蘿蔔籽的好處

蘿蔔籽的好處，蘿蔔籽為十字花科植物蘿蔔的乾燥成熟種子。夏季果實成熟時採割植株、晒乾、搓出種子，除去雜質，再晒乾，就可以獲得蘿蔔籽，以下內容將為大家介紹蘿蔔籽的好處

蘿蔔籽的好處1

一、蘿蔔籽作用和功效

如果是已經乾燥的種子，在冷凍之後還是可以種植的，要知道細胞中基本沒有水分，冷凍之後也不會對細胞產生破壞作用，但新鮮的種子冷凍之後，細胞就會被破壞，從而生命力消失；如果是乾燥的種子，冷凍之後是可以發芽的，新鮮的種子是不會發芽的。

二、生蘿蔔籽的功效與作用

用蘿蔔籽油可以炒菜。蘿蔔籽油具有很高的營養價值，具有平時常用的橄欖油、亞麻籽油等所沒有的抗癌功效，蘿蔔籽油還具有高溫穩定性，用其進行熱炒不易產生油煙，其抗氧化效能保持其長期煎炸時不易高溫變質，不會出現營養流失，更不會產生有害物質，清蒸或涼拌蔬菜、沙拉時加入適量蘿蔔籽油可迅速顯現美味。每日直接服用10毫升左右的蘿蔔籽油可幫助人體緩解衰老，促進消化，調理腸胃，還可減肥。

蘿蔔籽冷榨油含有豐富的不包含脂肪酸，它是蘿蔔籽油中起保健功能的有效成分之一，也是人體的必需脂肪酸。由於容易氧化，所以要避免與高溫空氣接觸產生氧化反應，使不飽和脂肪酸含量減少。

現在蘿蔔籽冷榨油精煉普遍採用大宗植物油的精煉方法，間歇生產、高溫水化、間歇加熱脫水，有的雖然也是採用真空脫水，但是加熱溫度高、油在脫水裝置中滯留時間長等都影響了蘿蔔籽油的風味及營養成分。在脫蠟的過程中，由於降溫速度和時間控制的不好，結晶效果和過濾效果不好，使成品油重複產生渾濁現象，影響了使用效果。

三、熟蘿蔔籽的功效與作用吃法

別名 野芥菜籽。為十字花科、蘿蔔屬一年生草本植物。總狀花序，萼片橢圓狀披形，長5一10毫米，花瓣白色，黃色或紫堇色，寬倒卵形，頂端平截，基部具長爪。產中國四川（南江縣）。生於田間、路邊、荒地，混生於小麥、大麥田裡。種子繁殖，主要危害小麥、大麥，為田間雜草。2.野胡蘿蔔籽別名 蛇床子。

四、蘿蔔籽的功效與作用的功效用量

萊菔子是蘿蔔成熟之後的種子，萊菔子藥用價值極高，安全性極高，雖然傳統認為萊菔子有破氣的顧慮，但實際上應用得當，脾胃運化不良有食積腹脹等症狀的，用萊菔子消除胃腸的氣滯腹脹之後，反而對中氣脾胃有減負的.作用，無需顧慮，而如果是純虛證的，就沒有必要用萊菔子去治療。

萊菔子主要功效體現在消食消脹、降氣化痰，消食藥在古代應用的不是很普遍，因為大部分的老百姓都吃不飽飯，而現在生活物質極度的豐裕，飲食超過胃腸的負擔的大有人在，應用萊菔子等藥物非常有價值。

《景嶽全書》：“善於破氣消痰，定喘除脹，利大小便，有推牆倒壁之功”，因此我在臨床上應用這個藥物，也主要是用於食積氣滯而導致的腹部脹滿症狀，一來行氣除溼消食，二來能通大便，有利氣機下行，消除腹脹的症狀。

腹脹便祕，我也經常用來萊菔子配合枳實、厚朴等藥物使用；如果是食積內停的，我經常配合山楂、神曲；咳嗽咳痰的，可以用三子養親湯，有蘇子、白芥子、萊菔子構成。但是萊菔子久服有破氣的顧慮，一般症狀消除了就可以停用，或需要搭配在黨蔘、白朮等補氣健脾的藥物的基礎上使用，更為妥當。

蘿蔔籽的好處2

一、幫助消化：

蘿蔔籽中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，增加消化液分泌，有助於消化。

二、改善面板：

蘿蔔籽中的維生素C和抗氧化物質可以促進膠原蛋白的生成，有助於保持面板彈性和光澤。

三、降低膽固醇：

蘿蔔籽中的'物質可以促進膽固醇的代謝和排洩，有助於降低膽固醇水平，預防心血管疾病。

需要注意的是，蘿蔔籽雖然有多種功效，但也有一定的副作用。過量食用可能會引起胃腸不適，建議適量食用。同時，因為蘿蔔籽中含有一定的草酸，所以對於腎結石患者或者有腎臟疾病的人士，應該避免過量食用。