肉松小贝的做法 肉松小贝可以储存几天
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【导读】:肉松小贝是一款人气超高的小食,不管是味道还是口感都是一级棒,肉松小贝怎么做?肉松小贝可以储存几天?下面就让秀美小编带着大家一起来了解一下。
肉松小贝受到很多人的喜爱,尤其是女孩子,小编也不例外。想要随时吃到可口的肉松小贝吗,下面就跟着小编一起来学习一下肉松小贝的做法。
材料:蛋黄3个、玉米油35克、牛奶35克、低筋面粉50克、蛋白3个、细砂糖40克、柠檬汁数滴、丘比香甜味沙拉酱适量、肉松及海苔肉松适量
做法
1、玉米油加牛奶充分搅拌均匀
2、筛入低粉,搅拌均匀
3、蛋黄加入
4、拌匀成呈细腻光滑的面糊
5、烤箱170度预热。蛋白加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,低速搅打成能拉出粘稠的尖角下垂即可
6、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
7、倒回蛋白霜盆子,继续自下而上翻拌均匀
8、将蛋糕糊装入裱花袋
9、裱花袋尖端剪开口,在铺了油纸的烤盘上挤出8cm左右的圆形(面糊共可挤12个小蛋糕)
10、放入预热好的烤箱中层,上下管160度烘烤20分钟左右
11、如上色不理想可再将上管调到170度烤几分钟,出炉
12、出炉后放晾网上晾凉,静置一会稍微回软
13、冷却后将蛋糕片底部抹上沙拉酱
14、对折(我喜欢肉松,所以内部也加了肉松,买的没有加)
15、蛋糕外层再涂满满香甜的沙拉酱
16、裹上满满的猪肉松
肉松小贝常温放一天,肉松小贝蛋糕还可以放在冰箱里,储存时间可以延长至四天。
一般情况常温下的蛋糕是能够放24小时左右.也就是一天,这个是因为蛋糕的奶油会融化,建议温度要稍微低一点,保存时间也会相对长些.如果你买蛋糕最好选择像艾可玛奇这样的私房订制蛋糕,这样可以最大程度的保证蛋糕的新鲜口感,也对自己负责。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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