春季绿叶蔬菜
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春季绿叶蔬菜,春季是一个比较适合吃绿叶菜的季节,随着气温的上升,大量的绿叶菜开始萌芽,同时也正是 吃绿叶菜的季节,下面来看看春季绿叶蔬菜。
第一种:荠菜
荠菜是春天里必吃的一种野菜,荠菜的营养是非常丰富的,荠菜中含有丰富的蛋白质和多种微量元素,吃了对身体是非常好的
俗话说:三月三,荠菜当灵丹,吃荠菜不但能促进消化还能降血压,春天的荠菜是很新鲜的,中老年要多吃点荠菜,对身体好处多多。
荠菜不但营养丰富,做法也是非常多的,可以包饺子,包包子,还可以烙馅饼,无论怎么吃,它的营养是无法改变的。
荠菜
第二种:菠菜
菠菜是生活中经常吃的一种蔬菜,菠菜不但价格便宜营养也是非常丰富的,菠菜中含有丰富的维生素和钙铁锌等微量元素,吃了对身体好处多多
中含有丰富的植物纤维,能促进肠道蠕动,老人吃菠菜能抗衰老,孩子吃了菠菜可以促进孩子的生长发育,菠菜中含有的铁是最高的
贫血的人多吃菠菜可以预防缺铁性贫血,除此之外吃菠菜还能促进人体的新陈代谢,大家春天多吃点菠菜可以提高身体的免疫力,对身体是极好的。
菠菜不但营养丰富,做法也是非常多的,可以做菠菜炒鸡蛋,可以做菠菜汤,还可以用来做馅料,都是非常不错的。
菠菜
第三种:韭菜
春天的韭菜是非常新鲜的,俗话说:春初早韭,春天的韭菜是质量最好的,同样也是营养最丰富的,韭菜中含有丰富的,吃韭菜不但能润肠通便还能促进消化,增进食欲,对身体非常好。
韭菜的`做法是非常多的,可以做韭菜炒鸡蛋,可以包韭菜包子,韭菜饺子,都是非常好吃的。
韭菜
第四种:春笋
春天是春笋尝鲜的好时节,春天的春笋特别肥大鲜嫩,被誉为春天的“菜王”,春笋不但是春天的佳蔬,还是良药,营养非常丰富
春笋中含有丰富的蛋白质以及钙铁磷等微量元素,吃春笋能润肺化痰,帮助消化,对眼睛和胃都是非常好的,除此之外
春笋还有美颜的作用,春笋中含有大量的胡萝卜素,能刺激皮肤的新陈代谢,对皮肤是非常好的,用来炒着吃是非常清淡健康的。
春笋
第五种:香椿芽
香椿叶是春天的当季菜,香椿芽只有春天才能吃到,因为香椿芽中含有特殊的香气,所以受到很多人的喜爱,适量的食用香椿芽能够健脾开胃
增强食欲,除此之外,香椿芽中含有大量的胡萝卜素,能够滋润肌肤,保护眼睛,经常吃香椿芽还能预防近视,新鲜的香椿芽可以腌着吃还可以用来炒鸡蛋,都非常好吃。
香椿芽
春天,不管有钱没钱,荠菜,菠菜,韭菜,春笋,香椿芽这5种绿色蔬菜要多吃,正当季,营养又健康,这5种蔬菜是春天的当季菜,既新鲜又便宜,要多给家人吃。
第一种:荠菜
推荐理由:荠菜是春季田间的野菜,随意在田间找一找就能挑出一筐,只需去除老叶、烂叶,清洗干净,可调馅、凉拌、炒食、做汤,都自然鲜美。
荠菜猪肉水饺
推荐吃法:荠菜鸡蛋饼、荠菜豆腐羹、荠菜花生米、荠菜猪肉水饺。
榆钱
第二种:榆钱
推荐理由:榆钱脆甜绵软、清香爽口,是春季的时令美食,也是我们童年最爱的美食之一。因为它与“余钱”谐音,寓意吉祥富足,外形圆薄、形似铜钱而得名。这个季节正是吃榆钱的时候,遇到了就别错过,赶紧回味一下儿时的味道吧。
榆钱炒蛋
推荐吃法:榆钱饭、蒸榆钱、榆钱窝窝头、榆钱饼、榆钱炒蛋。
油菜
第三种:油菜
推荐理由:春天的小油菜也是新鲜上市,脆爽好吃水分足,特别适合炒食,新鲜爽口、美味低脂又健康。
香菇油菜烧豆腐
推荐吃法:清炒小油菜、香菇油菜烧豆腐、白灼油菜、油菜虾仁炒鸡蛋。
菠菜
第四种:菠菜
推荐理由:菠菜也是春天的时令蔬菜,鲜嫩可口,一烫就能吃。无论是凉拌、炒食、烧汤、火锅都是“一把好手”,甚至还可以做甜品,用于天然上色,美味又健康哟。
菠菜猪肝汤
推荐吃法:菠菜炒鸡蛋、清炒菠菜、菠菜猪肝汤、凉拌菠菜。
艾草
第五种:艾草
推荐理由:清明前后,艾草还是比较嫩的.,作为春季的限定蔬菜,新鲜的艾草香味十足,是制作青团的主要材料之一。也可以用于制作汤圆、馒头、蛋糕,充当天然色素,健康又美味。艾草气味特别,成捆晒干后还可以用于去除蚊虫,非常好用。
艾草青团
推荐吃法:艾草炒鸡蛋、艾草饼、艾草馒头、艾草青团、艾草凉粉、艾草千层糕。
芦蒿
第六种:韭菜
推荐理由:韭菜是春天的当季美食,便宜又好吃,一两块钱一把,无论是炒食还是踏青的时候来个烤韭菜,都别有一番风味。
韭菜
推荐吃法:韭菜炒蛋、烤韭菜、韭菜盒子等。
芦蒿
第七种:芦蒿
推荐理由:作为春季限定美食,芦蒿脆嫩可口、回味清香,富含多种维生素和微量元素,特别适合干燥的春季食用,无论是清炒或者是荤素搭配都非常美味。
芦蒿炒香干
推荐吃法:芦蒿炒香干、芦蒿炒腊肉、清炒芦蒿、芦蒿炒肉丝。
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