夏季减肥多吃“豆”3款豆类减肥食谱
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夏季减肥多吃“豆”
减肥豆之一:黄豆
推荐理由:黄豆是人们日常生活中接触最多,也是营养价值最为丰富的豆类食材,素有“豆中之王”之称。黄豆的优质蛋白质不输于肉类,可以作为素食者、减肥者理想的蛋白质来源。此外,由于黄豆中不含胆固醇,而其富含的大豆皂苷则能降低人体胆固醇和中性脂肪,膳食纤维也能有效增加饱腹感,促进新陈代谢。
黄豆花生丰胸酥
材料:花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。
做法:
1、花生及黄豆连皮烘干后,磨成粉,红枣切碎,充分拌匀,加少许水使其成形
2、将其揉成小球后,再压成小圆饼形状(大小可自行决定)。
3、烤箱预热10分钟,再以摄氏150度烘烤15分钟。
功效:丰胸。
水煮黄豆
材料:黄豆约半斤,葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适量。
做法:首先将黄豆洗净,泡水12小时,泡涨后,放锅中,煮熟,捞出,炒锅烧热,倒适量油,倒入葱、姜、黄豆,翻炒一会儿,倒入白糖、葡萄酒、酱油,煮开,改小火焖一会儿,再打火收汁,盛出,晾凉就可以了。
功效:丰胸、美颜。
减肥豆之二:红豆
推荐理由:红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钾、铁、磷等营养素,能够很好地满足人们日常所需营养。此外,食用红豆更能起到健脾生津、清热利尿、解毒通便的功效,有助身体的新陈代谢。通常红豆与助消化、通五脏的陈皮搭配煮制饮用,是非常有效的减肥办法。
红豆陈皮排毒粥
材料:红豆200克,陈皮5克,盐少许
制法:先把红豆浸泡半个小时、然后把500毫升清水煮滚,放入红豆,煮30分钟左右,把红豆煮熟,熄火。先用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后就放入陈皮,上盖,焖10分钟,放入盐调味即可食用。
红豆薏仁去水肿汤
材料:生薏仁20克、红豆30克
做法:将生薏仁、红豆洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
减肥豆之三:绿豆
推荐理由:绿豆所含有的蛋白质、磷脂、维生素等成分可有效补充新陈代谢中消耗的营养,并为人体补充水分和无机盐。此外,由于绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进体内胆固醇的分解,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收,因此可以有效降低血脂和胆固醇,其健胃利尿的功效也将促进新陈代谢,进而实现良好的减肥效果。
绿豆菜心粥
推荐做法:选绿豆60克,白菜心2个,粳米50克;将绿豆、粳米洗净,加水适量,煮烂成粥前加入白菜心,再煮20分钟。
特别推荐:五豆豆浆
推荐做法:取黄豆30克、黑豆10克、绿豆10克、红豆10克、白芸豆10克,浸泡6-16小时;将浸泡好的五种豆子一起放入豆浆机,加入适量水启动豆浆机。经过豆浆机的超微精磨和立体煮熟,豆类的营养精华将得到最大化的融合及释放,在全面补充蛋白质等营养的同时,轻松享受。自制豆浆简单易做,方便快捷,好喝更容易吸收,可以说是豆子食材的精华浓缩,而五种豆子的减肥能力也将协同共效。
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