吃白蘿蔔有禁忌嗎
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吃白蘿蔔有禁忌嗎,白蘿蔔是日常生活中很常見的一種根莖類蔬菜,而且很多人都喜歡吃白蘿蔔,但是並非人人都能吃,其中白蘿蔔中含有大量的植物蛋白,以下分享吃白蘿蔔有禁忌嗎
吃白蘿蔔有禁忌嗎1
白蘿蔔禁忌:
1、氣虛體質不宜食用
白蘿蔔有下氣的作用,《本草綱目》記載蘿蔔“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。氣虛的人更需要補氣血,如果大量食用白蘿蔔則會讓氣虛症狀加重。
2、腹瀉患者不宜食用
白蘿蔔具有行氣、消滯、通便的功效,腹瀉者食用不利於病情恢復。
3、脾胃虛寒者慎食
白蘿蔔性涼,脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等人不宜食用。
4、不能與補氣中藥同食
白蘿蔔有下氣和消滯的作用,加速中藥的消化和代謝,會影響中藥的補益作用。
5、勿和黨蔘、黃芪同食
由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此食用蘿蔔會對補氣類藥物(如人蔘、黃芪)的補益作用,有一定的妨礙。
6、老慢支、哮喘患者,別吃蘿蔔
蘿蔔性偏涼,不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘(痰白、質稀或如泡沫)。當然,如果是急性發作期,表現為痰多、色黃、質粘時,蘿蔔還是可以作為輔助使用的。
7、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。
白蘿蔔的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生
吃白蘿蔔有禁忌嗎2
一般而言,白蘿蔔的營養價值主要表現在以下幾方面:
第一、促進消化,增強食慾。
因為白蘿蔔中含芥子油、澱粉酶和粗纖維,能夠加速胃腸道蠕動,提高消化系統的功能,另外白蘿蔔中還含有澱粉酶,能夠預防食積腹脹,胃納欠佳等消化道不適症狀。
第二、增加身體抵抗力,具有抗癌功效。
白蘿蔔中含有“干擾素誘生劑”,能夠激發人體正常細胞產生自身免疫性抗體,增強身體抵抗力,而且白蘿蔔中還含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
第三、白蘿蔔含有多種微量元素和維生素,具有很多治療疾病的用途。
中醫認為白蘿蔔味甘、辛、性涼,入肝、胃、肺、大腸經,能清熱生津、涼血止血、下氣寬中、順氣化痰,例如可以用於治療咳嗽咳痰等症狀,對於急慢性咽炎的治療效果也很顯著。白蘿蔔不含糖分不含膽固醇,也適合高血壓高血脂高血糖的患者長期食用。
白蘿蔔雖好,但是有些人群是不適合吃的,如:
第一、氣虛體質的人不宜吃白蘿蔔。
白蘿蔔屬於涼性食物,氣虛的人更需要的是補氣補血的食物,此外,白蘿具有行氣功效,行氣過多會導致耗氣散氣,使氣虛症狀加重。
第二、陽虛型便祕患者不宜吃白蘿蔔。
白蘿蔔能健胃消食,行氣散瘀,但它並不適合陽虛型別的便祕患者,吃了可能會導致加重症狀。
第三、腹瀉患者不宜吃白蘿蔔。
白蘿蔔是典型的涼性食物,如果伴有腸胃腹瀉症狀,千萬不要吃,否則只會加重病情和症狀。
吃白蘿蔔有禁忌嗎3
喝蘿蔔水有什麼好處
青蘿蔔有消積、祛談、利尿、止瀉等效用,白蘿蔔有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津的功效。
豬大骨白蘿蔔湯怎麼燉好喝
每天冬天裡,每家每戶都少不了要吃上一種蔬菜。在冬天吃它猶如吃人蔘一般,營養好得很,有人稱其為、“巨型人蔘”。在冬天裡它也是最不值錢的蔬菜,我們縣城裡現在才賣8毛錢1斤,便宜的.很,但它在冬季的滋補效果堪比人蔘,微微帶甜,好吃。每年冬天都要用它來燉湯,燉排骨湯、燉鴨湯、燉雞湯、用來紅燒、用來清炒,做法多多。它就是又大又白的大蘿蔔。
今天就買了一根蘿蔔8毛錢1斤,一根蘿蔔2塊錢,準備用它來煲湯,煲豬大骨白蘿蔔湯。好吃又好喝的美味湯,暖身暖心,還非常滋補。每個星期燉上一次,喝湯吃肉增加人體的提抵抗力,幫助你在冬季裡抵禦住風寒溼氣的入侵。
【豬大骨白蘿蔔湯】
準備食材、
2套豬大骨、1個又大又白的圓白蘿蔔、適量料酒、1大塊老薑、1根大蔥、適量鹽、2根小蔥。
製作方法、
1、豬大骨破開,沖洗乾淨,備用。
2、蘿蔔外面的皮稍微削一下,把一些坑坑窪窪的地方、有根莖的地方、底部頂部都削掉,然後洗淨切滾刀塊。老薑洗淨拍一下。大蔥洗淨切段。小蔥洗淨切蔥花。
3、在鍋里加入適量水,煮開,把豬大骨放入鍋裡,加入適量的料酒,把蔥段放入鍋裡,焯水3分鐘,撈出洗淨。
4、砂鍋里加入適量的水,然後把豬大骨放入鍋裡,放入老薑塊,開火燒開,轉中小火力慢慢煮60分鐘左右。
5、再把蘿蔔塊放入鍋裡,燒開,轉小火繼續燉30分鐘。
6、關火,加入適量的鹽,撒上蔥花,出鍋即可。
小貼士、
1、白蘿蔔有2中一種又大又長,另一種又大又圓。我個人喜歡用又大又圓的蘿蔔,家裡人說好吃一些。
2、白蘿蔔有清熱解毒、助消化、開胃健脾、化痰等多種好處。
3、在燉骨頭的時候可以加入幾滴白醋,幫助分解骨頭裡面的鈣,讓湯汁裡含鈣更豐富,喝上一口湯汁,滿滿的全是鈣。
這道燉湯,好吃又有營養,常喝補鈣強身健體,健脾強胃,消化好。每個星期吃上1次2次就可以了,滋補效果很好,暖心暖身,告別手腳冰涼。
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