嬰幼兒蔬菜粥的做法
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嬰幼兒蔬菜粥的做法,粥的營養價值是很高的,而且蔬菜粥是將新鮮的當季蔬菜加上到濃稠的粥中,營養豐富美味可口,不但是嬰兒的身心健康寶寶輔食,也是每日一道清爽可口的養胃早餐,下面看看嬰幼兒蔬菜粥的做法。
嬰幼兒蔬菜粥的做法1
一、肝泥蔬菜粥
1、材料:豬肝150g、菠菜30g、大米250g、油適量、鹽適量、白砂糖適量。
2、做法:1、把所有材料準備好。
2、豬肝用流水的清水沖洗30分鐘。
3、切開,去掉筋膜和脂肪,用刀輕輕剁成泥狀。
4、加入所有調料,攪拌均勻。
5、菠菜洗乾淨,用水焯一下。
6、取出擠幹水分,剁成蔬菜末。7、大米洗乾淨,加入適量清水煮成粥。
8、加入肝泥。
9、用筷子迅速攪開。10、大火煮開後加入菠菜末,再次煮開即可。
3、小貼士:這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
二、三文魚蔬菜粥
1、材料:三文魚刺身6塊、胡蘿蔔半根、大米適量、水適量、檸檬汁適量。
2、做法:1、三文魚刺身從冰箱取出,化凍。
2、大米,胡蘿蔔準備好。
3、米淘洗乾淨,胡蘿蔔切丁。
4、把米、胡蘿蔔丁倒入電飯煲內。
5、通電後,選擇“煮粥”或“寶寶粥”的按鍵,即可。
6、在煮粥的過程中,另起一鍋,把三文魚刺身煮熟,添適量的'水,水開後加入三文魚,加幾滴檸檬汁(去腥)煮4—5分鐘即可撈出。
7、把水控淨。
8、用嬰兒輔食剪把三文魚剪成碎粒狀即可。
9、粥煮好後,把剪好的三文魚碎粒,放入粥中,攪拌均勻即可。
3、小貼士:這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
三、蔬菜粥
1、材料:大米120g、油適量、鹽適量、蔬菜適量。
2、做法:1、洗米煲粥。米和水的比例1:4左右。
2、煲開了改中火熬20分鐘左右就這樣了。
3、菜心洗淨切碎碎。
4、加入煲好的白粥裡大火煲。
5、不斷的用筷子攪拌攪拌等蔬菜快熟了。放適量鹽調味。
6、放鹽再煲開就可以了。
3、小貼士:這款粥適合一歲及以上的寶寶食用。
嬰幼兒蔬菜粥的做法2
1、 蔬菜的選擇,可以是菠菜,油菜,胡蘿蔔,西紅柿,主要依照寶寶的口味選擇,以菠菜為例,選擇新鮮的菠菜,摘取根部,黃葉,洗淨,開水煮沸約30秒即可。撈出備用。
2、 小米洗淨,放入鍋中加水,熬製30分鐘,如果不喜歡小米的寶寶,可以選擇大米熬製。如果湯汁較多,可以採用大火熬製,小火收汁。注意一定要煮的軟一些。有助於寶寶的消化吸收。
3、 胡蘿蔔,豆腐剁碎,蒸熟,同菠菜一起,在米粥快熬好時,加入粥中,再煮3分鐘左右,即可出鍋。涼涼後,寶寶就可以食用了。
4、這道蔬菜粥,為了使寶寶更易吸收,可以將米先浸泡一個小時,那麼,米粥會更粘稠。波菜,胡蘿蔔,豆腐中大量的營養物質,是寶寶的生長髮育所需要的。蔬菜的選擇除了依照寶寶的口味,還要注意營養的搭配和禁忌。
嬰幼兒蔬菜粥的做法3
玉米胡蘿蔔香菇粥
原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半個、香菇5個、蔥1棵
做法:
1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻,放進鍋裡,加入適量的清水,蓋上鍋蓋,開大火煲至水開後,轉小火熬煮30分鐘。
2、香菇用溫水泡發;玉米摘粒;胡蘿蔔削皮,把香菇、胡蘿蔔分別切丁,蔥切蔥花粒。
3、把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡,中火煮開後,轉小火煮20分鐘,加入蔥花,放鹽調味即可。
山藥薏米芡實粥
原料:大米100克、薏米50克、山藥1根、芡實米40克
做法:
1、薏米和芡實洗淨後,用清水浸泡2小時;大米洗淨後,用清水浸泡半小時。
2、將浸泡好的薏米,芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3、山藥去皮切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。
香芹糯米粥
原料:糯米200g、香芹一把、清水1L
做法:
糯米浸泡幾小時,加足清水,煮到米粒軟爛時,加入香芹末,大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料:大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺
做法:
1、淘洗大米,提前泡半個小時,加足清水煮到沸,加少量的鹽和油,轉中火煮10分鐘。
2、半個小時後,加入加入切好的生菜,略煮2分鐘,依個人口味加適量白胡椒調味即可。
燕麥蘆筍瘦肉粥
原料:瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、姜、高湯、鹽、胡椒粉
做法:
1、把小米淘洗一下和骨頭湯,一碗水混合放入電飯煲摁“一小時粥湯”鍵。
2、蘆筍去皮絞碎;肉切碎;姜磨泥,和玉米肉末混合。
3、粥煮好,加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開,加入蘆筍和麥片煮開即可。
蠔仔香芋絲瓜粥
原料:牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、姜、胡椒粉
做法:
1、蠔仔洗淨瀝乾水份,放入姜粒醃一會;絲瓜、香芋去皮切粒。
2、米洗淨放入鍋裡,倒入適量清水,蓋上蓋子煮至出米花。
3、放入香芋丁煮軟,放入蠔仔,再放入絲瓜丁,絲瓜丁煮軟後,撒入鹽和胡椒粉即可。
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