秋季除溼就靠這三種食物
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秋季除溼的食物
1、薏米
薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。好的薏米有一種藥的味道,沒有黴味也沒有長毛。薏米可以和紅豆煮粥,就是單純的薏米加紅豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,長期堅持就會有效果了。再者可以把薏米洗淨晾乾用鍋炒,鐵鍋幹炒,像炒芝麻那樣炒好就行了。單獨吃薏米或者家裡有粉碎機的,可以打磨成粉像衝芝麻糊一樣,這樣比煮粥效果更勝一籌哦。
2、山藥
山藥並沒有直接的除溼功效,但是山藥可以補脾,間接的可以讓體內溼氣排出。山藥可以炒著吃、燉菜吃、還可以做點心吃、蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好,屬於藥食兩用的,對補脾效果更好一些,而且還可以補氣,比普通的家用山藥更好。
3、紅豆
紅豆可以補血、亦可以除溼。中醫角度來說,紅豆性平、味甘酸、有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝,或者加上黑豆和綠豆一起煮水,可以很好的排出體內的溼氣。紅豆還可以做豆沙、做稀飯、做甜品、但是要小心不要買到赤豆,那種豆子屬於藥類,吃多會中毒的,很容易和紅豆發生混淆。
秋季祛溼食譜
洋蔥炒土豆絲。洋蔥性溫、味甘甜,具有理氣養胃、護脾養腎、化痰祛溼、利尿消腫的功效。土豆溫和,有護脾養胃、排毒養顏的作用,秋季常吃洋蔥土豆絲可起到祛溼祛熱的作用。另外,大家需要注意的是洋蔥土豆絲最好採取清淡的烹飪方法,有助於消化吸收,提高營養的吸收率。
玉米炒瘦肉。玉米也是屬於溫性食物,有開胃護脾、利尿祛溼、化痰止咳的功效,瘦肉是良好的滋陰養胃的食物。秋季適量吃玉米炒瘦肉,補充人體必需的蛋白質和礦物質,在祛溼祛毒的同時,玉米還可以加快腸胃蠕動,排毒體內垃圾和毒素。
清炒芹菜。這裡的芹菜指的是水芹菜,水芹菜具有清熱解毒、排溼消腫、止咳化痰的作用,清炒水芹菜本身清淡多汁、口感爽脆,是難得的秋季佳品。大家不妨每天都吃一頓水芹菜,或者自制鮮榨芹菜汁飲用。
冬瓜排骨湯。冬瓜是秋季的時令蔬菜,含有豐富的維生素和礦物質,而且冬瓜多汁,性涼,具有清熱解毒、排毒養顏、消腫利尿、清熱利水的作用。秋季人體溼氣重,難以排出體外,多喝冬瓜排骨湯可幫助排溼。
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