枸杞子的功效與用法用量
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枸杞子的功效與用法用量,枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實,枸杞子也是一種補品,一般來說,枸杞的用量需要根據用途來調整,以下分享枸杞子的功效與用法用量。
通常情況下,枸杞的最佳用量為一次10-15克左右。具體情況分析如下:
枸杞味甘、性平,具有補腎滋陰、生津止渴、健脾益胃等功效,但是因為枸杞偏溫熱,所以不宜食用太多,以免引起上火,出現流鼻血、口舌生瘡、牙齦腫痛、咽喉腫痛等症狀。一般來說,枸杞的用量需要根據用途來調整。如果是將枸杞入藥,一次的最佳用量一般為10-15克左右;
如果是用枸杞泡水或用枸杞做湯,一次的最佳用量一般為10克左右。食用枸杞的時候,要儘量避免同時食用柿子、葡萄等富含鞣酸的食物,以免造成胃腸道不適,出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
枸杞子的功效與作用
1、枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助於延緩衰老,延長壽命。
2、枸杞的性味甘平,中醫認為,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的`療效。據臨床醫學驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
3、枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用,可降低血清谷丙轉氨酶,促進肝損傷的修復。實驗結果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞新生。
4、常吃枸杞可以美容,這點很多人都不知道。這是因為,枸杞可以提高面板吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。
枸杞子
別名:苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
性味:味甘;性平。
歸經:歸肝經;腎經;肺經。
入藥部位:為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實。
枸杞子的用法用量
內服:煎湯,5~15g;或入丸、散、膏、酒劑。
炮製:夏、秋果實成熟時採摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋後,再暴晒至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。
枸杞子的功效主治
功效:滋腎,潤肺,補肝,明目。
主治:治肝腎陰虧,腰膝痠軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。
枸杞子的`禁忌
外邪實熱,脾虛有溼及洩瀉者忌服。
1、《本草經疏》:脾胃薄弱,時時洩瀉者勿入。
2、《本草匯言》:脾胃有寒痰冷癖者勿入。
3、《本經逢原》:元陽氣衰,陰虛精滑之人慎用。
4、《本草撮要》:得熟地良。
枸杞子的養生功效
中醫認為,枸杞子泡水喝有4大養生功效。
其一是滋陰明目,降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞,用枸杞泡水喝,可以滋陰明目。在天氣比較熱時,泡水喝可除肝火。
其二是有利於睡眠,改善體質。
其三常喝枸杞茶,可充實正氣,補氣養血,還能壯陽,被益為“水果偉哥。
最後一點也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因,那就是美白養顏、抗衰老。這是因為枸杞中的β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,維生素C含量比橙子高,鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿蔔素抗衰老、抗癌及預防日照面板損傷。因此,女性應常喝些枸杞茶。
冬季:冬季寒冷,人們需要抵禦寒冷,取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝,同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。
哪些人不能吃枸杞子?
1 由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2 枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。
3 它畢竟是藥品,藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設,凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇。
4 虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊,有內熱未清慎用。
5 有的.人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。 所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。
怎樣食用枸杞子?
早晚各取枸杞5克嚼服,長期服用可養顏明目、延年益壽。
枸杞15克煎湯泡水(枸杞後下)當茶飲用,可治療高血壓、糖尿病、長期服用益壽延年。
枸杞5-6克加菊花同泡(枸杞後下)長期飲用可治療老年人視力減退健忘等症。
枸杞養顏酒:取枸杞250克,上好黃酒2500ml,密封同泡1-2個月,每次飲2-3盅,每日兩次,可補血護肝,強腎養顏,可治療迎風流淚。
枸杞風溼酒:枸杞250克,天麻,黨蔘,當歸,黃氏各50克與高度純白酒2500ml,密封浸泡15日後早晚3-5杯,常年堅持飲用,對治療風溼性關節炎有特殊療效。
參杞活血益壽酒:枸杞200克,人蔘或西洋參10克切片,黃氏30克,冰糖適量同泡於2000ml白酒,密封浸泡30日後早晚各服2-3杯,補元氣、活血通絡、補腎益肝,若將狗肉、牛羊肉做下酒菜效果更佳。
枸杞八寶粥:枸杞30克,精米、花生仁、葡萄乾、核桃仁、紅棗、蓮子各適量煮成八寶粥食用,具有和胃補腎、滋肝活血、補脾潤肺、明目的功效,最適宜老年人。
枸杞八珍:取枸杞5克,參須2克,麥冬,黃氏,桂圓(去殼),菊花,金銀花,葡萄乾,紅棗,山楂,茶葉,冰糖適量沸水沖泡多次(枸杞後下)味更佳,清心火、生津止渴、清香醇和、色香味俱全。
枸杞燉肉:枸杞15克(枸杞後下)肥瘦肉(均可)250-500克,雞肉150-250克,萵筍100克,土豆150克(切成大片),豬油50克,精鹽、料酒、花椒、大香、生薑等調料,醬油5ml,豬肉、雞肉切成塊先炒後燉,中火燉爛放味精,大蔥即可,吃肉喝湯,大補元氣,補血生精,明目健身,對身體瘦弱者最能大補,是全家食用的一道好菜。
枸杞燉羊脖:枸杞30克(後下),公羊脖500-1000克,黃氏30克,人蔘10克,加入適量的蔥薑蒜至肉爛,食肉喝湯,對腎功能減退、陽痿、早洩有特效,腎為先天之本,現代人為了提高生活質量,勸君及早食補勝於藥補。
首烏枸杞蛋:枸杞15克(後下),雞蛋2-4枚,何首烏15克同入砂鍋中,中火煮至蛋熟,食蛋喝湯,每日一次,可治療貧血,常食預防鬚髮早白,有抗衰老作用。
枸杞燉老鴨:鴨子一隻,北沙蔘50克,枸杞50克,精鹽,味精,鴨子洗淨,將北沙蔘、枸杞放入鴨子腹內微火燉爛,食肉喝湯,大補元氣,養顏、補腎、治療各種燥症,可間斷食用經常食用可有減肥的效果。
枸杞燉豬腦:枸杞15克(後下),山藥50克,豬腦一具,洗淨入砂鍋中加適量水微火燉爛,食腦喝湯,能補腎健脾,生髓充腦,對神經衰弱、血虛頭暈、健忘有一定療效。
枸杞可與各種肉類同炒,同燉可做火鍋底料,煲湯等均可自制食用。
注意事項
枸杞後下是因為沸水燉煮時間過長破壞各種元素。
枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
有酒味的枸杞已經變質,不可食用。
吃枸杞有什麼好處
1、提高機體免疫功能,增強機體適應調節能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。
5、有增強學習記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。
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