增肌就能稳血糖防肥胖!吃6类蔬菜帮助肌肉生长
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【导读】:肌肉是人体最重要的一大组织,它的存在能够很好地保护骨骼,避免受伤。肌肉的流失不仅会减弱肌力还能增加代谢疾病的风险。对此,小编给大家推荐几种能增加肌肉的蔬菜。
1 豌豆
豌豆不仅是一种易消化的植物蛋白来源,也含有能促进肌肉生长的特定胺基酸,特别是支链胺基酸(BCAA)和麸醯胺酸,能刺激运动后的蛋白质合成。
2 甜菜/甜菜叶
在低氧状态(例如:激烈运动)下,甜菜中的膳食硝酸盐会转变成一氧化氮,能够提高血管机能,帮助增加人体对于剧烈运动的耐受度,使人能够增加训练强度和肌力。甜菜叶中也含有维生素A和维生素C,具有强大的抗氧化效果。
3 菠菜
菠菜中含有丰富的精氨酸,这种氨基酸能刺激脑下垂体制造和分泌生长激素,帮助促进新陈代谢。
4 菜苗类
菜苗类富含有助消化功能的酵素,特别有助於吸收食物中的蛋白质、胺基酸。另外,菜苗也含有许多对修复肌肉有益的植物营养素,例如:花椰菜苗中的萝卜硫素和glucoraphanin,就具有抗氧化和抗发炎的益处。
5 巴西里、细香葱、韭葱
香草不只能够提升食物风味,巴西里、细香葱和韭葱还能增加食物中的赖氨酸。赖氨酸是一种胺基酸,能够帮助肌腱及软骨的结缔组织生长,帮助关节在负担较大的运动后复原。
6大麦/小麦草
这些可食用的草类,含有混合的类胡萝卜素,能够抗氧化、减少细胞老化,并维持身体组织健康。丰富的钙、铁、镁等矿物质,则与肌肉功能以及血液携带氧气的能力息息相关,能够增强运动中的耐力。
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