花生的功效與作用糖尿病能吃
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花生的功效與作用糖尿病能吃,我們都知道糖尿病患者的飲食都是圍繞著血糖,得了糖尿病的朋友生活中最該注意的地方就是飲食方面了。以下是花生的功效與作用糖尿病能吃的相關內容
花生的功效與作用糖尿病能吃1
1、每100克花生含589千卡熱量,每100克瓜子(包括葵瓜子、西瓜子)所含熱量大於570千卡,均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量多。它們的脂肪含量也特別高,近一半以上是脂肪。
不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加,血脂升高,不利於血糖和血壓的控制。所以,不宜多食用花生和瓜子,尤其不可食用加糖葵瓜子和南瓜子。市面上還有一些用南瓜制的保健品等,這些是專用於糖尿病患者的。這種南瓜子有降糖功效的觀點正確嗎?南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維,但含有較高的脂肪及蛋白質,每100克南瓜子含46.7克脂肪,如果多食,同樣不利於控制糖尿病病情。
2、能吃花生的,但是不宜多吃。
抗老化性:花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。
凝血止血:花生果衣中含有油脂,多種維生素,並含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓製造血小板的功能,對多種出血性疾病有止血的作用,對原發病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。
滋血通乳:花生果實中的脂肪油和蛋白質,對婦女產後乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。
糖尿病吃什麼好
1、綠茶
茶葉中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶葉複合多糖的簡稱,由糖類、果膠、蛋白質等組成,其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖,降血脂,從而達到防治糖尿病的作用。
2、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
3、苦瓜
古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴”(相當於現在的糖尿病)。現代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做冷盤,也可絞汁或晒乾後泡茶飲。
4、蕹菜
蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用於糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
5、紫菜
在紫菜中含有極為豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等物質,其中以多糖作為有效,它能夠有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。在平時也可以獨吃一些紫菜品,比如紫菜壽司,或者紫菜湯或者紫菜羮等。
6、鱔魚
相信鱔魚是很多人都愛吃的一種魚類,但你可能不知道它是民間流傳已久的糖尿病單方。口服150克可降低血糖,非常適用於老年糖尿病患者,黃鱔含黃鱔素a 和b。吃鱔魚不僅能解糖尿病患者吃葷的願望,又能很好的降低血糖。在吃鱔魚的時候要注意,最好是以清燉的方法,這樣降血糖的功效才更好。
7、葛根
葛根中所含異黃酮具有滋潤面板、恢復面板彈性的作用,還可以減緩骨骼組織細胞的老化,有助於鈣質的吸收,減少骨鈣丟失,增加骨密度並阻止骨骼的中空消溶,從而遠離骨質疏鬆。葛根中的活性成分能夠預防心腦血管等疾病以及有效緩解更年期綜合症,又能延年益壽、增進健康。
8、楊桃
楊桃能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟,降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。
糖尿病人不能吃什麼
1、糯米。米飯會在體內水解成大量的葡萄糖,而糯米比米飯含糖量更高,由於糖尿病對糖的代謝不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
2、爆米花。無論是朋友之間的閒聊還是看電影、看電視,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用,因為爆米花屬於澱粉類食物,再加上油炸,是糖尿病飲食上的禁忌。
3、棗子。雖然紅棗有益氣補血的作用,但是棗含有很大的糖分,據營養專家統計,新鮮棗中的含糖量在35%左右,而幹棗中的含糖量高達60%,是糖尿病絕對不可以吃的食物。
4、甘蔗。甘蔗是崇明的特產,它的甘甜是讓很多人都回味無窮的,雖然它有止渴的作用的,但是它主要含有葡萄糖,果糖和蔗糖,對於糖尿病身體都是有害的物質,所以請患者慎重考慮。
5、各類辣椒。糖尿病患者應該適當的避免辛辣食物,容易傷陰助火,中醫表示,多數糖尿病患者的體質都是屬於陰虛內熱。
6、蜂蜜。蜂蜜到底能不能吃一直是被質疑的一種食物,雖然蜂蜜能夠緩解便祕,美容等等的好處,但是蜂蜜的含糖量高達40%,而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收,所以糖尿病高血糖患者儘量避免食用。
7、白酒,在本草綱目上有說到,“燒酒,純陰毒物,與火同性”就單憑這就話,就可以看出酒的壞處,其中酒精會使血糖升高,所以請糖尿病患者最後不要飲酒。
糖尿病人不能吃糯米、爆米花、甘蔗、棗子、蜂蜜、白酒等是食物,這些食物不僅不能降血糖,而且還會加重糖尿病的症狀。
花生的功效與作用糖尿病能吃2
花生對糖友有什麼好處?
花生作為一種堅果類,裡面富含非常豐富的脂肪酸和播飽和脂肪酸,可以非常有效的抑制脂肪和膽固醇的吸收,同時對於控制血糖平穩和保護血管都有非常大的作用。吃花生還可以起到抗氧化和抗炎性反應的作用,也就可以減少血管的損傷了。
可能大家都不知道,花生裡面含有豐富的纖維素,糖尿病人適當的吃一些花生,也可以讓體內的血糖變得更加有平穩,對於糖尿病人來說,花生也算是一種比較好的食物了。
花生對糖友有什麼壞處?
但是花生也會影響人的血糖,花生當中的糖分雖然不多,但是油脂含量非常少,如果糖尿病人吃多了花生,每天吃的副食和主副食沒有適量的減少的話,那麼每天攝入的熱量就會增加了,也會讓人體的血糖有明顯的升高的情況。
糖尿病人不是不能吃花生,只不過是要掌握度每天嚴格控制熱量的攝入,如果吃了花生,別的食物當中就應該要儘量減少熱量的攝入了,這樣才不會讓糖尿病繼續發作。
對於普通正常的人來說,花生的營養價值非常豐富,經常吃花生還可以預防前列腺癌、乳x癌,以及心血管方面的.疾病。花生當中含有白藜蘆醇,具有很強的生物活性,也可以抑制血小板的凝聚,對於預防心肌梗死和腦梗塞都有很大的幫助,所以正常人可以多適當的吃花生,但是糖尿病病人就儘量要減少花生的攝入。
糖友們不管是吃什麼食物的都應該要多加註意熱量的攝入,但熱量已經達到一定程度之後,就儘量要少吃含熱量高的食物了。
花生的功效與作用糖尿病能吃3
花生的功效作用都有哪些
功效一:促進生長
花生中含有的微量元素鈣特別高,而鈣元素是人體骨骼最重要的成分,所以常吃花生能促進人體的生長和發育。
功效二:增強記憶力
花生含有很多人體必需的營養成分,尤其是花生中的維生素E和鋅,這兩種成分主要能提高人體的記憶力,對兒童和老年人來說尤其重要。
功效三:養顏抗衰老
花生被叫做“長生果”,這是因為其中含有一種抗老化的成分“兒茶素”,經常吃可以起到抗衰老的效果,能有效的減緩人體老化的速度。
功效四:凝血止血
花生皮中含有的油脂和維生素成分能夠起到凝血的作用,而且能有效的對抗纖維素的溶解,另外還能促進骨髓中血小板的製造,對於很多血液型疾病來說花生有很明顯的止血作用。
功效五:降低膽固醇
花生中含有大量的不飽和脂肪酸成分,這些成分最明顯的作用就是降低身體中膽固醇的含量,從而防止了很多高膽固醇誘發的疾病。
其實花生雖好,但卻不是人人都能通過它來補充營養,最起碼以下這七種人群是不適合吃的。
第一:痛風患者。通常痛風患者的尿酸含量都比較高,而花生營養成分過高很容易導致尿酸無法排出體外,所以通風的患者最好不要吃花生。
第二:胃病患者。胃腸不好的人經常會有腹痛或者腹瀉的症狀,飲食上應堅持清淡少油的標準,花生的含油量和脂肪量都比較高,胃病患者很難吸收其營養,反而會造成胃腸道的負荷。
第三:膽囊切除患者。人體膽囊分泌的膽汁可以很好的吸收脂肪,而沒有膽囊則無法吸收花生這樣高脂肪的食物。
第四:糖尿病患者。對於糖尿病而言每天攝入的食物有嚴格控制,尤其是油的攝入,花生含有的油脂成分太多。
第五:減肥人群。如果正處於減肥階段,那麼是不建議吃花生這樣高熱量高脂肪的食物,不然永遠達不到減肥的效果。
第六:跌打淤腫患者。花生中含有促進凝血的成分,通常跌打後會有外在的淤血及腫脹,如果吃花生的話很容易影響淤血的消散時間,另外還可能使腫脹情況更嚴重。
第七:高脂蛋白血癥患者。飲食不合理是導致此類疾病最大的原因,所以飲食上要控制熱量、脂肪和蛋白質的攝入。
處於生長期的小朋友多吃花生不僅可以促進身體發育,而且對記憶力也有明顯提高作用,再有就是愛美的人士不能錯過,因為長生果並不是浪得虛名,經常吃會發現面板明顯的變化,而且還有抗早衰的效果。只不過腸胃不好、糖尿病患者和減肥的人群一定不能吃它。
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