河蟹屬於魚類嗎
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河蟹屬於魚類嗎,螃蟹經常出現在餐桌上,是我們非常見的美食,螃蟹不僅美味還富含了豐富的營養,那麼螃蟹是時候在水裡的,那麼它是不是魚呢,以下是關於河蟹屬於魚類嗎。
河蟹屬於魚類嗎1
魚是脊椎動物,螃蟹是無脊椎動物,動物界,節肢動物門,甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物(crustacean),它們的身體被硬殼保護著。螃蟹靠鰓呼吸。
在生物分類學上,螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋,當然也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產很多的卵,數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。
螃蟹(拉丁學名:Brachyura,英文名:crab),別稱為蟹,節肢動物門軟甲綱動物。這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性,常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。
中國螃蟹的資源十分豐富,其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
形態特徵
中華沙蟹螃蟹雖小,卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉後,我們可發現螃蟹的身體部分受到一層殼的保護,這些像盾狀的殼,生物學家稱為背甲(carapace)。
螃蟹身體左右對稱,可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。螃蟹身體的兩邊有附屬肢(appendage)連結。頭部的附屬肢稱為觸角,具備觸覺與嗅覺功能,有些附屬肢有嘴部功能,用來撕裂食物並送入口中。
螃蟹胸腔有五對附屬肢,稱為胸足。位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯,可做來覓食之用,其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳,螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢,它們走路的模樣獨特而有趣,大多是橫著地走而不是往前直行。
不過和尚蟹例外,它們是直著走。基於螃蟹尾端的 2 只步足較少參與行走的特性,通過模仿螃蟹的行走方式開發了6足橫向移動步行機構,並對其運動特性進行研究,以滿足在剛性地面和農業生產所涉及的鬆軟地面行進的要求。
河蟹屬於魚類嗎2
河蟹算不上海鮮
河蟹其實與海蟹的吃法是不完全一樣的。河蟹不能過夜,過夜就不好吃了。而海蟹就沒有這些講究,但有些過敏的人吃蟹會拉肚子的,還是吃蟹時最好不要喝啤酒,也容易壞肚子。
1、河蟹,也叫“螃蟹”或“毛蟹”,屬節肢動物門甲殼綱動物。河蟹的頭部和胸部結合而形成頭胸甲呈方圓形,質地堅硬。身體前端長著一對眼,側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足,表面長滿絨毛;螯足之後有4對步足,側扁而較長;腹肢已退化。
2、河蟹的雌雄可從它的腹部辨別:雌性腹部呈圓形,雄性腹部為三角形。河蟹常穴居於江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,以魚、蝦、動物屍體和穀物為食,每年秋季常洄游到出海的河口產卵,第二年3~5月孵化,發育成幼蟹後,再溯江河而上,在淡水中繼續發育長大。河蟹的肉質鮮嫩,是深受人們喜愛的一味食品。
3、據《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、化淤、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰,調以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌症都有較好的療效。
河蟹屬於魚類嗎3
生活習性
尋食
螃蟹的大部分時間是在尋找食物,它們一般並不挑食,只要能夠弄到的食物都可以吃,小魚蝦是它們的最愛,不過有些螃蟹吃海藻,甚至於連動物屍體和植物都能吃。
競爭
螃蟹吃別的動物,其它動物也可能吃螃蟹,例如人類就把螃蟹當美食佳餚,還有水鳥也吃螃蟹,有些魚類也像人類一樣喜愛吃蟹腳。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游時,可能會被其它海洋生物捕食,也因此螃蟹產卵時都要下很多的卵,以保證螃蟹的'成活率。
繁殖
它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產很多的卵,數量可達數百萬粒以上。這些卵在母蟹腹部孵化後,幼體即可脫離母體,隨著沿岸潮流到處浮游。
經過幾次退殼後,長成大眼幼蟲,大眼幼蟲再經幾次退殼長成幼蟹,幼蟹外型幾乎與成蟹相同,再經過幾次退殼後就變成蟹。大部分的海水蟹類都是卵成熟之後,不孵化直接排放于海洋。
運動方式
地磁場說
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。在地球形成以後的漫長歲月中,地磁南北極已發生多次倒轉。地磁極的倒轉使許多生物無所適從,甚至造成滅絕。螃蟹是一種古老的迴游性動物,它的內耳有定向小磁體,對地磁非常敏感。
由於地磁場的倒轉,使螃蟹體內的小磁體失去了原來的定向作用。為了使自己在地磁場倒轉中生存下來,螃蟹採取“以不變應萬變”的做法,乾脆不前進,也不後退,而是橫著走。
生物學角度
螃蟹的頭部和胸部在外表上無法區分,因而就叫頭胸部。這種動物的十足腳就長在身體兩側。第一對螯足,既是掘洞的工具,又是防禦和進攻的武器。其餘四對是用來步行的,叫做步足。每隻腳都由七節組成,關節只能上下活動。
大多數蟹頭胸部的寬度大於長度,因而爬行時只能一側步足彎曲,用足尖抓住地面,另一側步足向外伸展,當足尖夠到遠處地面時便開始收縮,而原先彎曲的一側步足馬上伸直了,把身體推向相反的一側。
由於這幾對步足的長度是不同的,螃蟹實際上是向側前方運動的。然而,也不是所有的螃蟹都只能橫行。比如,成群生活在沙灘上的長腕和尚蟹就可以向前奔走。生活在海藻叢中的許多蜘蛛蟹,還能在海藻上垂直攀爬。
實驗發現
通過實驗發現螃蟹體內的與肢相連的骨眼(肌肉束通過的地方),對於每條肢都有上下兩個骨眼(即兩束肌肉)與之相連。而且其肢基部關節彎曲方向是背腹方向,所以當肌肉收縮時,便牽動肢沿背腹方向運動,所以螃蟹便橫向運動。
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