绵山在山西的什么地方
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山西介休市。
绵山一般指绵山风景名胜区,位于山西省介休市,是山西省重点风景名胜区。绵山风景名胜区是中国清明节(寒食节)发源地,跨介休、灵石、沁源三市县地界,最高海拔2560米,是太岳山的一条支脉。
绵山起源于春秋时晋国介子推携母隐居被焚在山上,因此绵山又名介山。
绵山风景名胜区建筑群体中的宗教建筑有殿庙、宫观。园林建筑有亭、台、楼、阁、轩、廊、榭、牌楼。
古留遗迹建筑有古营门、城池、营寨等,可为古建筑博物院(园)。
绵山风景名胜区是国家AAAAA级旅游景区,有14个大景点,360余个小景点。
绵山度假旅游景区內部,拥有非常绚丽多彩的自然风光,这里有名山大川有古寺,绵山好像是一个世外桃源一般,在绵山有三大绝第一觉便是寺院内不的一些真容佛象、第二绝便是抱腹岩的挂铃、第三绝便是铁索岭的铁索,雄伟奇险三者合一。
绵山景区每每 到暑假的过程中都是有非常多的人到了这儿去玩,体会这儿的雄伟奇险,坚信每一个赶到这儿的.人都能感受到,全部绵山景区呈现出去的是一种无可比拟的自然风光,能够说成山间一绝,赶到这儿有一种不枉此行的体会!
山西的十大民俗风情
1、民间剪纸
山西人的剪纸文化流传已久,每年过年,家家户户的窗户上都会贴满红纸剪好的窗花,剪纸就是这样一种扎根民众之间,与人民生活紧密关联,为千家万户增色添喜的一种民间艺术形式。
2、山西民间社火
山西民间社火是中国传统大年—春节期间的民间自演自娱活动,社,即 土地神;火为火祖,是传说中的火神,燃起篝火尽情歌舞,心中也燃起了熊熊火焰。
3、威风锣鼓
威风锣鼓起源于尧舜时代,兴盛于隋唐。现在的民间仍旧流传着这样一种热闹方式,锣鼓敲打起来,欢庆的氛围也就弥漫开来。
4、民歌
民歌:我国最早的诗歌总集《诗经》中的《唐风》和《魏风》,现在这些诗歌仍旧会出现在电视剧中,非常具有代表性。
5、戏曲
山西是中国戏曲的摇篮。元曲四大家之中三人都是山西人:《窦娥冤》作者关汉卿、《倩女离魂》的作者郑光祖、《墙头马上》的作者白朴。
6、炕画
山西有在炕周围墙上作画的习俗。这些画用来装饰房间和保护粉刷的墙壁。炕画内容丰富,从风景,花鸟,野兽到历史和传说故事。
7、刺绣
山西农村的这种手工作品十分普及。各地的.刺绣都有它们独特的形式:有的华丽精美,有的庄严清晰,有的简单精制。
8、平阳木板年画
源于宋朝平阳(古临汾)的木板年画艺术在元、明、清时期得到广泛发展。
宋朝灭亡以后,元代统治者强迫许多印刷工人从南方迁到平阳,使这里成为印刷工业的中心,从而产生了平阳木板年画。
9、面塑
面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人,是源于山西的汉族民间传统艺术之一,以糯米面为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。
10、祁太秧歌
祁太秧歌是一种山西省的汉族民间戏曲艺术。因其产生于祁县 、太谷而得名。又因其在榆次 、平遥、介休、交城、文水、汾阳、太原等晋中地区广为流传,故又称“晋中秧歌”。
山西特产
1、阳城烧肝
阳城烧肝,是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。
阳城烧肝配方独特,制作精细,工序复杂。它的配料有13种之多,主要原料有:鲜猪肝、猪花油、淀粉、猪油脂粉、鸡蛋、甜面酱等。阳城烧肝,可用鲜猪肝、猪花油、大蒜、淀粉,陈醋、大葱、香菜等调味。阳城烧肝需要蘸着老陈醋吃外焦里嫩,原汁原味、舒爽适口。
2、定襄蒸肉
定襄蒸肉,是山西定襄塞北的一种特色名吃,是将猪肉、土豆、煮熟切碎,再加粉面、调味作料揽拌混合,放入碗里再蒸。食用时加热切成块,味香迷仙。在古时,定襄蒸肉为当地进贡宫廷之贡品,历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。
定襄蒸肉主要以精瘦猪肉为主,辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品,采取特殊方法精制而成。具有肉香扑鼻,回味无穷,多食不腻等特点,经常食用可补充必要的多种营养成份,是宴席及家庭餐桌上之理想佳肴,也是旅行野餐之方便食品,更可做访亲探友之馈赠礼品。
3、羊杂割
羊杂割,为山西的一种地方小吃。山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样,内蒙人只吃肉,而怀仁人却在羊下水上做了一些文章,创造了一种美食叫“羊杂”。把羊的心,肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料,加上一些煮肉汤,做成“羊杂”,加上粉条一起吃。并逐渐发展成为山西地方美食。
羊杂割在山西不同地区叫法不同,吃法也有不同。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法,南路杂割(曲沃)讲求水熬煮,原汁原汤,汤色乳白,其味醇香。制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序,工艺精细;中路(太原)杂割料全,熬煮、对汤时均加了葱、姜、香菜澄,还有的加粉条、豆腐,另有一番风味;北路(大同)杂割的吃法和制法均显得粗犷,大锅置火上,连汤带料一锅烩煮,随食随留,不拘形式。
4、广灵画眉驴肉
广灵画眉驴肉,以广灵特产的画眉驴肉为原料,经煮熟酱制而成。在煮肉的汤锅中加有盐、味精、酱油、冰等调料,烧开后再加入陈皮、草果等香料和滋补中药,因此,广灵五香驴肉不仅风味独特,味道纯正,而且有很好的营养和保健作用。 五香驴肉采用传统工艺加工,结合现代包装新技术,生产出真空铝箔包装食品,不含任何添加剂,保持原料新鲜程度。肉质鲜嫩,高温杀菌,保鲜效果好,保质时间长,携带方便。
画眉驴产于山西省广灵县,有容易饲养,发病率低,适应性强,寿命长的特点。画眉驴体型高大,肌肉丰满,四肢粗壮,背腰宽广平直,俗称双梁双背。全身被毛短而粗密,以黑色最多,黑白混生的青色次之。黑色和青色驴,均为五白一黑或一青,即眼圈、嘴头、肚皮、档口和耳侧毛色粉白,余为黑色或青色,所以称为画眉驴。。
5、高平烧豆腐
白起肉又称烧豆腐、高平烧豆腐。是山西省晋城高平市特有的特色传统小吃,已有两千多年的历史。据说高平地区的谷口村(也叫杀谷),有一种烘烤的豆腐,叫做“白起肉”。
白起肉,皆因白起心地过于残忍,长平之战更是惨绝人寰。击败了纸上谈兵的赵括后,四十万赵军悉数向秦军投降,一日之内,白起竟坑杀殆尽人。 当地百姓世代憎恨白起,为了祭奠被饿降遭坑杀的亡灵,就用菽饭作供菜,把豆腐当成肉,用炉火烧烤,用豆腐渣和蒜泥生姜调和成“蘸头”,表示把白起的脑浆捣成泥,与豆腐一起食用,曰“白起肉”。可见其仇之深、其恨之深。后来这白起肉就逐渐流传开来,成为烧豆腐,因此高平的烧豆腐最为著名。
6、介休贯馅糖
贯馅糖又称灌馅糖,山西介休特色传统糖点,介休八珍中的一珍,也是山西十大名特食品之一。是一种咬着酥脆,吃着绵甜,深受广大消费者好评的食品。介休贯馅糖,有着悠久的历史。据县志记载,早在明末清初就畅销全国,有着很高的声誉。
贯馅糖的制作工艺很考究,它以大麦、小米为主料,配以绵白糖、核桃仁、蜂蜜、桂花、青红丝作糖馅。大麦生芽约三分长,再将小米蒸熟后与大麦芽浆糖化、过淋,成浆糊状,利用热气将糖稀腾软,拉白成蜂窝状,然后将已配制好的糖馅包入、拉细、切节,再将炒熟的`芝麻粘于表面,即为成品。贯馅糖营养丰富,具有皮儿薄,馅儿香,气味芬芳,味道鲜美可口等特点。
7、临猗苹果
临猗苹果,是山西省运城市临猗县特产,全国农产品地理标志。临猗苹果的地理标志保护的区域范围为临猗县所辖猗氏镇、嵋阳镇、临晋镇、七级镇、东张镇、孙吉镇、三管镇、耽子镇、牛杜镇、楚侯乡、庙上乡、角杯乡、北辛乡、北景乡、卓里工贸区、闫家庄工贸区共9镇5乡2区375个行政村。
临猗苹果果实多为圆形,果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽,果面光洁细腻、耐储存。临猗苹果畅销中国25个省市,并出口东南亚、俄罗斯等地。
8、贺家庄鲜桃
贺家庄鲜桃,是山西省临汾市尧都区特产,全国农产品地理标志。贺家庄鲜桃的地理标志保护的区域范围为临汾市尧都区大阳镇、县底镇、贾得乡的丘陵区域和贺家庄乡的14个行政村,32个自然村,东到贺家庄乡浮峪河村,南到苏寨村,西到贾得乡大苏村,北到大阳镇李庄村。
临汾市尧都区属干旱、半干旱大陆性气候区,气候温和,昼夜温差大,年平均气温12、1摄氏度,气温年较差30、1摄氏度,适宜种植桃树。贺家庄鲜桃果实特大,平均单果重400克,最大单果重1200克,色泽鲜艳,果肉乳白,质硬脆嫩,甜度高,口味极佳,半离核,果面光洁,极少茸毛,属超晚熟品种,且适应性强,抗旱,耐瘠薄,耐储运和保存。
9、大宁红皮小米
大宁红皮小米,是山西省大宁县特产,全国农产品地理标志。大宁红皮小米的种植区域主要为山西省临汾市大宁县境内太德乡、昕水镇所属的15个行政村,东到龙吉村、南到秀岩村、西到安古村、北到曹家庄村。
大宁红皮小米种植区域为山前洪积土,土层深厚,土质为黄壤,质地较肥沃,加之其地理环境和气候条件较为适宜谷子的生长和发育,具备了形成优良品质的优越的条件。因谷味随生长期长短而增减,故在种植方法上,均为旱田春播。耕前施足农家肥,耙平耢细,谷雨前后下种,生长期一般在120天以上。小米籽大粒圆,色泽金黄,性粘味香,营养丰富,较其他品种养分含量高。特别是煮稀饭时,表面有一层黄亮的米质油,食之香味可口。
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