枇杷是發物嗎 枇杷不能和什麼一起吃
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【導讀】:枇杷是一種營養價值很高的水果,在生活中也很常見,不過還是有很多人對於枇杷不太瞭解,那麼枇杷是發物嗎?枇杷不能和什麼一起吃?下面一起來看看。
枇杷屬於發物,不過枇杷的營養價值豐富,枇杷葉、枇杷花等都具有很高的藥用價值,由於枇杷是發物,所以在食用的時候還是需要注意一下。
中醫認為,食物之所以能防治疾病,是由於它本身特有的性味所決定的,這就是食物的“食性”。但如果不懂食性,對某些特殊體質的人或患者,食性就會誘發舊病,或加重已發疾病,或削弱藥力,這是食物的“發性”,也就是民間所說的“發物”。
成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。
1、酒
酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質,攻擊正常細胞,不利於健康。
2、牛奶
牛奶中的蛋白質會和枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸,如果有機酸達到一定的含量,牛奶就會變性沉澱。
3、小麥
小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
4、黃瓜
枇杷中含有比較豐富的維生素C,而黃瓜中則是含有一種可以破壞維生素C的維生素C分解酶,如果兩者同食,會降低枇杷中維生素C的吸收,影響消化。
5、海味
枇杷富含果酸,若與含鈣和蛋白質豐富的海味同時食用,果酸可以和海味中的鈣結合生成沉澱,使蛋白質凝固,影響營養成分的消化吸收。
1、多痰咳嗽應該少吃枇杷
枇杷有緩解咳嗽的功效,很多人在咳嗽的時候吃很多枇杷果想要治療咳嗽,殊不知因為枇杷中還含有很多糖分,糖分有助溼生痰的特性。因此,痰多咳嗽的患者吃枇杷反而會使痰增多,加重病情。
2、脾虛腹瀉應該少吃枇杷
枇杷是屬於寒性食物,在食用之後會作用於脾胃的消化功能,對於脾胃虛寒的人來說還有引起腹瀉的可能,因此,脾胃虛寒、便溏腹瀉的患者不宜吃枇杷,以免症狀的加重。
3、風寒感冒患者不宜吃枇杷
流鼻涕,咳嗽是風寒感冒的症狀,風寒感冒一般是由於受寒引起的,枇杷屬於寒性水果,如果這時候吃了寒性水果,只會加重感冒咳嗽的症狀,會使得病情加重。
4、女性經期不宜吃枇杷
上面多次提到,枇杷是寒性水果,經期女性應該避免受寒或者食用寒性食物,所以也儘量不要吃枇杷。
5、高血糖不宜吃枇杷
枇杷糖分含量高,高血糖患者應該禁食枇杷。
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