老干妈回应网传涨价
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老干妈回应网传涨价,报道显示,一份“调价公函”称将对部分产品销售价格进行重新调整。具体通知涉及了25个单品,主要原因或为原材料涨价。老干妈回应网传涨价。
老干妈回应网传涨价1
3月7日晚间,有消息称,一份落款贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的调价公函”显示,因原材料成本、人工成本、运费等每年都成上涨之势,不断上升的成本已经对公司的部分产品生产及备货造成了严重影响。
公函中还显示,经多方面慎重考虑,现公司决定从2022年3月1日起,确定对部分产品销售价格进行重新调整。”此外,该消息称,从多位分销商处了解到的价格变化来看,老干妈此次提价幅度在5-15%左右。
对此,财经网向老干妈电商客服询问,其表示,目前没有(涨价)通知。而在电商平台,部分老干妈产品正在打折促销。
去年以来,大豆,豆粕,大豆油等大宗商品纷纷涨价,不少食品企业也陆续宣布过涨价消息。近日,更是因为俄乌的冲突,小麦期货也出现大涨情况。
不少网友纷纷表示,作为干饭必备的调料之一,还是不要涨价了,这真是要吃不起的节奏了吗....
老干妈回应网传涨价2
行业自媒体“调料家”报道称,老干妈部分产品售价自3月1日起调价5-15%。
报道显示,一份“调价公函”称:“因原材料成本、人工成本、运费等每年都成上涨之势,不断上升的成本已经对公司的部分产品生产及备货造成了严重影响,经多方面慎重考虑,现公司决定从2022年3月1日起,确定对部分产品销售价格进行重新调整。”署名为:贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。
具体通知涉及了25个单品,包括油制辣椒、香辣酱、香辣菜、腐乳、火锅底料等产品、其中老干妈豆豉油制辣椒(280g×24瓶)产品,未涨价前出厂价为180元/件左右,而调价之后的价格达到了198元/件。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,老干妈产品涨价主要原因为原材料涨价。
数据显示,2021年我国北方小辣椒产区新季干椒受灾,自2021年8月份北方小辣椒行情偏强运行。以河南辣椒为例。截至2月23日,河南商丘柘城三樱椒好货出货价11元/斤左右,较2021年8月1日价格上涨2.4元/斤,涨幅达27.91%。
不过,报道称,经销商认为老干妈部分产品涨价最重要的`原因并非成本上涨,主要是销售压力的问题。
此前,由于老干妈的主要原料之一贵州辣椒涨价,老干妈选择的是换辣椒的做法,而不是涨价。2019年,贵州鲜椒和干椒大约都涨了50%。老干妈在成本压力之下,放弃了贵州辣椒,转而选择更为便宜的河南辣椒,导致老干妈产品口味变化。众多消费者反映,老干妈味道不如从前,老干妈经历了最大的信任危机。
并且,老干妈的业绩也出现状况,数据显示,2014年老干妈收入40亿元,2016年达到了45.49亿元。不过,在2017年,老干妈出现收入下滑的情况,当年收入为44.47亿元,2018年收入再次下滑至43.89亿元。
由于业绩低迷,2019年老干妈创始人陶华碧回归,她将老干妈的调料改为重新使用原来的材料,而且还将老干妈的制作配方重新调配。
北京商报报道显示,2019年、2020年在重回增长通道,2019年老干妈完成销售收入50.23亿元,同比增长14.43%,再创历史新高;上缴税收6.36亿元,同比增长16.82%。2020年销售额达53亿元。
朱丹蓬认为,在辣酱领域,老干妈的竞品越来越多,包括虎邦、加点滋味等,竞争格局已经改变且愈加激烈。在产品端、渠道端以及终端,老干妈的优势都在下滑,需要从多场景、多渠道、多品类进行布局。
目前,老干妈在产品端已经涵盖了火锅底料、风味腐乳、香辣菜、番茄辣酱等,只不过在创新消费场景、渠道融合等层面尚未形成完善的体系。
老干妈回应网传涨价3
今日,有消息称贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司发布“调价公函”,称“因原材料成本、人工成本、运费等每年都成上涨之势,不断上升的成本已经对公司的部分产品生产及备货造成了严重影响,经多方面慎重考虑,现公司决定从2022年3月1日起,确定对部分产品销售价格进行重新调整。”
老干妈并未在调价公函中具体说明涨价幅度,但从多位分销商处了解到的,老干妈此次提价幅度在5-15%左右(合约15-18元/件)。
老干妈客服称, 3 月 1 日起涨价了,因为从去年以来,所有原材料都涨价了。涨价是对经销商价格的涨价,具体涨多少以所在市场为准。而部分老干妈产品在电商平台打折促销。
2016年-2017年,一群辣酱品牌借助明星网红光环迅速崛起。如老牌歌星林依轮创立的“饭爷”, 相声演员岳云鹏的“嗨嗨皮皮岳云鹏星店”,网红李子柒的辣酱等。它们或依托线上带货,或依托强大的个人IP,一上线就销量不俗。此外很多食品巨头、如涪陵榨菜、海底捞、呷哺呷哺都曾表态,未来可能会进入酱料市场。这对老干妈来说都是挑战。
但其实,无论是刚办厂时,还是如今身价上亿的老干妈帝国。老干妈所面临的挑战从未少过。只是陶华碧从来只坚守两个字,真诚。
放在产品上,是老干妈坚持数十年同一味,价格也基本不变。放在管理上,是独有的老干妈式管理:员工要出差,陶华碧就亲手煮几个鸡蛋,然后送出厂坐上车;员工要结婚,她要亲自当证婚人;员工反映吃住不容易,陶华碧一拍板:所有员工食宿全包,且这个政策至今未变。
对于陶华碧来说,不欺诈,不做不了解的东西,用最好的产品,去拿下该拿下的市场。这就是最简单的商业逻辑。
如今,当初的永不上市四大家,顺丰已经打了自己的脸,娃哈哈也在有意向资本靠拢。只剩华为和老干妈还在坚守承诺。只是,“不上市、不贷款、不融资”原则虽传为佳话,却也让老干妈失去了很多机会。在挑战者纷至沓来的当下,国民女神老干妈能依旧笑傲江湖吗,让我们拭目以待。
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