竹叶茶的制作方法
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竹叶茶的制作方法,生活中很多人都喜欢喝竹叶茶,而且他们也知道竹叶茶是用新鲜竹叶制成的,但对竹叶茶的制作方法人们了解的却不多,下面分享竹叶茶的制作方法,赶快学起来吧。
竹叶茶的制作方法1
制作方法
1、自己在家中做竹叶茶时,需要去野外采集那些新鲜的猪牙,把竹芽采回来以后用心挑选,把里面的杂质去掉,然后再用清水把它冲洗干净,随后把洗好的竹叶放在阴凉通风的地方,晾干表面的水分,这里大家一定要知道,一定不能把竹叶放在阳光下晾晒,不然会让它的颜色变黄。
2、准备一个干净的无油污水的铁锅,把它放在火上加热,然后把火调小,再把量好的竹叶放在锅中慢慢翻炒,在炒的过程中要经常翻动,直到锅中的竹叶散发出阵阵清香才可以关火,把它取出以后降温放在可以密封的环境中保存,需要时取出适量直接泡水喝就可以。
竹叶茶炒制作方法
1、炒制
制作竹叶茶的时候可以按绿茶的制作方法来制作,它可以把新鲜竹叶采集以后回家放在阴凉的地方晾一下,让它水分微微流失,等它变软以后再准备一个干净的铁锅,把它放在锅里用大火翻炒,等它完全变软以后取出用力揉搓,把竹叶中的枝叶揉出来以后再入锅,用小火慢慢炒干即可。
2、晒制
竹叶茶还有一种比较简单的制作方法,在制作时可以在自然界中采集新鲜的竹芽,回家后把它放在阴凉通风的地方晾晒每天翻动2~3次,等它完全脱水以后就能得到治好的竹叶茶,也可以直接把它放在烤箱的烤盘中烤干制成竹叶茶,不过这样制出的竹叶茶香气不浓郁,它冲泡以后口感也没有第一种方法制出的竹叶茶好喝。
竹叶茶的制作方法2
竹叶茶和什么配一起喝
1、竹叶茶可以配蜂蜜,这样会让冲泡出的竹叶茶,茶汤滋味更加诱人,在需要的`时候,可以先把适量的竹叶茶放在茶杯中,冲入90度左右的开水,盖好杯子盖,闷泡1到2分钟以后,打开杯子盖儿,等茶汤的温度降到50度左右时,再取适量的蜂蜜,放到茶汤中调匀后可直接饮用。
2、竹叶茶还可以喝绿茶搭配在一起喝,虽然竹叶茶的颜色也是碧绿的,但是它的茶香比较大,如果能把它和其他绿茶搭配在一起喝,会让冲泡出的茶汤茶香浓郁,滋味诱人,而且能让人体吸收更丰富的营养,能让竹叶茶清热解毒,消炎杀菌的功效得到更好的发挥。
竹为禾本科植物,中空有节,茎、叶常绿,在长江以南各省都有栽种。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等。取鲜竹50~100克,水煎代茶饮,滋味清午纯和,具有清热利尿,清凉解暑作用。
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