沙县轻食是什么?沙县轻食消费高吗
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【导读】:近日有网友爆料,沙县小吃开了轻食店——沙县轻食,如果你以后看到沙县轻食,千万不要质疑它是山寨的,沙县轻食到底是什么呢?沙县轻食里面具体卖什么食物呢?消费高不高呢?
在人们的印象中,沙县小吃从来都是“接地气”的代名词,而无锡最近开出了一家“沙县轻食”,并迅速成为了一家“网红店”。这家沙县轻食人均消费不到20元,和沙县小吃差不多,但是在整体形象和菜单设置上却已不同:店面风格上走的是日式小清新路线,菜品方面,除了保留部分沙县的招牌产品外,沙拉、咖喱鸡饭成为这家“新沙县”的主打!
其实“轻食”不是一种特定的食物,而是任意食物的一种形态,轻的不只是餐品,更是食用者的无负担,无压力,更营养,更享受,更美味,他一定是美食,一定很健康,也一定是一种积极阳光的生活态度。
更多时候,轻食可以是舶来品,也可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食。在美国,轻食可以是没有这么多黄油芝士脂肪的汉堡;在英国,轻食可以是烤箱烤制的鱼柳和薯角;在东南亚,轻食当然可以用椰子油制作的马来咖喱鸡胸;在中国,轻食可以是以烤鸡胸为蛋白质主要来源的,以有一点香辛辣的芝麻叶为叶菜底,以芝麻油、花生碎、辣椒、香叶为沙拉顶料的口水鸡芝麻叶沙拉。
一说,最早是从欧洲而来的。在法国,午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外,常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”,也是轻食的代表字眼之一。
--沙县轻食跟黄磊的深夜食堂其实是一样的,大写的LOW。干干净净沙县小吃不好吗?实实在在的深夜食堂不好吗?人最重要的是正视并认清自己,然后自信的走下去,沙县轻食与黄磊的深夜食堂都是不自信的产物
--沙县小吃开了轻食店,作为全国餐饮界三大巨头中黄焖鸡米饭、兰州拉面你们呢?
--沙县轻食和沙县小吃一样,走的路子还是差不太多,都是定位经济型简餐,不过有不少创新,前景看好,但还需要在食材质量、就餐环境和服务上下功夫。 ?
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