及功效与作用
黑鱼的营养价值及功效
松针的功效与作用及营养价值
鲍鱼的功效与作用及营养价值
秋葵的功效与作用及营养价值
花茶的功效与作用及营养价值
大米的功效与作用及营养价值
樱桃的功效与作用及营养价值
生姜的功效与作用及营养价值
草鱼的营养价值及功效与作用
海米的功效与作用及营养价值
腰果的营养价值及功效与作用
黑芝麻的功效与作用 黑芝麻的营养价值
艾叶的功效与作用及营养价值
香梨的功效与作用及营养价值
杏的功效与作用以及营养价值
黄芪的功效与作用及营养价值
藕粉的营养价值及功效与作用
河蟹的营养价值及功效与作用
黄瓜的功效与作用及营养价值
黑水晶有什么功效与作用 黑水晶保健 养生 佩戴功效
牛奶的功效与作用及营养价值
党参的功效与作用及营养价值
海带的功效与作用及营养价值
杨桃的功效与作用及营养价值
玉米的功效与作用及营养价值
香蕉的功效与作用及营养价值
李子功效与作用营养价值 李子营养价值及功效有哪些
芒果的功效与作用及营养价值