蛋白質高的食物排行榜
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蛋白質高的食物排行榜,大家在生活中都經常聽說要補充蛋白質這句話,這說明蛋白質對於我們的身體健康而言是非常重要,蛋白質高的食物有很多,小編和大家一起來看蛋白質高的食物排行榜。
蛋白質高的食物排行榜1
蛋白質對身體有哪些作用?
首先,我們需要來了解蛋白質對於我們身體的作用,蛋白質是構成人體組織、細胞的成分,它可以維持我們細胞的生長、更新以及修復。
從某種程度上來講,蛋白質是一切生命的物質基礎,當體內沒有了蛋白質,就代表著沒有生命,我們體內的每個組織都是由蛋白質構成的。我們體內的細胞非常的多,數量高達百兆億,是我們體內最小的單位,它們一直處於不停息的新陳代謝中,這些細胞的更新換代,都需要蛋白質的攝入、吸收以及利用才能很好的維持。
並且,蛋白質也是維持我們體內各個器官生理活性的一個重要物質,對於我們的健康而言非常的重要。
當身體缺乏蛋白質的時候,會導致兒童發育遲緩、骨骼的生長受到影響,且會導致營養不良、貧血以及免疫力下降等一系列的問題出現,在缺乏蛋白質的情況下,體內的新陳代謝也會受到較大的影響,導致各個器官的正常功能受損。
哪些食物富含蛋白質?
由上可見,蛋白質對於我們的整個身體而言都是非常重要的,在日常的食物中,哪些含有的蛋白質比較高呢?
1、 雞蛋。
雞蛋是我們生活中非常常見的一個食物了,它所含有的蛋白質含量較高。每個雞蛋內含有的蛋白質約在6克左右,除了蛋白質以外,雞蛋內還含有豐富的.維生素、礦物質以及健康的脂肪,是我們日常補充營養的一個理想選擇。
2、 堅果。
生活中一些常見的堅果內含有的蛋白質含量也較為豐富,如杏仁、開心果、腰果以及核桃等,富含豐富的氨基酸、蛋白質等,除此之外,堅果內含有的抗氧化劑、不飽和脂肪酸以及纖維素也都對我們的健康比較有利。
3、 肉類。
肉類也是含有蛋白質很豐富的食物,它可以有效的補充我們體內所需的很多氨基酸以及其他的蛋白質,動物的蛋白質價值相比較於植物性的價值要高一些,在生活中可以適當吃一些牛羊肉等肉製品,這些肉類內含有的蛋白質更加容易消化,並且氨基酸種類較為齊全,可以補充我們體內所需的多種營養元素,尤其是對於蛋白質的補充。
此外還有豬肝、雞肉、豆腐、黃豆、海蔘、牛奶、扇貝等食物,蛋白質含量也非常高,大家可以按喜好食用。
上文就是給大家介紹的一些關於蛋白質的相關內容了,在我們日常的飲食中,一定要注意多攝入一些富含蛋白質的食物!
蛋白質高的食物排行榜2
1、豆腐
詳細介紹:豆腐的營養成分非常高,不僅有超高的蛋白質,裡面還含有大量的不飽和脂肪酸,達到了78%以上,超級健康美味,男女老少皆可食用。
2、黃豆
詳細介紹:說道蛋白質,自然少不了豆類食品,其中黃豆就是最具代表性的,它的營養物質豐富,做法也非常多,無論是豆漿還是豆腐腦都是比較健康的高蛋白食品哦。
3、蠶豆
詳細介紹:納豆中含有非常豐富的蛋白質,平均100g約有21.6g的蛋白質,是很健康的食物型別,裡面的粗纖維和碳水化合物對於身體也有很好的幫助。
4、豬皮
詳細介紹:豬皮中的蛋白質含量一點都不亞於豬瘦肉,它的口感也很獨特,而且脂肪含量特別少,不用擔心肥胖的問題,裡面的膠原蛋白還有美容的效果哦。
5、花生
詳細介紹:在十大高蛋白食物排行榜中,平均每100g花生的蛋白質含量在21.7g左右,裡面的各種維生素和糖類物質也是很豐富的,並且很容易被身體吸收。
6、雞肉
詳細介紹:雞肉中的蛋白質含量是非常高的,尤其是雞胸肉部位,所以許多減肥或者是健身愛好者,平時都非常喜歡吃雞胸肉,能夠促進腸道消化,讓營養更好被吸收。
7、雞蛋
詳細介紹:說道蛋白質,肯定少不了雞蛋,而且它也是增強飽腹感最佳的食物,很適合減肥人士,每天兩個雞蛋還可以增強人體的免疫能力哦。
8、蝦
詳細介紹:蝦裡面的營養成分是很豐富,出了有蛋白質,還有大量的微量元素,而熱量也特別低,很適合減分或者正在長身體的小朋友。
9、鴨肉
詳細介紹:鴨肉有非常好的養生效果,它肉性味甘,有滋補養胃的效果,裡面豐富的蛋白質也很適合減肥人士,和雞肉比較相似。
10、豬瘦肉
詳細介紹:豬瘦肉中蛋白質是比較豐富的,而且熱量也不會特別高,裡面蘊含的微量元素也是很有益於身體的,很適合日常飲食,不用擔心高血脂和高血糖的問題。
蛋白質高的食物排行榜3
蛋白質最高的7種食物排名,第1名要多吃,常吃提高免疫力
而想要提高自身的免疫力,最重要的就是蛋白質的攝入。成年人每天應攝入的蛋白質量,應為標準體重每公斤1.2-1.5克/每天,至少不低於每公斤標準體重/1克。
很多食物中都含有蛋白質,其中肉、蛋、奶、大豆被認為是四大優質蛋白質的來源。日常飲食,以下這7種高蛋白質的食物別錯過。
每百克食物中蛋白質含量最高的是豆腐皮,作為大豆濃縮的精華,每100克豆腐皮的蛋白質含量高達51.6克。
兒童食用豆腐皮能提高免疫能力,豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
各地對豆腐皮的叫法不甚一致,常見的有以下兩種:
一是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜“挑”起來晾乾成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆筍”;
二是壓制成的豆腐皮,也叫千張、幹豆腐,外形比較像豆腐乾,較薄、稍幹,有時還要加鹽。
二者雖都叫“豆腐皮”,但形狀、成分、口味、菜餚做法均有較大差別。但舉一例,上海人吃素雞和素鴨,素雞就是千張捲成,而素鴨則是油皮捲成。
豆腐皮自己在家怎麼做,方便又快捷呢?
室長建議大家選用濃豆漿,倒入平底鍋中,加熱時注意不要煮沸,鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜,用竹籤等工具恰當地撈出並使之慢慢地乾燥,之後就可以烹調食用了。
豆腐皮怎麼切稜形塊
一、先把幹豆皮放到砧板上邊刮平。
二、用刀沿著幹豆皮豎著切兩刀。
三、再用刀在幹豆皮上邊斜著切兩刀,那樣幹豆皮就能切割成稜形。
廚房:紅燜豆腐皮
食材:豆腐皮、尖椒、蔥薑蒜、五花肉、鹼面、幹辣椒、澱粉
調料:蠔油、生抽、料酒、雞精、鹽、糖、老抽
具體步驟
1、五花肉切片,豆皮切絲後放入下好鹼的熱水中焯1分鐘後撈出,放入冷水降溫。
2、鍋底放油,放八角爆香後下五花肉片炒至焦黃,下蔥薑蒜爆香,放蠔油、生抽、料酒、水調味,放入豆皮。
3、鍋內放雞精、鹽、糖、老抽調味,放入尖椒條,勾芡後撈出。另起鍋坐油,炸幹辣椒淋於菜上出鍋
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