喝酒禁忌 不可当下酒菜的食物
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1、烧烤
冬天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。尤其是冬天来临,大家为了抵御寒冷,走在大街小巷上,难免会买几串烧烤下肚,甚至再带上一瓶二锅头,吃起来不仅爽口,而且爽心!殊不知,这样对健康的损害很大,大家一定要引起重视。
2、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。
3、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。
4、胡萝卜
胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,促使人醉酒,危害健康。
5、茶
茶叶中所含的鞣酸与蛋白质类食物相结合可使胃肠蠕动减慢,再加上酒精的麻痹作用,更增加了食物在胃肠道内的停留时间。长期下去,很容易造成便秘。
以上已经介绍了不能当下酒菜的食物,大家一定要引起重视,千万不要跟着感觉走,什么好吃吃什么,什么好喝酒喝什么,甚至饮食无度,毫无节制!大家在饮食时一定要考虑健康因素。
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