什麼水果含維生素c多
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什麼水果含維生素c多,維生素c是人體不可或缺的元素之一,生活中很多食物都是富含煒生素c的,那麼下面大家就跟隨小編一起來看看什麼水果含維生素c多的相關知識吧,希望對大家能有所幫助。
什麼水果含維生素c多1
每杯草莓(約240毫升,下同)含有85毫克維生素C,還有大量的錳,有助於保持血糖穩定。不過草莓現在經常被報道使用農藥和化肥嚴重,只要買到有機草莓,不但口感絕佳,而且營養豐富。
菠蘿
新鮮、熱帶、多汁的菠蘿每杯含有79毫克維生素C。與大多數其他水果不同,它還含有大量的菠蘿蛋白酶,有助於蛋白質的消化。
甘藍
跟其他果蔬比起來,甘藍有些其貌不揚,但是它的營養卻不容小覷。每杯大頭菜擁有84毫克的維生素C。和它的蕓薹同胞一樣,它具有抗癌特性。
芒果
甜而多汁芒果每果含122毫克維生素C。它們也是抗氧化劑玉米黃素有力的來源,它可以過濾導致黃斑變性的有害藍光,有助於保持眼睛健康。
獼猴桃
兩個獼猴桃能含有128毫克維生素C。研究還表明,獼猴桃有助於你更快入睡,提高睡眠質量,可能是由於其高水平的5-羥色胺,一種激素,起到了啟動睡眠的作用。
什麼水果含維生素c多2
維生素C是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新陳代謝製造出來,但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內,維生素C是一種抗氧化劑,保護身體免於自由基的威脅,維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。
食物中的維生素C主要存在於新鮮的蔬菜、水果中,人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C;蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。
維生素C含量食物Top10:櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。蔬菜中維生素C的含量以柿子椒為最多,每500g中含量為900~925mg。
其次在胡蘿蔔、蘿蔔、苦瓜、土豆、西紅柿、紅薯、南瓜、蓮藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜中的'含量也較多;但由於植物組織中含有一種抗壞血酸酶,使蔬菜中的維C在久儲後易被破壞;另外,加熱、酸鹼都可使維C破壞,所以以生吃或涼拌菜為佳。
黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C。含維生素C的新鮮蔬菜和水果,如小白菜、油菜、油菜薹、紫菜薹、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、製茶等。
西紅柿維生素C的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素C含量,十分有益健康。
蔬菜中,辣椒中維生素C的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。紅薯含維生素C也很豐富,維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助於護膚美容。
芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素C的含量也很高,能夠防癌放輻射。胡蘿蔔含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使面板白淨細膩。
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