小寒节气养生食谱推荐
本文已影响2.98W人
本文已影响2.98W人
广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。池晓玲说,所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。
1、山药羊肉汤(有补脾益肾,温中暖下的功效)
材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。
做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。
2、太子参炖鹌鹑(有补五脏、益中气的.功效)
材料:鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克,淮山30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。
做法:将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入砂锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1。5小时,调入精盐即成。
3、远志枣仁粥(有补益肝肾,养血安神的功效)
材料:远志10克,酸枣仁10克,粳米50克。
做法:将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至米烂粥稠即成。
4、山药枸杞蒸鸡(具有补脾益肾的功效)
材料:肉鸡1只(约1000克),北芪15克,党参20克,山药40克,枸杞30克,水发香菇、笋片各25克,调料适量。
做法:将肉鸡宰杀,掏出内脏,洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净,放入鸡内,将鸡的切口缝好,置干净的盘上,上蒸笼蒸大约1小时即成。
冬至养生 4大养生食谱推荐
春季养生保健食谱大推荐
立夏之后要护心 推荐一款养生食谱
春季养生推荐三款状元的食谱
大寒节气吃什么食物最养生 大寒节气养生食物推荐
七款春季养生粥食谱推荐
关于小寒节养生以补养肾气为主
24节气中大寒的饮食养生
防治腰肌劳损 十款养生食谱推荐
小寒节养生要以补养肾气为主
秋季养生,9款补气血食谱推荐
羽衣甘蓝食谱 拉贝西兰花食谱牛油果食谱奇亚籽食谱冻豆腐食谱肉桂食谱鲑鱼食谱陈皮食谱生蚝食谱椰子油食谱
谷雨时节养生食物推荐
大寒节气养生饮食有什么
春季养生推荐五款食谱
达人推荐:养生健胃的五款食谱
春季养生推荐的几款食谱
小寒节气话养生
春季护眼推荐4大养生食谱
大寒节气养生食谱推荐大全
夏季养生多喝汤 推荐3款自制解暑养生煲汤食谱
减肥早餐健康养生食谱推荐
立夏养生6大食谱推荐