中秋吃哪三种东西
本文已影响2.64W人
本文已影响2.64W人
中秋节吃月饼、甜薯、桂花糕、桂花酒、芋头、田螺等。
首先看月饼,其实月饼真的是由来已久,天南海北几乎么一个地方都有中秋家家团圆吃月饼的习俗,除了,传统的莲蓉、五仁等月饼,还有现在的新品种,比如说水果、巧克力等等.
不过月饼作为一种糕点,热量肯定少不了,月饼不仅热量高,还不好多吃.
月饼每次最多吃半块,毕竟热量和糖分摆在这里,普通人都要悠着点儿,何况是糖尿病患者群体.
如果吃月饼时感觉油腻,可以吃些山楂,这不仅能减少消化不良,还能减轻月饼的高油脂、高热量问题.
除了月饼,还有三种最常见的美食,第一种就是南北方都爱的螃蟹.
秋风渐起,菊香蟹肥,爱吃螃蟹的人都听过阳澄湖大闸蟹的名号,即便买不到阳澄湖大闸蟹,也会买点别的大闸过过瘾,秋天蟹黄肥,中秋正是品尝螃蟹的好时节.
撇开传统习俗不说,螃蟹在这个季节里黄多油满、肉质细嫩鲜美,而且螃蟹的营养价值很高,蛋白质含量比猪肉鱼肉都要高.
最常见的螃蟹吃法是清蒸,这也是很多人的选择,这样做也不会破坏螃蟹的`鲜味,还能最大限度地保留其营养.
蒸螃蟹的时候最好是放入几片生姜,以去除蟹的寒性,吃蟹的时候掀开蟹盖,配上调好的佐料蘸着吃,简直是唇齿生香,让人欲罢不能啊.
在南方一些地区,各地过中秋节会吃老南瓜烧糯米饭,其实这也是一种比较养生的说法,逢年过节的时候,全家团圆,少不了大鱼大肉,所以在这时候可以吃些南瓜,以增强饱腹感,减少脂肪的摄入.
而且南瓜本身就是很养生的一种食物,南瓜富含膳食纤维,有降低血脂、防止便秘的功效,秋冬多吃南瓜还可以滋润肌肤.
有句话是这样说的,“食藕寄团圆”,在南方一些地区,中秋节的时候很多人都会做“藕盒子”,也是寄团圆之意,吃藕对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效,所以中秋节吃点“藕盒子”也挺好的.
中秋前后是田螺空怀的时候,腹内无小螺,所以中秋节很多南方人喜欢吃田螺,田螺肉营养丰富,富含维生素A,也难怪人们爱吃了.
不同地区的习俗不一样,吃的东西也大不相同,中秋节重要的不是吃食,而是家人团圆,只要一家人坐在一起和和美美的,就是幸福了.
一、 月饼
说到中秋,那月饼肯定是不必可少的,毕竟月饼就是为中秋节而诞生的.而且吃月饼也是一种美好的寓意,预示着一家人团团圆圆的在一起.虽然有的人中秋不能回家团圆,但不管是谁,不管在哪里,不管有多忙,中秋节必须要来一块团团圆圆的月饼.
二、 南瓜饼
以前,许多人家比较穷,买不起月饼吃,于是就将南瓜碾碎做成南瓜饼,以此来代替月饼.久而久之,这个传统也被保留了下来.圆圆的.南瓜做成南瓜饼,也是预示着团团圆圆.而且吃南瓜饼,也代表着我们不忘初心.
三、 藕饼
大家都知道藕断丝连,中秋节吃藕,也表示一家人即便是不在一起,但是只要有心意,那么一家人也是温馨的.而且藕饼的做法也很简单,就是将藕切片,藕孔里面塞上猪肉,然后炸熟就可以吃了,这是中秋节必须要吃的食物,除了吃的,还有喝的.
月饼
中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗.风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味.月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现.诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句
而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》.当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”.到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点.
糍粑
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗.糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意.糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;
糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的`糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了.
糍粑是圆的凝聚,它始终与圆相伴.蒸糯米的蒸笼,打糍粑的碓窝,放糍粑的簸箕,做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在,在四川民间一些地方,在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味.
石榴
中秋正是石榴成熟时.因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥.这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看.也是取个团圆的意思
麦箭
山东庆云县农家八月十五日祭土谷神,称“青苗社”.诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖.冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户.即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”.麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品.它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美.
中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效.在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐
而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻.久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜.而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥.
鸭子
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日.为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争.福建人也有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节.福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好.
怀孕能吃哪些东西
中秋节吃什么东西 中秋节吃哪些东西
生吃的东西有哪些
吃哪些东西能减肥
近视不能吃的4种东西
过年吃的东西有哪些
鼻炎不能吃哪些东西
家中八种阴气重的东西
秋天吃什么东西对皮肤好
端午要吃哪些东西
哪三种人不宜吃小龙虾,小龙虾不可以混合什么东西一起吃
哪种西瓜最好吃
搬家不能扔哪三样东西
吴家分为“东西南中”四院,北院去了哪里?
怀孕不能吃的东西有哪些(种类汇总)
怀孕禁吃哪些东西
凌晨两三点吃东西好吗
蛇最怕的三样东西,蛇最怕三件东西
搬家哪三样东西不要拿
阳台不能放哪三样东西
床底有三样东西不能藏,床底哪三样东西不能放
孕妇禁吃哪些东西
肝癌有几种东西不能吃
秋分要吃饺子吗 秋分要吃什么东西
哪些东西吃了对胃好
适合三高老年人吃的东西
吃了螃蟹哪些东西不能吃
去三亚一定要吃的东西
怀孕三个月不能吃的东西
中秋送礼送什么东西合适
吃哪些东西可以减肥
吃螃蟹忌哪些东西
家中有这三种东西千万别摆出来