让你远离切辣椒辣手的烦恼
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让你远离切辣椒辣手的烦恼,生活中大家可以经常用辣椒调料, 这样的菜品对人体有很多好处。 在处理食材的时候经常并不小心切到手怎么办,看看让你远离切辣椒辣手的烦恼。
让你远离切辣椒辣手的烦恼1
切辣椒不辣手的方法
1、辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
2、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。
3、另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
4、最后,告诉大家一个方法,在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了。
5、用白酒擦洗后, 再用清水冲洗,手马上就不辣痛。
6、用一点食醋搓手,就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱,而醋为酸性,可以中和辣碱带来的不适感觉。
7、戴橡胶手套。
这么多切辣椒不辣手的方法,希望对大家有所帮助,生活中大家可以经常少量食用辣椒,因为辣椒的营养价值非常丰富,对人体有很多好处。
用醋或者酒精洗手
辣椒之所以辣手,是因为辣椒中有一种辣椒素的碱类物质。当切辣椒的时候,辣椒素就会粘到皮肤上,导致皮肤发红、发热并产生疼痛感。
根据这种原理,我们可以知道只要用酸性物质与其中和,就能减轻疼痛感,进而消除辣椒素。所以,我们可以用酒精,或者家家必备的醋或者白酒来洗手即可。
方法:用酒精棉球单方向擦手,或者用清水洗手,再擦干,连续擦三遍至症状缓解即可。
让你远离切辣椒辣手的烦恼2
辣椒辣手多久会好
根据实际情况而定。辣椒又被称作牛角椒,是茄科一年生或有限多年生植物,其中含有大量的辣味素,要是切辣椒的时候没有注意,导致辣椒中的辣味物质沾在手上,那么很有可能会导致微血管扩张,皮肤发热发红,加速局部的代谢率,从而出现刺激痛觉神经的现象。
但由于个人体质的不同以及手部沾染辣椒素的量不一样,因此产生的痛感以及缓解的时间也是不一样的,有些人30-60分钟手部辣痛感就会消失,而有些人则需要一天的时间,所以辣椒辣手多久好,需要根据实际情况而定。
辣椒辣手属于几级痛
一般情况下生活中是很难判定辣椒辣手属于几级痛的,因为每个人的痛感不一样,以及辣椒辣手的程度不一样,是不能一概而论的,但正常情况下辣椒辣手时人体会感到阵阵的辣痛,按照疼痛的等级划分一般在2-3级左右,痛感不算太高。、
辣椒辣手会不会伤神经
一般不会。生活中辣椒辣手只是皮肤表面的灼烧感,一般是不会伤到人体的`神经的,一是生活中人们接触的辣椒有限,并不足以达到伤神经的地步,二是要导致人体神经受伤,那么需要达到一定的程度,否则一般是不会的,不需要太担心。
但要是生活中长时间需要接触辣椒,并且没有做好相应的措施,那么时间一长,是有可能会伤到人体手部神经的,所以切辣椒的时候要注意保护手部。
辣椒辣手怎么处理比较好
要是切辣椒的时候不小心辣手了,那么这时候应该及时用清水冲洗手部,这样既可以缓解手部辣痛感,又可以将手部的辣椒素残留洗掉,其次要是辣痛感没有缓解,那么可以用温盐水侵泡手部,温盐水具有一定消毒杀菌的作用,对减轻手部辣痛感作用强大。
要是以上方法都不可行,那么建议涂抹一些药物进行缓解,但需要在医生的指导下用药,不能自行用药。
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