蘿蔔苗茶是什麼 蘿蔔苗茶的製作方法
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【導讀】:蘿蔔苗小編認識,但蘿蔔苗茶,難道是蘿蔔苗做的茶葉,蘿蔔苗還能夠做成茶葉,下面小編就帶大家認識一下蘿蔔苗茶是什麼,和蘿蔔苗茶的製作方法。
蘿蔔苗茶顧名思義就是蘿蔔菜苗製成的茶。
通常是加入精鹽,薑絲等共同醃製烘乾而成,飲用時以開水沖泡。
飯後喝蘿蔔苗茶有解油膩的作用,常喝蘿蔔苗茶還能清涼解暑、祛熱除溫、消食開胃呢。
1.將成熟的蘿蔔菜苗採摘下來,洗淨,切短,加鹽醃製至變色;
2.將醃好的蘿蔔苗放入鍋裡隔水蒸熟;
3.將蒸熟的蘿蔔苗去水,放到陽光底下暴晒,直至晒乾,蘿蔔苗茶就完成了;
4.將晒乾後的蘿蔔苗茶收起封裝,想喝的時候泡水即可。
泡茶和煲湯。
沖泡是蘿蔔苗茶最常見的食用方法。通常250克的蘿蔔苗茶就夠4~5個人飲用,由於蘿蔔苗茶製作時加入了鹽,所以喝的時候有淡淡的鹹味。
在喝的過程中會隨著沖泡的次數而變淡,所以口味重的人可以適當的加鹽,但也不能加太多,因為吃太多鹽或導致高血壓。
除了沖泡外,蘿蔔苗茶也能跟骨頭、豬肺等肉類煲湯食用。
從外形上看,蘿蔔苗茶也更像是一種食材而不像茶。經常食用蘿蔔苗茶能消食開胃、清涼解暑。
喝蘿蔔苗茶的時間也沒限制,因為蘿蔔苗茶有解油膩的作用,所以在吃大餐之後飲用能很好地助消化。
此外,睡前飲用還能安神助眠,更有通宿便的作用呢!
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