吃辣的食物好處
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相信有不少小夥伴都是嗜辣如命的人,對於辣的食物都抗拒不了,其實吃辣的食物對於我們人體也是有好處的哦,具體有哪些呢?下面一起來看看吧。
那吃辣的食物好嗎?它會給我們的身體帶來什麼好處呢?
1、營養豐富
辣椒作為蔬菜,含有豐富的維C和β-胡蘿蔔,有抗氧化、降低血脂的功效。在補充人體所需營養,增強身體抵抗力之餘,又可以延緩衰老。另外,辣椒中鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。
2、活血開胃
辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,達到開胃的作用。並能抑制腸內異常發酵,促進胃黏膜再生,維持胃腸細胞功能。所以,有的人越吃面板越紅潤。
3、散熱祛溼
辣椒味辛,性熱,具有溫中健胃、散寒燥溼、發汗的功效。所以人們常用其治療寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡、疥癬等。在主菜中放一些辣椒,能防止因受潮受涼引起的風溼性關節炎、慢性腰腿痛、傷風感冒以及凍傷等疾病。
4、解除疼痛
辣椒中的辣椒素能與我們感覺神經元的香草素受體亞型1(簡稱小受)結合,促進神經遞質P物質的釋放,而P物質和其他神經遞質的耗竭,可以幫助我們減輕或消除疼痛刺激向中樞神經的'傳遞,從而緩解慢性疼痛症狀。
5、保護心臟
辣椒素能夠抑制一種導致動脈收縮的基因的活動。通過抑制這種基因的活動,肌肉能夠得到放鬆和擴張,進而提高血量,促進血液迴圈。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統疾病有一定預防作用。
6、讓人愉悅
就像上面說的,辣椒素能激發人口腔內的“疼痛感受器”,繼而向大腦發出一種訊號,使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激,而且能有效改善人的情緒,使人心情愉悅。
不過,辣椒雖有保健作用,但終究是刺激性的食物,吃多少才合適,跟自身以及所處環境相關。
同時,這些人不宜經常吃辣椒
1、腎病患者:辣椒素通過腎臟排洩,有損腎實質細胞,嚴重可引起腎功能改變甚至衰竭。
2、甲亢患者:此類患者本身就心率快,食用後更加快心跳,會惡化病情。
3、口腔潰瘍者:患者口腔對鹹、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒會加重疼痛。
4、服用中藥者:食用辣椒素會影響中藥療效,因此服用中藥的同時,應禁食辛辣食物。
5、胃腸疾患者:腸胃功能不佳者食用辣椒,會使胃腸黏膜產生炎症。
6、痔瘡、肛裂患者:此類患者大量食用辣椒會刺激胃腸道,使痔瘡、肛裂疼痛加劇,甚至導致出血等症狀。
7、慢性膽囊炎患者:辣椒有刺激胃酸分泌的作用,易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。
8、心腦血管疾病患者:辣椒素會使迴圈血量劇增,心跳加快,短期內大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
9、紅眼病、角膜炎患者:辣椒會使眼部血管擴張充血,導致眼部抵抗力下降,容易感染眼部疾病。
10、另外兒童、老年人、孕婦因為身體較為脆弱,吃辣要適度。
P了個S,如果你本身不能承受辣,強行吃就是作死行為了,no 作no die!
因時而異,根據季節適度食用辣椒
夏天、秋天失水多,易燥熱,身體更容易上火,因此要減少食用辣椒的量。並且對辣椒要求更新鮮,烹飪方式也不宜太“火辣”。初春和冬天天氣寒冷,可適當增加吃辣的量。
以上就是"吃辣的食物好嗎"的講解,在閱讀之後大家應該都清楚了吧,此物雖好,切莫貪嘴噢!
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