百合和排骨能一起燉嗎 哪些人不適合吃百合
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【導讀】:在雲南有吃鮮花的習慣,百合花就是很常見的鮮花,也是能做成很多的好吃的,比如喝排骨一起進行燉煮,一起來看看吧!
百合可以燉排骨,百合帶有天然的清香味,但是對於大部分的人來說,清炒百合還是比較單一的,那麼進行煲湯就是最好的食用方法,百合燉排骨有清熱解毒、消炎殺菌、補血益氣強身健體的功效。
方法
1、百合提前進行洗淨,百合掰成塊,清洗乾淨;豬排骨洗淨,切塊;老薑洗淨,用刀拍碎;大蔥洗淨,挽成結。
2、百合的燉煮只是在很短的時間就能煮熟,放進去幾秒鐘就是熟了。鍋置旺火上,燒鮮湯,下排骨、老薑、大蔥、鹽、料酒、胡椒粉,燒開至沸,用勺撇去浮沫,移至小火上,慢慢燉至八成熟,倒人百合一起燉至排骨炮軟離骨,揀去姜、蔥不用,烹人味精、雞精,推轉和勻,起鍋盛人湯碗中即成。
寒性體質的人是不適合吃百合的,會有嚴重的風寒情況,嚴重就是會損傷身體,不過百合在食用的時候還是需要進行清洗的。風寒咳嗽及中寒便溏的人不宜吃百合。不宜直接碰觸新鮮百合。百合具有一定毒性,直接接觸生的球莖可能會引起面板瘙癢,吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。
花粉過敏就是很多人常見的疾病,這個時候就是不適合吃百合的,過敏的基因是先天就是存在的,不過可以吃其他的食物。對百合過敏的人不宜吃百合。百合有可能成為過敏原的,如果是對百合過敏的話,食用百合就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用百合。
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