儿童早餐吃什么好
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儿童早餐吃什么好。儿童的饮食是很多家长关心的问题,希望孩子可以摄入更多的营养元素,保证身体全方位的发育,早餐是非常重要的一餐,早餐需要吃的营养健康,儿童适合吃一些美味又营养的食物,那么儿童早餐吃什么好?
儿童早餐吃什么好1
1、蛋白质摄入
儿童成长需要蛋白质,却又不能大量摄入,所以,每天早餐摄入适量的蛋白质,是非常重要的,可以保证孩子一天的消耗量。因此,建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类,当然,豆类制品是最好不过的了,例如豆浆或者是豆腐类。
2、营养搭配
父母在照顾孩子的时候,建议多学一些营养搭配的知识,什么营养能够补充孩子一天所需要的能量,就给孩子吃什么样的食物搭配。建议给孩子选择的早餐健康安全可靠,例如喝牛奶的时候,可以配点儿水果,效果更好,彼此促进吸收。吃面条的时候,可以加一个鹌鹑蛋等,这样,营养成分就出来了。
3、粗粮结合
孩子的肠胃虽然没有发育完全,可是还是不能一直吃细粮的,偶尔的吃一些粗粮是不错的选择的。所以,建议家长可以偶尔换一些粗粮让孩子吃。例如在面里加点儿玉米面,或者是在做粥的时候,加一点儿黑米或者是薏米等,这样,孩子吃起来也不会挑,就能达到细粗粮同时食用的目的。
4、软硬结合
食物最好是软硬可以结合,让孩子来吃,不要只是吃硬的食物,或者是只是吃软的食物。所以,最好的就是在吃馒头的时候,可以配一些粥。或者是吃面包的时候,可以配一点儿牛奶等。然后再吃一玫水果,这样效果就会出来了,孩子在补充营养,吃饱的情况下,还能补充玩耍需要的水分。
5、荤素结合
孩子的早餐,有些家长认为没有必要吃肉,这是不对的。实际上,早餐必须达到荤素结合,这样,孩子在补充维生素的同时,也能补充蛋白质。因此,建议家长在给孩子喝牛奶,吃面包的同时,可以吃点儿肉类。当然,如果是吃鸡蛋,喝牛奶的时候,并且再给一点儿馒头吃,这样才能让孩子荤素结合合理。
6、补钙建议
有些家长不注意在平时的饮食上帮助孩子补钙,而偏要到医院给孩子开补钙的药片吃,这是不对的。实际上,早餐的时候,需要给孩子一些能够补钙的食物,例如,可以喝骨头汤,或者是直接喝牛奶,豆浆都是不错的选择。早餐的时候,其实也可以选择在孩子的饮食里加入少量的鱼肝油。
7、保持热量
孩子的.运动量大,尤其是上午,消耗的体力很大,所以,早餐的补充是很重要的,这样,可以让孩子一上午都能有足够的能量来消耗。因此,一般情况下,给孩子吃一些能暖五脏的食物是最好的,例如,馒头,粥,还有饺子一类的食物,这样,不仅能保持孩子的热量消耗量,也能让孩子抵抗饥饿。
儿童早餐吃什么好2
1、儿童营养早餐食谱
1、胡萝卜瘦肉粥。胡萝卜维生素C、胡萝卜素含量高,有维持皮肤健康,防止近视、夜盲症的作用,瘦肉蛋白质和脂肪丰富,且易消化,因此胡萝卜瘦肉粥可给儿童提供足够的能量,让儿童一天都精力充沛。
2、西兰花饭。西兰花的营养全面且均衡,其中碳水化合物、维生素C和胡萝卜素较为丰富,是儿童不错的营养品。家长们在煮西兰花饭时,务必把西兰花煮烂,质地软的食物适合儿童食用,可提高营养的摄取率。
3、蛋羹。鸡蛋一直是公认的天然保健品,也是极好的食材,它含有大量的维生素、微量元素,能促进儿童神经系统发育、提供免疫力。鸡蛋羹不仅营养丰富,而且类似流食易消化,符合儿童的喜好,是儿童营养早餐之一。
4、甜馒头。馒头是面食,含有丰富的碳水化合物,可给儿童提供足够的热量。通常,儿童喜欢甜食,家长们不妨买甜馒头或做甜馒头,增加儿童的食欲。
5、牛奶或者豆浆。儿童营养早餐肯定少不了饮品,牛奶和豆浆都有丰富的蛋白质和钙质,能促进儿童神经系统和骨骼发育,起到强身健体,提高免疫力的功效。
6、水果。水果是儿童营养早餐中的一道辅食,主要起到补充维生素和促进消化的作用,早餐中的水果宜适量食用,忌大量食用,不然会导致消化不良、腹胀等问题。早餐可选择苹果、哈密瓜、葡萄、李子等温性水果。
2、儿童健脑的食物
1、鱼肉
被说得最多的健脑食物就是鱼类了。鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。同时,鱼肉也被称之为孩子天然的脑黄金。只是,记得炖煮后,喂给孩子吃时,一定要预防鱼刺卡到孩子。
2、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。虾皮中富含钙元素,孩子若经常食用,就可以起到提高孩子大脑运转速度,增强记忆力的功效。
3、豆类
豆类中所含种类丰富,常见的豆类制品有豆腐、豆芽等。尤其是豆腐,口感细腻嫩滑,即使是低龄孩子,也完全能够食用,可以起到健脑益智等作用。
4、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分,被人们称为健脑主食。
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