高蛋白食物吃多了会怎样
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高蛋白食物吃多了会怎样,经常听说要补充蛋白质这句话,这说明蛋白质对于我们的身体健康而言是非常重要的,高蛋白食物吃多了会怎样,小编和大家一起来看高蛋白食物吃多了会怎样。
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蛋白质食物吃多后的后果有以下几点:
1、可以导致肾功能恶化,加重肾脏负担。因为蛋白质的代谢产物需要通过肾脏排泄,如果吃的蛋白质食物过多,就有可能引起肾脏代谢负担的加重,进而可能会造成肾功能恶化。
2、有可能会造成肾结石的高发,因为蛋白质的摄入可以增加尿中钙和草酸盐的含量,如果蛋白质食物过多就会引起肾结石发病风险的增加。
含高蛋白质的蔬菜有哪些
海带
这些包括紫菜,海带,螺旋藻,螺旋藻每100克含有38克蛋白质,即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质,此外,它富含铁。
坚果
杏仁,开心果,腰果和核桃富含氨基酸,称为精氨酸,可燃烧脂肪细胞,除蛋白质外,坚果还含有抗氧化剂,不饱和脂肪,矿物质和纤维。
种子
这些是南瓜,向日葵,亚麻,芝麻的种子,每100克含20克蛋白质,大麻种子每100克含20克蛋白质,加上高含量的氨基酸。
在扁豆中,蛋白质为25%(100克,约24克蛋白质),100克坚果含有19克蛋白质,豆类(白色,红色,黑色和胡椒)的蛋白质含量在21%以内。
绿色蔬菜
青豆:20%。
豆芽:每44卡路里含5克蛋白质。
芦笋:高达13%,还含有丰富的叶酸。
菠菜:12克蛋白质和22卡路里,蛋白质菠菜52%。
大豆产品
在100克大豆中,11克蛋白质,它们还含有锌,钙,纤维,维生素A和B在100克大豆奶酪豆腐中,高达10克蛋白质。
粉末中的蛋白质
它从各种植物中提取,甚至从谷物和豆类中提取,有一种特殊的过滤和处理,之后是蛋白质浓缩物,它不逊色于牛奶。
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含高蛋白质的蔬菜有哪些
1、西兰花:100g西兰花中,约有4g蛋白质,比豆类和肉类算是比较少的,但跟其他蔬菜比算是高的。
2、海带:每一百克海带、螺旋藻中含有约38克蛋白质,就算是一小勺,都有3到4g蛋白质,可以说是名副其实的蛋白质含量高的食物。并且海带中还含有微量元素铁。
3、豆类:100g豆类,与含有24g蛋白质。
4、豆芽:100g含有5g蛋白质,豆芽也是火锅常用菜,好吃好料理。
5、青豆:青豆就是豌豆,每一百克青豆中约含有20g蛋白质。
6、菠菜:菠菜也是我们常吃的青菜,菠菜中的蛋白质含量也很高,每100g菠菜中含有12g蛋白质。
7、芦笋:芦笋在一些地方不是常见菜,但它的蛋白质含量还是挺高的,每100g中含有12g。
8、芹菜:100g芹菜中含量2.2g蛋白质。芹菜也是我们常吃的蔬菜。
9、土豆:每100g土豆中约含有8克蛋白质。
10、花生:花生的蛋白质含量也不低,每100g中约21.7克,花生既可以当蔬菜配料,也可以当坚果。
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蛋白质对身体有哪些作用?
首先,我们需要来了解蛋白质对于我们身体的作用,蛋白质是构成人体组织、细胞的成分,它可以维持我们细胞的.生长、更新以及修复。
从某种程度上来讲,蛋白质是一切生命的物质基础,当体内没有了蛋白质,就代表着没有生命,我们体内的每个组织都是由蛋白质构成的。我们体内的细胞非常的多,数量高达百兆亿,是我们体内最小的单位,它们一直处于不停息的新陈代谢中,这些细胞的更新换代,都需要蛋白质的摄入、吸收以及利用才能很好的维持。
并且,蛋白质也是维持我们体内各个器官生理活性的一个重要物质,对于我们的健康而言非常的重要。
当身体缺乏蛋白质的时候,会导致儿童发育迟缓、骨骼的生长受到影响,且会导致营养不良、贫血以及免疫力下降等一系列的问题出现,在缺乏蛋白质的情况下,体内的新陈代谢也会受到较大的影响,导致各个器官的正常功能受损。
哪些食物富含蛋白质?
由上可见,蛋白质对于我们的整个身体而言都是非常重要的,在日常的食物中,哪些含有的蛋白质比较高呢?
1、 鸡蛋。
鸡蛋是我们生活中非常常见的一个食物了,它所含有的蛋白质含量较高。每个鸡蛋内含有的蛋白质约在6克左右,除了蛋白质以外,鸡蛋内还含有丰富的维生素、矿物质以及健康的脂肪,是我们日常补充营养的一个理想选择。
2、 坚果。
生活中一些常见的坚果内含有的蛋白质含量也较为丰富,如杏仁、开心果、腰果以及核桃等,富含丰富的氨基酸、蛋白质等,除此之外,坚果内含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及纤维素也都对我们的健康比较有利。
3、 肉类。
肉类也是含有蛋白质很丰富的食物,它可以有效的补充我们体内所需的很多氨基酸以及其他的蛋白质,动物的蛋白质价值相比较于植物性的价值要高一些,在生活中可以适当吃一些牛羊肉等肉制品,这些肉类内含有的蛋白质更加容易消化,并且氨基酸种类较为齐全,可以补充我们体内所需的多种营养元素,尤其是对于蛋白质的补充。
此外还有猪肝、鸡肉、豆腐、黄豆、海参、牛奶、扇贝等食物,蛋白质含量也非常高,大家可以按喜好食用。
上文就是给大家介绍的一些关于蛋白质的相关内容了,在我们日常的饮食中,一定要注意多摄入一些富含蛋白质的食物!
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