快菜的功效與作用禁忌
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快菜的功效與作用禁忌,快菜,是一種十分有營養成分的蔬菜水果,看起來很像大白菜,快菜的功效與作用禁忌是有很多的,小編和大家一起來看看快菜的功效與作用禁忌。
快菜的功效與作用禁忌1
快菜的功效與作用
1、快菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的面板傷害極大。快菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃快菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女 發病率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃快菜的緣故。快菜中有一些微量元素(微量元素食品),它們能幫助分解同 相聯絡的雌激素
禁忌:一般對於快菜過敏的人不能吃,但是通常情況下快菜沒有禁忌人群,而且快菜裡面含有人體所需的維生素b1、維生素b2,吃了以後可以補充人體所需的維生素,同時還可以補充體內所需的蛋白質和脂肪以及促纖維。而且快菜還可以起到益胃生津的作用,同時還可以利小便,利腸道,對於腸胃消化不良所導致的食慾不振和腹脹、腹痛有一定的緩解作用。
快菜怎麼做好吃
1、油淋快菜
食材:快菜、大蔥、剁椒
做法:快菜掰開清洗乾淨。蔥切沫備用。沖洗乾淨的快菜放入加了食鹽和少許白糖的沸水中煮一兩分鐘。煮好的快菜撈出,控幹水分,碼入盤中。加入切好的蔥末、和一勺剁椒。鍋中燒至油稍稍冒煙,趁熱澆在蔥末和剁椒上。最後加入蒸魚豉油即可。
2、快菜炒雞蛋
食材:快菜、雞蛋
做法:快菜洗淨掰開。洗淨的快菜切成絲。雞蛋打入碗中,加入切好的快菜,加入少許食用鹽和少許料酒。攪打均勻鍋中燒熱油,倒入攪打均勻的快菜蛋液。推炒至蛋液凝固即可關火盛出.
快菜的功效與作用禁忌2
功效
1、快菜帶有豐富多彩的膳食纖維,不僅能具有潤腸通便、推動身體排毒的功效又刺激性腸胃蠕動,推動排便代謝,促進消化(消化吸收食品)的作用。對防止直腸癌有優良功效。
2、秋冬季時節氣體非常乾躁,嚴寒對人的面板損害巨大。快菜中帶有豐富多彩的維他命C、維生素E,多吃快菜,能夠具有非常好的肌膚護理和美容養顏實際效果。
3、美國洛杉磯生長激素研究室的'生物學家發覺,中國與日本女性 患病率往往比西方國家女性低得多,是因為他們常吃快菜的原因。快菜中有一些營養元素(營養元素食品),他們能協助溶解同 相聯絡的雌性激素。
快菜怎麼做好吃
1、油淋快菜
食物:快菜、小蔥、剁辣椒
作法:快菜扒開清理乾淨。蔥切沫預留。清洗乾淨的快菜放進加了食用鹽和少量白砂糖的開水中煮一兩分鐘。煮好的快菜撈起來,瀝乾水份,碼入盤裡。新增切完的蔥末、和一勺剁辣椒。鍋中燒至油稍微起煙,趁著熱澆在蔥末和剁辣椒上。最終新增海鮮醬油就可以。
2、快菜炒蛋
食物:快菜、生雞蛋
作法:快菜清洗扒開。清洗的快菜切割成絲。生雞蛋打進碗中,新增切好的快菜,新增少量食鹽和少量米酒。攪拌勻稱鍋中燒滾油,倒進攪拌勻稱的快菜雞蛋液。推炒至雞蛋液凝結就可以熄火盛出
快菜的功效與作用禁忌3
快菜形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一號的大白菜。其實,快菜我們完全可以歸納為——早熟的大白菜。其具有生育期60天,白幫、直筒合抱、葉色淺綠的特徵與特性。高36釐米,球徑12釐米左右,外葉8~9片,最大葉片40×30釐米左右。我國南北各地均可種植。
營養價值
含維生素B1.B2.C,煙酸、胡蘿蔔、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、粗纖維等成分。
食用功效
味甘,性微寒。能益胃生津,清熱除煩,利小便,利腸道。
高36釐米,球徑12釐米左右,外葉89片,最大葉片40×30釐米左右。我國南北各地均可種植。 關於快菜的營養價值,儘管它的生長週期短,但一點也不妨礙它的營養,我認為它至少應該與大白菜的營養價值等同。 至於說到烹製,快菜極易熟,基本上是入鍋大火翻炒兩三分鐘即可。
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