汤圆和鸡蛋能一起吃吗 汤圆和鸡蛋怎么煮好吃
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【导读】:很多人爱吃汤圆,汤圆的内馅儿也是很多的,其实在汤圆的汤里面也是可以加鸡蛋的,营养更加的丰富,味道也是会有层次感。
可以一起吃,鸡蛋里面富含丰富的蛋白质,汤圆是糯米制品,不会和鸡蛋里面的成分发生反应。食用鸡蛋汤圆可以补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。但是有发热、咳嗽、糖尿病的人还是尽量少食。
很多人将汤圆和鸡蛋,酒糟放在一起吃,这是一道很有名的催乳食物,味道也是很好的,淡淡的酒味能很好的满足身体的需要。酒酿味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环。
原料:汤圆50g、鸡蛋1个、白糖2匙
步骤:
1、选择超市里面常见的汤圆,也可以自己麻烦自己做,汤圆解冻。
2、一般是等待水开之后加进去汤圆,煮十分钟左右就好了,锅内加入适量的水。水煮开后,把汤圆倒里面。
3、鸡蛋可以事先的加一点料酒去腥味,等水再此烧开,加入鸡蛋。
4、分三次放进去冷水,不断的搅和,防止粘底。
5、适当的加一点米酒酒糟进去,味道也是很好的,熟后即可盛出,加入白糖,盛出。
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