天麻的正確吃法與功效
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天麻的正確吃法與功效。相信大家對天麻並不陌生,天麻具有非常高的營養價值,食用天麻對我們的身體有一定的好處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下天麻的正確吃法與功效。
天麻的正確吃法與功效1
天麻的功效
息風止痙,平肝益陽,祛風通絡。天麻屬於中藥,四性五味屬於甘平,歸肝經,天麻的主要功效是息風止痙,平肝益陽,祛風通絡常用於抽風,癲癇抽搐,頭暈,頭暈目眩,手足不隨,肢體麻木,風溼痺痛等症狀。
天麻的食用方法
首先天麻可以用水沖服喝,另外可以用天麻蒸雞蛋,天麻煲湯燉肉或者是用天麻製成散劑。每日口服。對於一些神經系統疾病具有較好的療效。
天麻粉的正確吃法是什麼
第一、山藥天麻燉雞
原料:土雞一隻,枸杞、天麻、較大的紅棗、香菇,生薑、山藥各適量。這道菜具有平息肝風、養血安神、健腦醒腦、提高我們的記憶力、抗疲勞的功效,對於高強度腦力工作者可以提高工作效率。
做法:先將雞肉洗淨後,放進大鍋裡,加冷水用大火焯。水燒開之後待血沫出的差不多之後關火,把雞肉撈起來用冷水洗淨浮沫。把焯好洗淨的雞肉放入鍋中,加入適量的枸杞、天麻、紅棗、香菇、生薑。
加水,水量以沒過材料一個指節左右為宜。用大火煮開水,再轉小火煮。煮大約四十分鐘左右。山藥去電皮,切小塊備用。雞肉煮四十分鐘時放山藥進鍋裡,再用大火煮開後轉小火約十分鐘左右,用筷子戳山藥塊能輕易戳穿即可停火,出鍋食用。
第二、天麻魚頭湯
原料:三七粉二兩、天麻少許、大魚頭兩個、料酒、鹽各適量、生薑一塊、食用油三匙、清水適量、雲腿半斤。這道菜具有行氣活血,祛溼止痛的功效,主要用於治療四肢麻木,手足痙攣,小兒抽風以及頭暈目眩耳鳴等疾病。
做法:先用清水洗淨大魚頭和天麻,洗淨併除去魚鰓內汙物並切為兩邊,天麻洗淨後瀝乾水備用。平底鍋加熱,加入適量食用油,爆炒薑片,倒入少許料酒,煮兩分鐘左右倒入洗淨魚頭,煎兩分鐘去除魚腥,取出放在吸油紙上,吸去多餘的油備用。
倒入適量的清水於燉盅內,將魚頭放於盅底,依次放入天麻和雲腿,隔水燉至水沸騰時,改用中火慢燉,燉兩至三小時左右,再放入適量鹽調味便成。
天麻的正確吃法與功效2
天麻的營養成分
天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A 類物質、苷、結晶性中性物質、微量生物鹼、黏液質等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量約為0 。025%。現已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其類似物。另外,天麻多糖也是天麻的有效成分之一。
改善記憶力
天麻多糖對改善記憶力有一定的作用,其作用機理是通過提高大腦的乙醯膽鹼的含量而改善記憶力;天麻多糖可通過清除過量的自由基,起到延緩細胞的作用;天麻多糖可以促進內源性舒張血管物質的生成,抑制收縮血管物質的釋放,最終起到降低血壓的作用;天麻多糖具有一定的免疫調節作用;天麻多糖對抑制腫瘤細胞有一定的輔助作用。
抗凝、抗栓塞
天麻糖蛋白具有顯著的.抗凝、抗栓塞的作用。
抑菌
天麻乙醇提取物對細菌、真菌均有一定的抑制作用,並且這種物質的活性強於天麻多糖。
鎮靜安眠
天麻素具有較好的鎮靜和安眠作用,對神經衰弱、失眠頭痛有一定療效。是中醫治療頭痛眩暈、肢體麻木、驚痛抽搐的主藥;天麻素有促進心肌細胞能量代謝,特別是在缺氧情況下獲得能量的作用。此外天麻還能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量,防治心腦血管疾病。
天麻的正確吃法與功效3
天麻燉乳鴿的功效是什麼呢
1、保護大腦神經系統
天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,能增強視神經的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年痴呆症,有效率達81%。
2、促進心肌細胞能量代謝
天麻素有促進心肌細胞能量代謝, 特別是在缺氧情況下獲得能量的作用。另外尚有抗炎免疫作用。
3、抗驚厥
天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓
天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護作用。
5、鎮痛
用天麻製出的天麻注射液,對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎。天麻等,有明顯的鎮痛效果。近年來,經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達90%。
6、防治心血管疾病
能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。
天麻燉鴿,可以有效的促進心肌細胞的形成,能夠有效地降低血壓,可以治療老年人的高血壓高血脂等疾病,還能夠防止心腦血管的疾病,所以平時吃一些健康的食物,對身體的健康是十分重要的,在這裡小編建議大家,不要總是吃一些快餐,裡面含有的激素太多。
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