哪些食物適合幼兒補鈣
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哪些食物適合幼兒補鈣,孩子的成長受環境影響很很大,培養寶寶的智力是刻不容緩的,要教會孩子克服這些困難,共同努力讓孩子的發展更上一層樓吧。下面跟大家分享哪些食物適合幼兒補鈣。
哪些食物適合幼兒補鈣1
1、奶品是嬰兒的最好補鈣的來源,就鈣容易被吸收的程度來講,母乳最佳,次之是配方奶,最後是鮮奶。
2、補鈣時一定要一起補充VD,促進鈣質在腸道內的利用和吸收,理想的`補鈣方法是分別服用鈣劑和VD。
3、夏天的戶外活動比較多,1歲以上的寶貝暫時可以不服用VD,以免蓄積在體內引起中毒。
4、嬰兒胃酸濃度低,最好的選擇是葡萄酸鈣、乳酸鈣等有機鈣;2-3歲以後胃酸的濃度逐漸增加,可以選擇鈣含量比較豐富的無機鈣,如碳酸鈣。
5、晒太陽的時候不要隔著玻璃窗,陽光中紫外線很少能夠穿透玻璃窗。而且,要儘量更多露出面板,增加面板對於VD的合成。
6、莧菜、菠菜等綠色蔬菜要先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影響食物本身以及其他食物中鈣的吸收。
7、避免把鈣劑放到米湯、牛奶或者是稀粥等食物中,食物中地植酸會不利於鈣的吸收,導致體內鈣質的吸收力下降。
8、烹調魚或者排骨的時候放一些醋,用小火長久焐燜,使排骨、魚骨中的鈣充分溶解出,蛋白質與鈣在一起時也是最容易被吸收。
9、白麵和大米中含有很多植酸,影響鈣質的吸收。製作前,最好先把麵粉發酵或者是把大米放在溫水中浸泡一下。
10、黃豆(大豆)中的植酸含量非常高,可採用發芽的方法去掉,從而促進鈣的利用和吸收。
11、把豆腐和魚放在一起燉,魚肉中含有大量的VD能夠促進豆腐中鈣的吸收;把雞蛋與西紅柿同炒,西紅柿中的VC能夠促進雞蛋中鈣的吸收;黃豆與雪裡紅同食,都可以使鈣的吸收以及利用率大為提高。
12、少吃高鹽、高油、高蛋白飲食,如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可樂等。前者會增加鈣的排出,後者會妨礙鈣的吸收。
13、鈣劑最好是在兩餐之間服用,這樣可讓鈣被體內能夠更好利用,進餐時服用更容易影響到鈣的吸收率。
14、食物中蛋黃或者是動物肝中VD含量相對較高,可給4-5個月大小的寶貝喂一些熟的蛋黃,10個月時可以以喂一些豬肝粥或羊肝粥。
哪些食物適合幼兒補鈣2
1、鮮蝦肉泥
原料:鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1毫升,精鹽適量。
製作:將鮮蝦肉洗淨,剁碎,放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。
用法:每日1~2次,每次20克~25克。
功效:富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
2、雞肝糊
原料:雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。
製作:將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝去外衣,放容器內研碎備用。將雞架湯放入小鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素,適合6個月以上嬰兒補鈣食用。
3、三色肝末
原料:豬肝25克,蔥頭、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量。
製作:將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨,切碎;蔥頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下,剝去外皮,切碎;菠菜擇洗乾淨,用開水燙過後切碎備用。分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟,再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻,調勻即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
4、西紅柿魚糊
原料:淨魚肉100克,西紅柿20克,精鹽2克,雞湯200毫升。
製法:將淨魚肉煮熟後切成碎末;西紅柿用開水燙後剝去皮,切成碎末。鍋內放入雞湯,加入魚肉末、西紅柿末、精鹽,煮沸後用小火煮成糊狀即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素,適宜6個月以上嬰兒補鈣時食用。
以上這四款美食不僅美味可口,還能為寶寶補充所需的鈣質,簡單容易操作,媽媽們可以在家動手做做看,及時為寶寶補充足夠的營養和鈣質。
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