水果茶熱飲的做法和配方
本文已影響2.74W人
本文已影響2.74W人
水果茶熱飲的做法和配方,隨著季節的下降,人們對熱飲的需求也會隨之增加,奶茶店也是陸續增加了很多熱飲的選擇,其中的熱飲除了奶茶,水果茶也是相對比較受歡迎的,下面來了解水果茶熱飲的做法和配方。
【冬日熱飲水果茶】
【食材】:草莓4個,金桔8個,橙子1個,山楂5個,蘋果1個,雪梨1個,紅棗9個,冰糖4 克,紅茶1包,檸檬2片
【製作方法】:
第一步:準備好所用的食材,家裡現有的水果即可,把帶皮的水果泡鹽水中,浸泡8分鐘然後清洗乾淨。
第二步:把水果切片,放入盤裡備用,蘋果、雪梨、山楂、金桔去掉核。
第三步:把切好的水果片放入奶鍋裡,加入半鍋清水,冰糖也倒入。
第四步:把奶鍋放入燃氣灶上,蓋上蓋子,開啟中火加熱。
第五步:煮至沸騰後,轉中小火再煮3分鐘,果香味飄出了,這時候可以嘗下汁水放入酸甜程度,如果太酸可以再加點冰糖。
第六步:把裝好放入紅茶包,放入奶鍋裡,煮1分鐘後關火,燜1分鐘後,開啟蓋子。
第七步:把裝好的水果茶,倒入玻璃壺裡,趁熱倒入茶杯飲用,香味十足,酸甜好喝。
注意事項
1、水果茶裡的食材,可以根據自家的水果搭配,不用刻意用買,我經常家裡有什麼就放什麼,冰糖的用量,根據水果的甜度和個人的口味,隨意調節。
2、水果茶煮的時間不要太長,水開後再煮兩三分鐘即可,喝完一壺後,可以加水重新煮沸再次飲用。
3、檸檬片可以防止水果的`氧化,還能調和水果的味道,喝起來更加清爽,怕酸的話可以少放,或者不放可以。
1 、陳皮水果茶
材料:
冰糖少許,九制陳皮半袋,蘋果1個,雪梨1個,小番茄等水果適量。
做法:
1、 陳皮切成細絲,蘋果雪梨切成塊或片
2、 將陳皮放入沸水中煮2-3分鐘
3、 放入適量冰糖
4、 熬好陳皮湯後加上其他水果略煮一會兒
5、 裝進玻璃容器,即可飲用。
2 、綜合水果茶
材料:
各種水果,檸檬1個,紅茶包1個,蜂蜜適量
做法:
1、 準備各種材料
2、 水果洗淨,去皮去蒂,切成小丁,檸檬切片
3、 水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裡
4、 倒入開水
5、 蓋上蓋子燜三分鐘,讓紅茶釋放出來,然後取出紅茶包。(放一邊,下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出)
6、 等水果茶涼到不燙手的溫度,加入蜂蜜攪勻即可飲用。
3 、草莓蘋果茶
材料:
蘋果1個,草莓4顆,紅茶包2包,檸檬汁少許,蜂蜜適量。
做法:
1、 蘋果去皮切成小塊,草莓切小塊
2、 紅茶包泡開水,放少許檸檬汁(依據個人喜好)
3、 所有材料都放入花茶壺,用花茶保溫
4、 倒出來後,放置常溫後在杯中加適量蜂蜜即可飲用
4 、柳橙果茶
材料:
鮮橙1個,紅茶或錫蘭茶1包
做法:
1、 鮮橙切片,取一片沿著杯邊擠壓出果汁後,再另取一片新鮮鮮橙片放入杯內
2、 加入適量的冰糖調味
3、 熱茶泡好後倒入杯內泡3分鐘左右即可飲用
小提示:如果想口感更好,可加入數滴白蘭地或者朗姆酒。
5、 藍莓茶
材料:
有機藍莓5 g,蜂蜜1 g,白糖、檸檬汁少許
做法:
1、 速凍藍莓用流水清洗後控幹水分
2、 將藍莓和蜂蜜放入容器中用小火煮開,再滴入1-2滴檸檬汁
3、 待冷卻後倒入玻璃容器中儲存,再根據個人喜好用熱水或冷水泡開喝。
6 、百香果水果茶
材料:
百香果若干、檸檬、冰糖、紅茶包、橙子、蘋果(水果隨意)
做法:
1、百香果一個個切開,取出果肉
2、檸檬切兩片,剩下的擠出檸檬汁
3、蘋果去皮切塊,橙子取肉
4、百香果果肉倒入鍋中,放入冰糖,倒入檸檬汁
5、大火煮開之後轉小火慢慢熬,熬到冰糖融化
6、熬好的.百香果汁中倒入開水,放入水果塊,煮開之後再煮3-5分鐘
7、放入檸檬片,紅茶包放入茶壺,倒入茶壺即可。
第一個需要注意的是我們的茶底
茶底也就是我們茶包的選擇,製作水果茶,茶底也是一個關鍵,茉莉綠茶的馥郁芬芳,四季春的清新鮮活,烏龍茶的濃厚鮮爽,蜜香紅茶甘潤醇和每一款茶的口味都不一樣,所以在搭配水果也是需要一些技巧。
像有的`水果果香比較凸顯的可以選用口感較好的茶包來作為互補,像有的水果口感較為凸顯的就可以選香氣較好的茶包來互補,比如說茉莉綠茶。
第二個就是水溫和水果的搭配
像香蕉西瓜這些水果做的熱飲的話口感相對就有點不太不習慣,所以,水果的話就儘量的選用像百香果、梨、蘋果之類的水果,其次就是水溫不宜過高,水溫太高的話會使水果出現一種酸澀的感覺,所以水溫儘量可以嘗試用溫水。
準備原料:
茉莉綠茶茶包6g、橙汁40ml、糖漿35g、椰果適量、橙子4片、青檸檬2片
做法:
1、將準備的茶包燜泡5分鐘,茶湯備用
2、杯子加入橙片,倒入適量的茶湯,搗成汁
3、將搗好的汁倒在另外一個杯子裡,然後加入橙汁
4、在倒入280ml的茉莉綠茶茶湯
5、然後在成品杯中加入橙片鐵壁,然後加入準備的椰果和檸檬做裝飾
6、最後倒入茶湯即可
我們要注意的就是在原材料的選擇上,不同的茶底得搭配合適的水果,其次就是製作的一些小技巧和方法,這樣做出的水果茶才能在口感上提升一個檔次哦!
麵茶的做法和配方
鳳梨水果茶的做法
新品水果茶做法
養生水果茶的做法
水果茶製作方法和配方
自制水果茶的做法
水果茶的做法
養生壺水果茶的做法和配方簡單
水果茶做法大全
青檸水果茶的做法
家常水果茶的做法
水果奶茶做法和配方 怎麼做水果奶茶和配方
蘋果水果茶的做法
夏季水果茶飲配方大全
自己煮水果茶的配方
花果茶的調配方法
蜜桃水果茶的做法
水果茶配方大全
水果茶的各種配方
製作水果茶的方法
柚子茶的做法和配方
水果茶湯的做法
家庭水果茶的做法
山楂陳皮荷葉茶的飲用方法介紹 荷葉山楂陳皮減肥茶效果如何?
果茶配方的做法大全
水果茶的做法大全
水果茶的配方功效
養生壺水果茶的做法和配方大全竅門
百香果泡水的正確方法:百香果泡水飲用方法(圖)
減肥茶的做法和配方
奶茶製作方法和配方 最簡單的做奶茶的方法
水果茶的做法和配方介紹
手打檸檬茶的做法和配方