什麼樣的玻璃杯泡茶好
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什麼樣的玻璃杯泡茶好,日常生活中,我們都知道適當和一些茶對人的是有非常多好處的。而人們在喝茶的時候,是需要選擇適合的玻璃杯子來泡,效果才是最好的。那麼大家知道什麼樣的玻璃杯泡茶好?下面小編為大家詳細介紹一下吧!
什麼樣的玻璃杯泡茶好1
高硼矽玻璃材質好
關於泡茶的用杯,其實並沒有好與不好之說。因為每種不同的杯子都各有優劣;其次,即使用同一種杯子,但又因茶葉的不同,會泡出不同的效果。所以,我們在泡茶的時候完全可以根據自己喜好來選擇杯子。
玻璃杯
它的優點是觀賞性強,因為用玻璃杯泡茶你可以準確看到茶湯顏色和茶葉形態及其舒展情況,讓人賞心悅目。缺點就是無蓋易涼,且因為沒有濾層不好控制茶湯濃度。如果您條件有限只有玻璃杯,我個人建議您每次水別加太多,最多半杯就足夠了。因為常規來說,不是太口渴,我們每次喝茶的量也就是兩三口,這兩三口一下去茶杯基本就快見底了。如果你水加太多,長時間喝不完,茶就涼了;再者,一次水加太多喝不完,茶湯的濃度肯定是不均勻的。前面幾泡很濃,到後面幾乎又無味了。
陶瓷杯
毋庸置疑,陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養眼,顯得有檔次,有一定的藝術欣賞價值。而且因為材質,它的保溫性很好,也能很好的維持茶葉香氣。特別是現在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保證了茶的濃度。可以說,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的,唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差,只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態。另外,如果是紫砂壺、紫砂杯那些,更不利於觀察茶色。
竹木杯子
竹木杯子比較少見,價廉物美,能長久的維持茶香並能和茶香融為一體,好的竹木還能為茶增添清香。缺陷就是不利於從顏色上對茶進行鑑別。
金屬茶杯
金屬茶杯也多見,比如保溫杯,但行內對此評價不高。它雖能長久保證溫度,但金屬茶杯不利於保證茶香茶味,茶湯在和金屬接觸中在高溫下會產生異味。
什麼樣的玻璃杯泡茶好2
泡茶用玻璃杯最好
冬季氣溫低,為了幫茶水保溫,不少白領入冬後就開始用上保溫杯。不過,最近網上卻流傳一則“白領減肥須知”,其中提到,保溫杯泡茶有致癌危險。對此,食品安全衛生專家表示,這一說法有點危言聳聽,用一次性紙杯泡茶待客更危險。
保溫杯泡茶也不行了?
不少上班的白領都喜歡喝茶提神,因為怕冷最近在網上買了個保溫杯,泡茶後茶水可以維持溫熱。其實保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡在高溫的水中,會破壞其中的維生素,增加致癌物質。
保溫杯泡茶致癌無定論
南京醫科大學營養與食品衛生學副教授莫寶慶分析,用沸水沖泡茶葉,可能破壞茶葉中的維生素,令鞣酸、茶鹼大量滲出,口感變得苦澀。但因此會產生致癌物質,並無定論。不少辦公室飲水機,熱水溫度設定只有90℃左右,用保溫杯泡茶,沒太大問題。
其實,與保溫杯泡茶相比,白領們更應提防的是一次性紙杯。用這種紙杯泡茶待客,對減肥十分有害。此外,塑料杯、塑料碗、塑料桶等塑料製品在生活中已被廣泛應用,但也相對不安全,“塑料製品底部大多有個帶箭頭的三角形,三角形內有數字,每個數字代表不同的材料。如三角形內數字是‘5’的塑料製品,它代表聚丙烯(PP),用於製作微波爐餐盒等,可放在微波爐中加熱。”
那麼,在平時的生活中,我們該使用哪種材質的杯子呢?
“在各種材質的杯子中,玻璃杯相對要更安全。”莫寶慶說,由於玻璃杯在燒製的過程中不含有機化學物質,所以在用玻璃杯喝水的時候,不用擔心化學物質會被喝進肚子裡去。而在給寶寶選擇餐具時,最好不要用塑料製品,玻璃奶瓶、瓷碗、不鏽鋼碗等都是較好的`選擇。那麼,如果用保溫杯泡茶最好泡多久呢?
保溫杯泡茶時間不能太長
如今的保溫杯大部分都是利用密閉方式進行保溫的,不管是什麼品牌的保溫杯,都不要用來長時間沏茶水,“茶葉本身的構造很特殊,一旦在密閉的情況下就很容易發酵,發酵之後的茶葉會產生對人體有害的物質。”
現在的保溫杯中有一些比較高階的定製保溫杯,有一定的保健功能,對於這種保溫健杯來說,直接喝水就好,儘量不要用來喝茶或者熱飲。
此外,如果用保溫杯泡茶,只要不是長時間泡著,相對於其他杯子還是有些好處的,由於茶葉中富含豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等多種營養成分,對大部分人來說是一種天然的保健飲料,只要不在保溫杯里長時間泡,就可以喝得健減肥康。
而如果長時間泡,茶葉中的維生素C等營養物質就會被完全破壞,也會因為長時間在高溫中浸泡降低了茶的保健功能。不僅是茶葉不能長時間泡在保溫杯裡,像湯、牛奶或者中藥等等都不能呆在保溫杯裡太久。如果實在想用保溫杯喝茶,那用茶壺沖泡好,等到茶水變溫,再倒入保溫杯裡保溫。
優質的保溫杯保溫效果很好,而放在裡面的東西也會因為持續的高溫而發生變質,甚至產生對身體有害的物質,因此除了水不要把其他東西過久地放在保溫杯裡。同時,由於保溫杯的保溫效果好,在一直很高的水溫浸泡後,茶中的芳香會快速揮發掉,這樣一來不僅降低了茶葉自身的營養價值,還減少了茶香,增加了有害物質,“使用保溫杯還是有一定方法的,大家應該注意使用。”
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