外食族拒绝便秘三高缠身 维持营养均衡有法宝
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【导读】:由于受到工作或者学习等种种原因的影响,现在很多人都会习惯选择外出就餐,但是你知道吗,经常外出就餐可能会导致疾病缠身,下面就跟着小编一起来看看应该如何维持营养均衡吧。
外食问题多!膳食纤维摄取不足,小心肠道健康亮红灯
为什么常吃外食,容易造成营养失衡呢?这是因为上班族在忙碌之余,以及饮食西化的影响下,常会选择以便利、快速的炸鸡、汉堡等速食当作一餐。但这类食物往往多半是由高GI值的精致淀粉、加工肉品所组成,蔬果比例相对较少,膳食纤维明显不足。
根据台湾癌症基金会调查统计就发现,有高达9成以上的国人膳食纤维摄取严重不足;男性平均每日摄取13.7公克的膳食纤维,女性则是14公克,两者皆未达国人每日膳食纤维建议摄取量25~35公克的一半!而人体在植化素、膳食纤维摄取量不足的情况下,自然也就容易导致肠道健康亮红灯,使恼人的便秘、肠道老化问题找上门,进而增加罹患大肠癌的风险。
美食入口没多看一眼?高油、高钠食物下肚,恼人三高找上门
再加上,许多餐馆、小吃店为了提升料理卖相、让食物更可口,常会选择油炸、勾芡、糖醋等较重口味的料理方式来烹调。如果消费者未加以留意、筛选,便容易在不知不觉中,吃下大量的高油脂、高盐的食物。除了容易造成肥胖、水肿缠身,以及内脏脂肪囤积外。长期下来更可能因此增加肝肾、心血管负担,容易罹患代谢症候群,甚至使高血压、高血糖、高血脂的风险大幅提升,其严重性不容小觑!
巩固健康要吃对!谨记“扇形饮食指南+蔬果579原则”营养更均衡
因此,外食族想要巩固自身健康,学会如何正确“择食”非常重要!一般建议民众不妨可参考行政院国民健康署所公布的扇形“国民每日饮食指南”,均衡摄取水果类、蔬菜类、全谷根茎类、豆鱼肉蛋类、低脂乳品类、油脂与坚果种子类等6大类食物,并充分补充水分(每公斤体重建议饮水量为30C.C.)。尤其是谨记“蔬果579”,小孩每日5份、成年女性7份、成年男性9份的原则。积极增加新鲜蔬果的摄取,来补充人体必须的植化素、维生素、矿物质等营养成分,就是维持营养均衡的好方法。
忙到没时间“挑食”?选对营养补充品,是上班族健康新法宝
虽然多数上班族都知道外食暗藏上述健康危机,以及均衡饮食的重要性。可是,偏偏对于忙碌的现代人来说,受限于工时长、没时间、体力慎选三餐内容,以及不晓得如何正确择食、计算食物份量等种种因素影响下,想要达到营养均衡的目的,却是知易行难。
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