高考飲食“衝刺” 送考生一份科學的食譜
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【導讀】:又到一年高考時。備戰高考,飲食也是一個重要保障。有的家長給孩子突擊“大補”,結果“吃得太好”,反而讓孩子腸胃不適。在此,小編給各位家長奉上一份科學的高考食譜,助考生一臂之力。
時間:6月7日、8日早上
【早餐要吃好】要足夠支撐3小時的思維效率
參考食譜:一個切片烤全麥饅頭或麵包,幾片醬牛肉,一碟芹菜丁拌核桃仁,一碗牛奶燕麥粥,再加半碗櫻桃番茄。或者一兩個菜肉包子,一碗燕麥片小米粥,一隻水煮蛋,一碟五香煮花生。其中,粥可以換成湯麵,比如番茄蘑菇雞蛋湯麵;包子可以換成雞蛋蔬菜煎餅,雞蛋可以換成豆製品或熟肉,蔬菜水果可以按喜好調整。
時間:6月7日、8日中午
【午餐要適度】別吃太飽否則影響下午考試
參考食譜:五穀配合多種蔬菜、瓜類及水果,適量肉類、蛋類或魚類食物,並減少油、鹽及糖分。遵照平時的飲食習慣,葷素搭配,品種多樣化。午餐在保證合口味的基礎上,要有充足的熱量和各種營養素,要多吃點肉類、雞蛋等含熱量較高的食品,多選用一些補腦的食物如魚、蛋、豆製品、瘦肉,深顏色的蔬菜等。同時,午餐不要吃太飽,否則可能將影響午休以及下午考試時的精神狀態。
時間:6月6日晚間考前最後一夜、7日晚間
【晚餐要清淡】夜晚別喝濃茶咖啡提神複習
參考食譜:紅棗小米蓮子粥或南瓜牛肉胡蘿蔔粥、青菜或豆類蔬菜、粥或湯、魚、少量肉類菜品、適量米飯或麵食、適量水果、酸奶等。另外,考試期間不要喝濃茶、咖啡或提神飲料來增強精力。咖啡因雖然能讓人暫時不困,但會消耗更多的營養素,並影響夜間的睡眠質量,進而可能影響第二天考試的發揮。
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