實用的食物的作文錦集7篇
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在平時的學習、工作或生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢?以下是小編為大家整理的食物的作文7篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。
中國小吃風行天下,若問我最愛哪個,我定會毫不猶豫地告訴你:紅油抄手。
紅油抄手是川菜名食。紅得發亮的辣油、綠油油的蔥花、兩三滴黃澄澄的麻油、鮮美的雞湯,再加上那潔白無眥的抄手。望著它不禁垂涎三尺,想要立馬大快朵頤。
抄手即為餛飩,在川中稱為抄手。將雞肉或豬肉餡用抄手皮包上,鍋裡的水滋滋燒開了,將抄手下到鍋裡,待抄手在水面上下翻滾後,再用冷水往鍋裡激一下。熱氣騰騰的餛飩就可以盛入已放好辣油和雞湯的碗中,然後覆上蔥花,滴上麻油,一碗香氣撲鼻的紅油抄手就能端上桌啦。
紅油抄手的麻香撲面而來,這香沁人心脾,包含著蔥香與辣椒的香味,卻辣而不燥,頓時勾起人的食慾。咬住抄手一角,順著邊往裡吹氣,這樣就不會汁水燙著嘴,輕輕地一吸,它便滑入口中。這時,不要急於吞下,而要在嘴中品味一番,那細膩的抄手皮在嘴中流動,不斷挑逗著你的味蕾,時不時觸碰你的舌尖,讓你難以忘懷。含破抄手皮,露出裡面的肉餡,咀嚼一番,雞肉的咬勁與豬肉的細滑一併湧上心頭,吞下去後那美味仍纏繞舌尖,不覺大喊一句:再來一碗!
這紅油抄手,讓無數食客食客苦苦尋求,讓無數紳士、女郎放下雅興,只沉浸在那美味之中。紅油抄手就是那民食中的奇葩,中華民族的瑰寶。
每個人都有自己喜歡吃的東西,我也不例外。我最愛吃的是西紅柿炒雞蛋。
西紅柿是紅色的,雞蛋是金黃色的,做好了裝在盤子裡紅黃相間,既好看又好吃。因為它的味道是酸酸甜甜的,我最喜歡用湯汁拌米飯,把湯汁淋在米飯上面,再放上西紅柿和雞蛋,想想都特別的香,吃起來也是回味無窮,每次我都能吃一大碗飯。
西紅柿炒雞蛋的做法簡單,先準備幾個雞蛋和兩個西紅柿,洗乾淨之後,把雞蛋打到碗裡攪拌均勻,把西紅柿切成小塊裝在盤中,切點蔥花備用。然後點火開炒,鍋中倒入油,待油熱之後,把雞蛋倒入鍋中翻炒幾下,雞蛋變成金黃色之後把它盛出來。然後在鍋中倒點油,炒西紅柿,西紅柿放入之後加少許的水,這樣就有酸酸甜甜的湯汁了。西紅柿炒到快熟的時候再把炒熟的雞蛋倒進去,撒上蔥花,放入調料,這樣就大功告成了。我喜歡每次加點糖,這樣吃起來甜甜的很好吃。
這就是我的最愛——西紅柿炒雞蛋,非常的好吃,我特別喜歡它。小朋友們,你是否也有自己最喜歡吃的東西呢?
很少有一種菜品能夠讓我們如此浮想聯翩,甚至引領我們的思路回到二百多年以前的清道光年間,感受那種穿越時空的不同凡眾的奇異香氣。
說起佛跳牆這道菜,幾乎所有的人都知道並且做過各種想象,但是真正吃過佛跳牆的人卻很少,博學如梁實秋先生雅舍談佛跳牆,最後卻轉到了紅燒肉,何況我等凡人。幸哉中國內涵外延豐富的漢字漢語,為我們描述當時的福州名菜“壇燒八寶”。
關於佛跳牆的典故,多得像極了好萊塢大片的中文名字,但是無論是“壇燒八寶”還是“福壽全”,都沒有“佛跳牆”這寥寥三個字帶給我們無窮的想象和享受。聰明的商家非常應該註冊這三個字,其無形價值也許會與“可口可樂”相伯仲了吧?
以十八種主料、十二種輔料互為融合。其間幾乎囊括人間美食,如雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫;如魚脣、魚翅、海蔘、鮑魚、乾貝、魚高肚;如鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶。三十多種原料與輔料分別加工調製後,分層裝進壇中,就好像一部野心勃勃的賀歲片,大腕薈萃自然不同凡響。
佛跳牆之煨器,多年來一直選用紹興酒罈,壇中有紹興名酒與料調合。煨佛跳牆講究儲香保味,料裝壇後先用荷葉密封壇口,然後加蓋。煨佛跳牆之火種乃嚴格質純無煙的炭火,旺火燒沸後用微火煨五六個小時而成。如今有的酒店宣揚自己的菜品如何香氣撲鼻,與佛跳牆相比的確欠一點含蓄。真正的佛跳牆,在煨制過程中幾乎沒有香味冒出,反而在煨成開壇之時,只需略略掀開荷葉,便有酒香撲鼻,直入心脾。盛出來湯濃色褐,卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合,香飄四座,爛而不腐,口味無窮。餘以為這才是美食的最高境界。
費孝通先生研究佛跳牆的創始,一說,發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。這些乞丐拎著破瓦罐,每天四出要飯,把飯鋪裡各種殘羹剩飯全集在一起。據說有一天,有一位飯鋪老闆出門,偶然聞到街頭有一縷奇香飄來,遁香而發現破瓦罐中剩酒與各種剩菜倒在一起,會有不同凡眾的異香。這位老闆因此而得啟悟,回店以各種原料雜燴於一甕,配之以酒,創造了佛跳牆。看起來這佛跳牆與“叫化雞”乃是親戚。
第二種說法與一個嬌生慣養的女子有關,福建風俗,有一個規矩叫“試廚”。新媳婦婚後第三天須到夫家在大庭廣眾面前試廚。這是對新媳婦治家本領的測試,它關係媳婦今後在公婆眼中的地位。相傳有一個從小嬌慣的女子,不會做菜。出嫁前因此而為即將到來的試廚而發愁。母親為女兒之應試,想盡了辦法,把家藏之山珍海味都翻找出來,一一配製後用荷葉裝成小包,反覆叮囑女兒各種原料的烹製方法。誰知這位新娘到了試廚前一天,慌亂中全然忘記各種烹任方法。她到了臨晚才到廚房,把母親包好的各種原料一包包解開,堆了一桌無從下手,正在無計可施之際,又聽公婆要進廚房。新媳婦怕公婆挑剔,見桌邊有個酒罈,匆忙就將所帶的原料都裝入壇內,順手用包原料的荷葉包住了壇口,又把這酒罈放在了快滅火的灶上。想想明天要試廚,新媳婦生怕自己無法應付,就悄悄溜回了孃家。第二天,賓客都到了,卻不見了新媳婦。公婆進廚房,發現灶上有個酒罈,還是熱的。剛把蓋掀開,就濃香四溢,賓客們聞到香味就齊聲叫好,這就成了佛跳牆。想來這新媳婦也獲得了好評,否則我們也沒有口福享受到這“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”的人間佳餚。連我佛都參與推廣,難怪大江南北這佛跳牆的名氣如此之大。
反正我如果是佛,絕對不會受累跳牆,我會自己做。但願中國的文化精粹永遠連綿不絕,佛跳牆便是其中的一個。
每種食物都會有它固定的味道,但若心情不一樣,味道也會隨心而變。
——題記
由西番蓮說起
這是一種神奇的水果,吃時心中想著一種水果的味道,西番蓮就會“變”稱這種味道。它可不會“猜心術”,是你的心情將這種有多種果味的水果的其他味道淡化,只有心裡的那個味道在嘴裡徘徊,使味蕾更多地與“它”親密接觸。
其實所有的食物都像西番蓮,可以隨著你的心情而變化味道。
變了味的酸奶
酸奶是我的最愛,最喜歡懶懶地躺在沙發上邊看電視邊享受它淡淡的清香。某日,我正美美地享用我的花蜜酸奶中,無意中看到日期標明7月13日,已經快過去一個月了,可保質期明確標明是21天。Mygod,我喝進去的……突然有了把那些奶吐出去的衝動。會被媽媽罵的~為了少挨一頓吐沫星子,強忍著喝下了剩下的半杯。對我的舌頭和胃進行3分鐘的哀悼~那味道~“不堪入口”。
在半小時後,我正奇怪為什麼我還不肚子疼的時候,我又一次端詳其害我不淺的酸奶杯,上面的日期竟然是7月23日!正在對我“訴苦”的舌頭突然正常起來,嘴裡的酸臭味沒有了。
豆腐·臭豆腐·油炸臭豆腐
我討厭豆腐,是從哥哥給我講豆腐是豆子做的後,我討厭豆子。在這之前,每天晚上我都會吃豆腐,只有一塊豆腐,沒有調料,我都能吃得下,而且很喜歡。那天晚上,媽媽照例給我買了一塊豆腐,我卻總想著豆子,那塊豆腐就這樣被拋棄,然後魂歸垃圾桶了。
我沒吃過臭豆腐,小時候家裡沒買過,但很憧憬。不知從哪裡聽的豆腐長毛侯就是臭豆腐~所以就再也不想吃臭豆腐了。
朋友向我隆重推薦油炸臭豆腐的時候,我抱著試一試的心態有幸拜食了一塊,想著我吃的是臭豆腐還用油炸過的,心中湧出莫名的噁心感,結果回家後就吐出來了,還包括我的午飯。我的那個朋友免費得到了剩下的幾塊。
變味的不僅是食物
考試過後,有人歡喜有人憂,歡喜的,不僅是成績很好的,憂的,也不只是成績差的。有人很滿足,即使不是名列前茅,也不傷心,不氣餒,心情好,空氣都是甜的。有人很失望,即使是“幾人之下,千人之上”,也不滿足,不高興,心情不好,空氣都是苦的。
所有的味道,都會隨著你的心情而變,不管苦、辣、酸、甜。
只要你是莆田人,就一定對燜豆腐不會陌生吧,燜豆腐既營養豐富,又有和胃清肺,補中益氣,生津化痰的功效,還食而不膩,色彩豐富,誰會不喜歡吃呢?
為了更好地瞭解燜豆腐,我想媽媽請教了燜豆腐的做法:做燜豆腐時是先將嫩豆腐捏成豆腐泥。燜豆腐依配料的不同,有葷、燜豆腐素之分。素料,除豆腐之外,主要是包菜、芹菜、香菇、筍、蔥、芫荽、紅蘿蔔等配料。這些料子都要切細。同時還要備好適量的植物油、醬酒、精鹽、味精和碾碎的炸花生等。葷料,來源較廣,如瘦豬肉、幹蝦肉、鮮蟶、海蠣(鮮的或乾的都可以)、乾貝等。此外還輔以包菜、香菇、筍(冬筍或萼筍)、紅蘿蔔等。這些料子一律切細。另備鮮豆腐、植物油、醬油、精鹽、味精、芫荽、輾碎的炸花生、調打勻的雞蛋等。
而且燜豆腐烹法在於燜。“燜”非用文火不可。“燜”豆腐與配料凝結在一起,鬆鬆軟軟,爽口不膩,其色紅、黃、綠、白,令人賞心悅目,其味清清淡淡,鮮美異常。這道可當菜可當主食的特色小吃,也是莆田小吃家族裡的經典之作。
聽了媽媽的介紹,我對我們莆田博大精深的小吃文化又領悟了許多,我每當吃燜豆腐時,便被我們莆田的小吃文化所震撼,所吸引,佩服起了我們勤勞的莆田人。
人們對於食物的感情大約是與生俱來的,對於食物的眷戀如此,對你的感情也是如此。
記得還沒有在一起時我們相約去頤和園,現在的我仍然能記起園子門口烤紅薯香到四溢的味道。烤到酥軟的皮懶洋洋地蜷在手裡,散發著淡白色的蒸汽,吃到一半吃不下的我愣是把它纂在手裡走了好久不好意思扔掉。還是靦腆而不多話的你,還是小心翼翼佯裝淑女形象的我,不和諧又生疏的畫面現在想來還是會覺得好笑。冬天的園子裡遊人很少,略顯寥落,我們走了一路聊了一路,北京的風就生生地把你那本來就不是很好看的臉吹成了關公的模樣。
之後你的表白,居然是在飯桌上,面對著一桌吃的差不多的食物,在桌子下面耍流氓般握住我的手。在這之前,在一堆嘈雜的起鬨聲裡,我已經對碗裡幾根可憐兮兮的剩菜調戲了好久。還記得那天你點了愛吃的沙律牛排,那時的我還是喜歡吃辣椒的女孩子一枚,對於這樣偏甜的食物是懶於動筷的。那家小飯館,之後就再也沒有去過,雖然它與人大就只有幾步路的距離。每次看著它外面閃爍著的十分高調又山寨的紅色霓虹燈,總是有些恍惚和錯落。
剛在一切的時候,就臨近那一年的女生節。大家在品六樓下歡呼著弄活動的時候,你騎著那輛已經被偷的自行車,像騎著白馬的唐僧一般,給我帶來所謂女生節的禮物,三個長得不那麼好看的火龍果。說句實話,那幾個火龍果確實不如玫瑰花來的可愛耀眼,但是回到宿舍用勺子挖起來大快朵頤的時候,還是覺得,送火龍果才是最正確的選擇。
大一下學期,我們總是會去品園商店買中間夾著豆沙的糖葫蘆。鮮紅的山楂裹著暖暖的糖衣,吃到嘴脣滿是黏黏的味道。那時的我最愛吃北區三樓的鐵板飯和蓋澆飯,東區的蛋炒麵和清湯牛肉拉麵,中區的小籠包和品六樓下小哥賣的不那麼幹淨的裡面卻有很好吃很入味雞排的盒飯。那時的我,還沒有跟你混北區,還沒有養成吃北區二樓這亙古不變、矢志不渝的習慣。
跟你在一起以後,改變了我單調的校園覓食生活。西門外的海麗軒烤肉,花白的肉片放在烤爐上,發出滋啦啦的聲音,只要一想起來就口水直流。將烤完的金針菇和肉片放在韓式的醬湯裡再往嘴裡一送,立刻感覺飛昇上了天堂。那裡的烤冷麵是最好吃的,不嫌多,一小碗剛好填滿被無數烤肉撐大的胃。冰涼的麵條,酸酸的湯,我們有時跟朋友一起,有時只有兩個人。不管何時去,總是覺得開心與划算。
大一的暑假我留在學校上小學期,一個月的食物記憶是知行老奶奶那裡綠的發亮的葡萄,品園商店裡拌著麻醬的涼皮和涼麵,還有永遠在北區二樓吃羅非魚和西葫蘆吵肉片的中午。暑假裡校園很安靜,我也在每天重複而單調的食物中,想念在防化訓練的你。
大二的一年,大部分時間都在生病。都能記得起來,在醫院裡喝下的那些冰涼到腳底的礦泉水。生病以後,我永遠地離開了最愛的鴨爪和辣椒。飲食習慣的改變,讓我一度有些不適應。看到飯桌上紅彤彤的辣椒還是會想象自己吃到嘴裡時的爽快。但很快,我就找到了各種替代品來填補沒有了辣椒以後空虛寂寞的嘴。
我們去掃蕩王府井的小吃街,老北京的爆肚吃到嘴裡就不是那麼友好的味道了。王府井的小吃街人雖然多,品種也就那麼幾樣,最多的就是烤串,可惜的是,我去的時候已經是不能吃牛羊肉的身體了。烤冰淇淋還是很新鮮的玩意兒,其實也就是麵包上裹了一層冰淇淋放在油鍋裡炸一炸。
不能吃辣的時間久了,你會習慣偏向我的'飲食習慣,我不用跟你解釋我對一點辣味都很敏感,你不會對我不小心咬到一口辣椒就拼命喝水感到奇怪,出去吃飯的時候你會注意我的忌口,這讓我感覺輕鬆。不用解釋是因為我的病不能吃辣椒,所以,我喜歡跟你一起吃飯。
暑假去湖州玩兒,嚐到了難得的沒有辣椒的滷味,周生記的雞爪,丁蓮方的粉絲,小紹興的白斬雞,還有不那麼靠譜的沿河茶餐廳的蛋炒飯。沒有吃到的蟹黃湯包希望還有機會再去嘗。
大三以後我和你最常光顧的一家飯館兒變成了南京大排檔。雖然最近吃它吃的有點膩,但是每次有同學來北京,它就成為了接待親友必備場所。充滿江南風味的食物,南京的鹽水鴨,桂花羹,烤鴨包,充溢著濃濃的秦淮味道。大三以後就開始跟你混北區,一直單調的那麼幾個菜品幾天不吃卻也心心念念。
最近愛上了沙縣小吃的拌米粉,渾厚正宗的花生醬,鹹淡剛好地與綿白柔軟的米粉交融在一起,滑入嘴脣再到舌頭,幾乎是一兩秒的時間,就能讓我從品六跋涉到西門外去品嚐它。希望有機會帶你去嘗一嘗。
上個月常常吵架。吵架之後,你請我吃了香草香草。一頓飯就被買通的我,喝到那濃濃的菌湯,就把所有之前的不快全部忘掉。
麥當勞和肯德基依然是你的最愛。呷哺呷哺的小火鍋也是最受我們喜愛的選擇,後來你吃了火鍋會習慣性的拉肚子,吃火鍋的次數就減少了很多。你每次去吉野家都會點板燒牛肉飯,我會買我最愛吃的魔芋絲。匯賢的三鮮味大餃子裡的木耳雞蛋總是有熟悉卻想不起來在哪兒嘗過的味道,巴黎貝甜的甜甜圈還是一口下去滿嘴香甜的奶油,黑米味的酸奶總是上課之前最好的打發時間的食物。新開發的DK培根味壽司已經超越了我對匯賢肉鬆味壽司的喜愛,早飯開始嘗試好吃到不能停下來的肉鬆餅,逐漸放棄喝純牛奶的冬天卻有好吃的燕麥巧克力相伴隨。
舌尖留下記憶的地方,感情也留下了記憶。
喜愛食物的人,永遠是簡單而純粹的。我愛你們,所以願意與你們分享我的食物,推薦我吃過的好吃的地方,邀請你們與我一起尋覓更多的食物。
於是,我心中最最溫暖的話變成了,走,我帶你去吃xxx。
我們還年輕,我們會爭吵,分開,又在一起。然而,不變的永遠都是,藏在食物中間,對生活,對愛情,對你,對我,最深切,最美好,最令人割捨不下的愛戀。
就這麼陪我,吃吃喝喝下去吧。
秋天來了,樹葉落了,萬花凋謝了,唯獨野菊花開的漫山遍野。
一天,住在荒草中的螞蟻,成群結隊地忙來忙去,它們跑遍了四周也沒找到食物,它們無精打采地枯枝敗葉中溜達。它們又飢又渴地走呀走呀,突然前面有一條小河。它們想:那邊肯定有許多許多好吃的,這怎麼過去呢?螞蟻靈機一動,找了一片很大的梧桐樹葉子,把它當做小船,秋風沙沙的吹著,小船緩緩地向前漂著。
很快螞蟻到了對岸。啊!這裡真是太美了,滿山紅葉遍地黃花,秋蟲唧唧。螞蟻終於找到了美味的食物!
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