風冷冰箱的原理
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利用空氣進行製冷。
一、工作原理
1、直冷冰箱原理:由蒸發器進行製冷,蒸發器在冷凍室內,與冷凍室的內壁直接接觸進行熱交換。這些蒸發器由S形的製冷盤管組成,壓縮機制出的冷氣流經管道,因此管道溫度很低,通過這些管道間接降低冰箱內壁的溫度,
從而實現熱交換,逐步降低冰箱的溫度。當冰箱裡的空氣遇到溫度較低的冰箱內壁時,就會在它的表面形成霜(霜是水蒸氣的白色結晶物,當水蒸氣突然遇到溫度很低的物體時,就會在其表面凝結結霜)
這就是直冷冰箱有霜的根本原因。冰箱結霜後會影響熱交換的效率,造成製冷能力下降,需要使用者手動去除掉。
2、風冷冰箱的原理:利用空氣進行製冷,高溫空氣流經內建的蒸發器(與冰箱內壁分開)時,由於空氣溫度高、蒸發器溫度低,兩者直接發生熱交換,空氣的溫度就會降低。同時,冷氣被吹入冰箱。
風冷冰箱就是通過這種不斷的迴圈方式,來降低冰箱的溫度。然而,空氣中永遠存在著水蒸氣,水蒸氣遇冷會凝結,所以冰箱中只要存在著熱交換,就會有霜的形成。那麼,霜去了哪裡呢?事實上,風冷冰箱並不是無霜,
而是霜凝結在蒸發器的上面,因為它在冰箱的內部,我們開啟冰箱門無法直接看到,所以形象地稱為無霜。針對這部分霜,目前主流的'技術是通過熱蒸發來去除,就是當冰箱工作一段時間之後(一般8小時左右),
冰箱暫停製冷,啟動除霜加熱系統。凝結的霜受熱後會變成水,再通過專用的導管排出(或直接蒸發成水蒸氣),這個工作是冰箱自動完成的,不需要使用者手動處理。
二、直冷冰箱四大優勢
1、經濟實惠。一般來說,風冷冰箱由於工作原理更復雜一些,內部構造相比直冷冰箱來說也更復雜一些,因此產品的製造成本更高;此外,由於內部空氣在不斷流動,風冷冰箱也更加容易形成食物“串味”。
解決食物“串味”的問題並不難,大部分品牌的風冷冰箱都是通過分層分割槽的方式來解決,但這麼做的結果是增加了成本和產品的體積。所以,總體來看,同容積同品牌的風冷冰箱一般都比直冷冰箱貴一些。
2、結構簡單故障率低。相對簡單的結構,也讓直冷技術更為成熟,直冷冰箱相對故障率較低,我們可以很少在為連續工作多年的冰箱突然罷工而犯愁。並且,即便是同樣出現問題,直冷冰箱的維修費用和時間,都要比風冷冰箱要少。
3、食物保鮮效果好。直冷冰箱是把冰箱蒸發器的冷卻管直接設計貼附在冷藏室和冷凍室的裡面或者背面,在蒸發器吸熱的時候,越靠近冷卻管的空氣降溫越快,由此在冰箱間室內形成自然對流,降低食物的溫度,
減少食物水分的流失。而風冷冰箱因為會有冷空氣不斷的迴圈,進而會使冰箱內的空氣溼度變低,一些食物如果沒有使用保鮮膜或保鮮盒隔離,很容易缺水,進而被吹乾。
4、噪音小。因為風冷冰箱需要風扇不斷的將冷氣吹到冰箱內的各個角落,所以相對來說,噪音也會比直冷冰箱大上一點。
三、風冷冰箱四大優勢
1、無霜乾淨清爽又省心。毫無疑問,風冷冰箱最大的優點就是無霜了,至於為什麼無霜,筆者前面也解釋過了,這裡就不再贅述。風冷冰箱不會像製冷冰箱那樣內部總是溼漉漉的,食物相互之間也不會粘連不清。
而且,風冷冰箱會有不斷迴圈的冷風,再經過除臭系統的過濾,內部的氣味也會持久的保持清新,不會再有那種刺鼻的“冰箱味”。另外,因為風冷冰箱可以自動除霜,這可以說極大的減輕了使用者手動除霜的負擔,
畢竟為冰箱除霜可是個力氣活,體驗過的朋友肯定有共鳴,風冷冰箱很好的解決了這個問題。
2、溫度精確製冷更均勻。風冷冰箱相比直冷冰箱來說,溫度控制更加精確。因為直冷冰箱很容易存在製冷死角,畢竟蒸發器是貼在箱體上,所以溫控點測試的溫度與冰箱內部整體的實際溫度相比,可能會相差幾度,
這會影響食物的保鮮質量。而風冷冰箱因為冷風是均勻迴圈的,所以內部穩定相對更加穩定而且均勻,也因此會更加精確的達到使用者需要的溫度,這在很大程度上會使食物的保鮮效果更好,保鮮時間更持久。
什麼是風冷冰箱
我們平常見到的非對開門的大多都是直冷冰箱,它由蒸發器製冷,冰箱內的空氣自然對流,從而使箱內溫度降低。而風冷冰箱,是用風扇將空氣通入冷凝器,冷卻後吹進冰箱內,再不斷地進行迴圈。直冷冰箱和風冷冰箱的區別可以簡單地理解為暖氣和空調的區別。
而為什麼直冷冰箱就會有霜呢。這是由於冰箱內的食物排出的水蒸氣,遇冷後就會變成霜,由於並不會排出,所以就會在上部不 斷地結成厚厚的霜。而風冷冰箱,由於有著迴圈的氣流將水蒸氣帶走,
所以冰箱內並不會有霜。不過蒸發器中依然會結霜,當冰箱工作一段時間後(通常為8小時一次),蒸發器就會停止工作,加熱進行除霜。
市面上的風冷冰箱主要分為單迴圈和多迴圈兩種。單迴圈指的是冷藏室和冷凍室共用一個風路迴圈系統,冷風會在冷藏與冷凍之間迴圈流動。而多迴圈的冷藏室、冷凍室就會使用各自獨立的迴圈系統,氣流並不相通。
在賣場中分辨直冷和風冷的方法也很簡單,只要檢視冰箱的內側後壁(最好是冷凍室),如果有冷風出口就是風冷,有一排排管子的就是直冷。
風冷冰箱的`好處
風冷冰箱的最大好處就是上面所說的不會結霜,省去了每年一到兩次的除霜工作,不用擔心由於結霜導致製冷能力下降。省力有木有!
因為冷空氣的快速流動,製冷速度要比直冷冰箱快一些,短時間內可以將冰箱內溫度降下,減少工作時間,也使冰箱內溫度更加均衡。而製冷速度越快,肉類的細胞破裂就越少,利於保留良好的口感。
風冷冰不需要要冷凝管佔用空間,冰箱內的可用體積比直冷更大,空間利用率高。如果有大東西放不開,可以把抽屜全拿出來,裡面的空間是整體的。這點直冷做不到。
風冷冰箱的缺點
風冷冰箱普遍比直冷冰箱要貴一些,容量起步高(通常在260L以上)。由於需要一直使用風扇迴圈空氣,有人反映風扇的聲音較大(並不是高頻噪音,高頻噪音通常是變頻壓縮機導致的,變頻壓縮機在直冷和風冷中都有使用),
最好可以到賣場感受一下。由於風扇需要不停轉動,再加上每8小時一次的蒸發器加熱除霜,所以耗電量要比直冷大,不過由於製冷速度快,耗電量只會相對稍大一些。
風冷冰箱內的空氣會不斷流動,所以容易導致冷藏室中的食物水分流失,造成“風乾”的現象,不過現在大多數人都會使用保鮮膜或保鮮盒來儲存,這方面基本沒有什麼影響。也有一些品牌會加入保溼功能,比如夏普的水潤保鮮,在冷藏室中加入了保溼板,可以避免風乾現象。
而在單迴圈的風冷冰箱中,由於只有冷藏室和冷凍室只有一個迴圈系統,氣流會在這之間迴圈流動,就有可能出現冷凍室向冷藏室串味的現象,所以大多數單迴圈風冷冰箱,都會使用一些除臭技術。如果是多迴圈的冰箱,各自使用單獨的迴圈系統,能夠很好地避免串味問題。
另外,在風冷冰箱中,還有一些是風直冷冰箱,這種風直冷冰箱的冷藏室使用直冷,而冷凍室採用風冷,可以避免一些風冷的串味和風乾問題,不過這種冰箱使用的冷凝器比普通風冷要小,使用的有色金屬也更少一些,
成本更低但售價並不低。這種冰箱在市面上並不多見,只有少數一些型號使用風直冷,所以不太建議夠購買。
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