超市策劃範文七篇

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超市策劃 篇1

一.促銷思路:

超市策劃範文七篇

1.聖誕、元旦商機加強各門店氣氛佈置,大力提倡創意氣氛佈置及關聯性商品陳列。並以氣氛評比的形式,激發門店佈置的積極性。

2.各連鎖分店全力執行“聖誕狂歡度平安,元旦送禮樂翻天”促銷活動計劃,發揮促銷的真正作用,創造氣氛、吸引人流、提升銷售。

二.促銷時間:20xx年12月21日--20xx年1月3日

節慶假日

冬至:12月22日 平安夜:12月24日(星期五)

聖誕:12月25日 元旦:01月01日(星期六)

三.促銷主題:聖誕狂歡度平安,元旦送禮樂翻天

四.促銷商品組織:

1、DM版面安排:8P,促銷商品70支。

2、DM商品安排:

封一:封面活動主題 聖誕來歷

封二:聖誕用品專版 20單品

封三:洗化、家居百貨 20單品

封四:酒飲、奶製品20單品

封五:雜貨休閒食品為主20單品

封六:雜貨南北乾貨、調味為主20單品

封七:火鍋料、湯料、水餃、湯圓20單品

封底:生鮮20單品

3、版面設計以紫色,紅色為主色調,突出季節特點,另外突出冬季促銷主題,促進商品類商品的銷售。

五.促銷商品活動

1.冬至(12月22日)當天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價銷售,可關聯性陳列,並快訊推介相關的調味系列商品及火鍋用品。

2.聖誕節前期推出聖誕賀卡、聖誕禮品、聖誕裝飾品、聖誕帽、散裝糖果、朱古力等應季商品。

3.元旦促銷期建議加強會員價的覆蓋面及特價幅度。在新的一年裡,給會員顧客留下一個良好的印象;(目前,我司會員價與零售價相差甚微,顧客意見很大,達不到真正的實惠會員,因此,元旦節日銷售,建議各大分類銷售排名前幾位的商品不妨拉大零售價與會員價的距離,做超低會員價銷售,並做快訊主題推介。)

4.元旦快訊促銷品以清潔用品為主,煙、酒、禮品、保健品等開始推介。

5.生鮮商品建議每天做1—2個超低價,上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價格。

六、活動促銷

第一曲:《購物28聖誕帽帶回家》

時間:12月22日—12月24日

地點:各連鎖分店

內容:凡於活動時間內,顧客在各連鎖分店一次性購物滿28元,即可憑當日電腦小票送聖誕帽一頂,(指定櫃組除外)單張小票限領一頂,數量有限,送完為止。

聖誕帽:10000頂*0。8元=8000元

第二曲:《聖誕節,送歡喜》

時間:12月22日——12月25日,每晚6點—8點

地點:各連鎖分店

內容:

1、活動期間,由各門店自行安排一位身材較為矮胖機靈、具有幽默感的員工,穿上聖誕老人服裝(裝扮的越像越好),背上禮物糖果袋,在店門口或賣場內(最好是巡迴走動效果好)為來店的小朋友派發糖果和聖誕節小禮物;

2、凡一次性購物滿28元的顧客,還可免費和聖誕老人合影留念一張(限昌盛、時代店)(照片在各店指定時間內領取),同時,還可與聖誕老人猜拳(剪刀石頭布,三打兩勝),勝利的顧客即可用一隻手在聖誕老人糖果袋裡一把抓,抓多少免費得多少;

3、散裝糖果,由採購部負責聯絡贊助散裝糖果,A類店約配20公斤,,合計約400公斤。

12月21日前下發各店;

4、其他贈品、小禮物,由各門店自行解決。

第三曲:元旦送大獎,購物更瘋狂!

時間:12月29日——元月2日

地點:各連鎖分店

內容:

1.活動期間,一次性購物滿48元的顧客參加抽獎一次,以次類推,兩次封頂,百分百中獎,永不落空。(特價除外)

兌獎地點:各門店大門口

兌獎辦法:即抽即中,即中即獎。

2.獎項設定:

一等獎30名獎自行車一輛售價200元=6000元

二等獎400名獎怡飄10裝捲紙一提

或可樂一提售價10元=4000元

三等獎1000名獎XXXX醬油一瓶售價3元=3000元

紀念獎10000名獎立白洗衣皁一塊售價1。5元=15000元

3.操作細則:

A.獎品必須搭展臺,進行美陳展示,要有氣勢。

店和XX店獎品陳列在超市外圍廣場上,具體由行政部與公共事業機關協調。

C.一等獎獎品分別陳列到XX店和XXX店。其它分店抽中一獎均到這兩個區域門店領取。

費用:約28000元

七、氣氛佈置

1.門店12月1日前按照企劃部指定標準,完成聖誕節氣氛佈置;

2.門店以創意聖誕裝飾和商品關聯陳列為主。另加銷售增長分;

3.營運部、企劃部、門店共同進行本次活動檢查;

店、-XX店、XX店氣氛佈置費用預計,3000元;(泡沫板,丙稀顏色)

5.裝飾品由企劃部統一購買,費用總額不超過10000元;(含聖誕服20套,聖誕帽20xx頂,彩燈50卷,聖誕樹6株,棉花)

6.聖誕氣氛佈置總費用約13000元。

7.氣氛佈置如下:(詳見圖紙)

①A類店收銀區吊楣、賣場入口門亭、聖誕特賣堆頭按總部統一設計圖製作、根據各門店區域規格進行調整。

②A類店聖誕特賣區統一設定為賣場入口第一視線點,兩個堆頭或一組端架即可。

③聖誕特賣區建議陳列(巧克力、朱克力,功夫糖、聖誕飾品等商品)在特賣區配備營業員現場叫賣;宣染聖誕氛圍,刺激顧客消費。

④XX店、XX店和XX店氣氛與其它店有所不同,作為酒嘉兩區的中心辦公基地。給供應商,其它企事業單位一點視覺衝擊感以及兩店促銷氛圍的提升作用,在兩個門店大堂內製作聖誕莊園。

⑤ABC類各門店促銷員、營業員、收銀員、各專櫃員工統一配戴聖誕帽宣染聖誕氛圍。

八.促銷廣告媒體支援

十一、活動分工:

1、各門店:

(1)提前對全體員工對本次活動內容進行培訓工作。

(2)促銷期間通過現場叫賣,營造賣場的良好氣氛,海報商品及各類促銷商品陳列要有量感做到豐滿突出。

(3)海報商品的選擇,協助採購定貨。

(4)各檔海報商品及春節相關商品陳列到位。

(5)監督客服中心促銷活動之日起,活動內容及特價資訊滾動廣播。

(6)維護活動現場秩序,保證活動順利進行。

(7)活動效果的評估與分析

2、行政部:

(1)超市外圍廣場使用審批協調。

(2)其它外聯保障工作。

3、採購部:

(1)DM商品的選擇與定貨。

(2)聖誕元旦促銷商品採購。

(3)禮品及糖果找供應商贊助。

(4)確定檔期DM商品明細提交。

4、後勤部:

(1)保證活動期間燈光,裝置的正常運作。

(2)音響裝置除錯。

(3)負責購買所有活動所需要的耗材。

5、防損部:

協助並監督所有活動禮品發放的核查工作。

6、收銀課:

(1)對收銀員進行活動內容培訓要求員工熟悉掌握促銷活動規則。

(2)熟悉限量搶購商品。

(3)告訴顧客最新促銷活動資訊。引導顧客參加活動,從而增強購買力。

超市策劃 篇2

一、活動時間:5月1日——5月4日

二、活動地點:永順超市

三、主活動題:五一購物有驚喜,永順超市五一促銷活動有誠意。

四、五一促銷活動內容:

購物送現金

活動期間,凡單張購物小票滿48元以上者,可當場單手抓取現金分幣(備註面值為:一分,兩分)一把,抓多少得多少,購物小票不累計,單張小票只能參加一次;

休閒送好禮

活動期間,凡休閒購物滿28元以上者,將當場贈送精美禮品一份,購物小票不累計,單張小票只能參加一次;

千種商品低價回報

五一期間,本購物中心為回報新老顧客,已準備千種商品低價促銷,數量有限,機不可失,時不再來。

五一活動期間會員卡、貴賓卡打折後不能享受本次提供的現金抓錢活動及禮品贈送活動。

特價商品不能打折,不能參加此次活動。

超市策劃 篇3

一、活動主題

主標題:豐功碩德、鴻圖大展

副標題:賀鴻豐超市盛大開業

二、活動特點

本活動旨在將開業慶典與開業促銷活動有機結合從而使開業期間的經濟效益與社會效益得到雙重收益。

三、活動目的

A、品牌認知——通過開業慶典儀式告知廣大消費者——一個庫爾勒最全面社群型超市誕生。

B、賣點展示——舒適的環境、優質的服務。

C、效益提升——使開業期間的經濟效益與社會效益得到同步提升。

四、活動定位

A、隆重、熱烈

B、以現場佈置的大氣、隆重來襯托本購物廣場和超市的規模與雄厚的經濟實力。

C、將促銷與開業慶典有機結合

五、慶典目標

A、創意型慶典

B、隆重的儀式

C、良好的銷售

D、巨大的影響力

六、活動時間

20xx年4月22日上午12:00(北京時間)

七、活動地點

庫爾勒市塔指東路鴻豐購物廣場

八、具體步驟

A、前期宣傳 (提前一週進行重點宣傳)活動如下:

1、4月15日至22日上午宣傳車(10輛)排成一行繞市區宣傳公司開業時間及活動具體內容。

2、在市區商業中心和人員集中地區(如金三角)發行海報、宣傳單,可在鴻豐購物廣場十字路口設禮儀引導隊,吸引來往行人,利於宣傳,引人注意,預告開業訊息。

3、電視專題宣傳:在庫爾勒電視臺整屏字幕廣告,為期7天,或者製作專題片。

4、報紙媒體宣傳。(暫定以平面廣告為主,主要圍繞日報、晚報、時光三家媒體,來進行全面的開業宣傳和公益宣傳。一方面告知廣大消費者關注公司的開業,另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽度,再一方面重點宣傳公司的與眾不同及特色服務吸引顧客前來消費。

5、以手機簡訊息的方式,告之市民中有消費能力的目標群體,內容為:庫爾勒開業及促銷訊息。(可也僅限周邊縣市,暫定10萬條)

6、與計程車公司協商在出租車前插帶有公司標誌的小旗或粘紙,來擴大宣傳範圍。

B、現場佈置

a、賣場前用紅地毯鋪滿(突出喜慶主題),兩側各置中式花籃60個。 在廣場放置紅黃藍三色的彩色氣球拱門兩座,一方面可以營造開業的喜慶

b、在主彩虹拱門入口設領導嘉賓簽到處,對參加活動的領導嘉賓由禮儀小姐引導在簽名薄上簽名,突出本次活動的高檔次。

c、在廣場旁豎立賣場經營結構示意圖,讓不是很解賣場的顧客更直觀的熟悉賣場的經營結構。

C、剪彩儀式

08:00各部門人員衣著整齊,全部到崗進行開幕式前所需物的準備工作。

08:30-10:30 保安及外場人員到位,各部門檢查準備情況,發現問題及時報告相關主管領導,及時補救。(所有工作就緒)

10:30-11:10音響起,活動總指揮最後一次檢查現場,慶典進入倒計時準備狀態。 11:10-11:30威風鑼鼓隊熱場:以方陣的形式排列在舞臺前,人數60個,退場至舞臺兩側。(工作人員在舞臺前準備禮花、禮炮等)

11:30-11:50舞獅隊上臺熱場表演:結束後退至舞臺兩側。(舞獅表演時,領導、嘉賓、由禮儀小姐引導到主席臺就坐,領導嘉賓胸前配帶胸花。)

11:50-12:00司儀上臺介紹到場領導及嘉賓,恭請開幕式主持人並介紹。

12:00-12:10 主持人宣佈開幕慶典儀式正式開始,尊請庫爾勒鴻豐購物廣場張董事長宣讀歡迎辭。

12:10-12:15尊請州市領導XXX致辭。

12:15-12:20尊請兄弟企業代表XX先生致辭。

12:20-12:25員工代表講話

12:25-12:30 特邀明星嘉賓助興致辭。(禮儀小姐手託綢花托盤,內備剪綵剪刀,從左向右將剪綵綵綢一字排位在領導及嘉賓即將站的位子旁。)

12:30-12:40主持人宣佈剪綵並邀請領導嘉賓剪綵(剪綵結束,威風鑼鼓隊、舞獅表演,18個手筒禮花及18門禮鋼炮同時發射,全場沸騰。)

12:40-12:42剪綵結束,張董事長宣佈開門迎客,並邀請領導及嘉賓入場參觀。

D、舞臺演藝

13:00-13:05 司儀上臺宣佈現場文藝演出正式開始,串詞引出開場節目。

13:05-13:10 開場歌<今天是個好日子>

13:05-15:00(節目待定)

超市策劃 篇4

一、活動目的:

1、緊緊抓住本月銷售高峰的來臨,通過一系列系統性的賣場內外佈置、宣傳,給顧客耳目一新的感覺,充分營造良好購物環境,提升超市對外整體社會形象;

2、通過一系列企劃活動,吸引客流,增加人氣,直接提升銷售業績。

二、活動時間:

XX年12月4日——12月31日

三、活動宣傳計劃:

1、海報。

2、電視。

3、場內外廣告牌宣傳:總體要求:活動公佈一定要提前、準確無誤,排版美觀大方,主題突出。

4、賣場佈置總體要求:節日氣氛隆重、濃厚、大氣。

四、活動組織計劃:

(1)分時間段的活動安排:

(為使活動具有連續性、銜接性,容易記憶,將活動按週期進行,輪番對顧客進行促銷,持續刺激消費者的購物慾望,加深顧客對超市的印象,不斷實施消費行為。)

第一週期:12月4日—12月10日

驚喜第一重:購物積分送大米,積的多送的多!(憑電腦小票換積分卡)

市場分析:目前,積分卡是我們吸引顧客長期實施消費行為的一項有效促銷措施。

第二週期:12月11日—17日

驚喜第二重:積分卡再次與您有約!

分析:由於第一週活動的促銷力度相當大,不僅會吸引積分卡顧客的消費,更會吸引無積分卡的顧客,那麼,怎樣滿足這批無積分卡的顧客呢?唯一辦法:再次發行一期積分卡,從而再次擴大我們的積分卡客戶,爭取市場份額。活動內容:狂歡聖誕節,積分卡再次與您有約!只要您在我商場購物滿100元即可獲得積分卡一張,這張積分卡除享受以前約定的優惠外,在聖誕節期間享受更超值的優惠、更無限的回報。一卡在手,驚喜時時有!

注:憑電腦小票(當日小票有效,金額不累計)到我商場大宗購物處辦理。第三週期:12月18日—23日

第三重驚喜:奶粉文化周

活動內容:結合天氣和飲食的特點,在此期間重點推出奶粉促銷,組織3個廠家進行培訓和保健宣傳,如惠氏、美贊臣、雅培等,並要求每個廠家提供相應贈品進行贈送和促銷,計888份,此期間提供奶粉驚喜特價。

第四周:12月24日—12月31日

驚喜第四重:狂歡聖誕節,加一元多一件!

活動時間:12月25日—27日

活動內容:凡於此期間,當日在我商場一次性購物滿68元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。(每日限量,先到先得)

購物滿58元加1元得xx禮物(限量300頂)

購物滿118元加1元得xx禮物(限量300個)

購物滿218元加1元得xx禮物(限量300瓶食品)

驚喜第五重,聖誕老人來啦!甜蜜禮品大派送

活動時間:12月24日和25日

活動內容:每天由聖誕老人和聖誕婆婆手提聖誕禮包對來我商場的小朋友進行糖果大派送。(預備:大約每天約30斤糖。)

第六重驚喜:狂歡聖誕節,超低特賣場

活動時間:12月20—30日

活動內容:每天提供兩種以上超低價商品,統一擺放於出口處,形成一個超低特賣場,顧客憑當日購物滿38元的電腦小票。每人每票限購一份,售完為止。

超市策劃 篇5

活動內容:

一、蝶舞花語 情定今生

活動時間:

2月10日(二)-2月14日(六)

活動地點:

一樓

活動內容

喜歡和你牽手相依看藍天、白雲和斜陽;喜歡親吻你散著花香的秀髮;喜歡和你在一起的每一秒;更喜歡你多情的明眸,只要一個眼神就能讀懂我們永恆不變的約定:我們相約在蝶舞花開的時節,用情人草編織成的指環鎖定你我今生的情緣!讓每一朵玫瑰向你訴說著愛的承諾!幸福的戀人們,趕快參加我們的活動,就有機會獲得情人節禮物,在情人節當天給他(她)一個驚喜!凡當日到店的情侶可免費獲得玫瑰情話卡一張,卡上的花語全部填對後,將副聯投入抽獎箱中就可以參加情人節的抽獎,正聯可掛在側門的情人樹上,讓我們一起共同見證你們永恆的愛情!(抽獎日期為2月14日15:00,中獎顧客僅限2月14當天領取)2月10日,2月11日,2月12日各限xxx張,2月13日限xxx張,2月14日限xx張,數量有限,送完為止

獎項設定:玫瑰情話獎x名 價值xxx元的禮品

二.愛之物語 巧手錶愛意

活動時間

2月12日-2月13日

活動地點

一樓

活動內容:

您有一雙巧手嗎?您想用您的巧手做出一份愛的禮物嗎?讓這份禮物成為你們愛情的見證。活動期間,凡當日累計購物滿200元以上的顧客(200元以上不再累計),可憑收銀條領取愛之物語卡片製作材料一份!每日限100份,共計200份,每人限領一份。禮品數量有限,先到先得,送完即止。(注:大小家電,鐘錶照材,健身器材,按摩椅,通訊器材,手機,大宗集團購買等不累計金額,滿xxx元以上限送一份)

三.濃情蜜意盡顯真情 我的浪漫情人節

活動時間:2月14日

活動地點:一樓

活動內容:

當天空飄落著雪花,當他送您一束紅紅的玫瑰時,您還想得到什麼?凡當日累計購物滿xxx元(特例商品滿xxx元)的顧客可憑收銀條領取相應級別的精美禮品一份。(特例商品包括:大小家電,鐘錶照材,健身器材,按摩椅,通訊器材,手機,大宗集團購買等)禮品數量有限,先到先得,送完為止。

獎項設定:

累計滿xxx元 送巧克力一盒 限xx份

累計滿xxxx 送價值xxxf元的巧克力一盒 限x份

四.玫瑰情愫 磬香滿懷

活動時間:

2月14日

活動地點:

一樓

活動內容:

活動期間,凡當日累計購物滿xxx元以上的顧客(xxx元以上不再累計),即可憑收銀條到一樓服務檯領取情人節玫瑰花一束,每人限領一束,共限XXX束,鮮花數量有限,先到先得,送完即止。(注:大小家電,鐘錶照材,健身器材,按摩椅,通訊器材,手機,大宗集團購買等不累計金額)。

五.郎才女貌對隊碰

活動時間:

2月14日 15:00--17:00

活動地點

一樓正門舞臺 報名電話:XXXXXXXX

活動內容

你們想一起共同渡過一個浪漫的情人節嗎?你們想渡過一個特別的情人節嗎?快來看看吧!在這裡我們會助你達成願望,只要您覺得您和您的情人是郎才女貌的最佳情侶,就快來報名吧!這裡有重重關卡要考驗你們哦!考驗分為三個部分:一,情歌對唱(請自備伴奏帶);二,心有靈犀一點通;三,愛的表白;名額有限,限報10名,在這裡我們會有豐厚大獎等著您們哦!

獎項設定:

郎才女貌 X名 價值XXX元的禮物

心有靈犀 X名 價值XXX元的禮物

超市策劃 篇6

一、準備工作

1.前期宣傳

2.跑道的佈置

3.獎項的準備提供、設定

4.記分的表格、公示的展板

5.賣場的佈置

(二)舊帽換新顏

在9月29日當天,帶任意品牌任何一款帽類產品,都可來本超市領紀念版釣魚帽一頂,或憑該產品購物小票折價2-5元(或給予折扣)限購帽類產品,舊帽收回。

(三)包羅永珍,運動走四方

十一長假,出行的人較多,而運動服飾休閒是旅遊的首選,包類產品更是比備品,9月28日—10月7日,在本超市購A班或其他品牌正價貨品可享受8。8折左右的優惠。具體操作可聯絡旅行社,扣率由旅行社承擔。

(四)運動形象廣場秀

前期準備:模特僱傭、服裝提供、T形檯布置、音響、綜合彩排

主題:運動形象

配飾:賣場運動配件

時間:10月1日上午

費用支出:模特費、飲料(可用現調機)

宣傳配合:現場散發本超市十一活動的清單,印製彩頁,彩頁上附抵用券,超市知識有獎問答。

(五)慢騎比賽

地點:本超市門前廣場

時間:10.2.

設立獎項:

設一-----八名

參賽方法:現場報名,採用擂臺形式,在兩條跑道上。兩輛自行車同時從起點出發,堅持到最後者方勝利。

(六)運動大力士“掰手腕”大賽

時間:

地點:籃球場,設臺子(需趕製)

比賽方式:現場報名,抽籤分組,三局兩勝

人員配合:裁判一名、編排一名、現場主持

(七)親子活動系列:

搶板凳,踩氣球,鏗鏘二人行(老少配)

地點:籃球場內

報名:凡是家長協小孩均可免費報名參加

費用預算

1、美陳費用

(1)、海報費用:2幅海報(2只放置在主門口)

共計:1M*1.5M=160元/塊*2塊=320元

(2)、收銀臺活動告知系統:12個放置收銀臺+1個放置總服務檯。共計13塊告知系統(全部為手工自制)

(3)、舞臺背景布:200元

(4)、其他美陳費用:500元

2、各項租賃費用:

大投影布、投影儀租賃費用:1700元/天*2天=3400元

電腦由公司自行提供

3、媒體費用

(1)、南京交通廣播網(FM101.1)每天9次套播時間:20秒

南京經濟廣播電臺(FM104.3)每天9次套播時間20秒

南京音樂臺(FM105.8)每天9次套播時間20秒

(2)、金陵晚報10.5彩色通欄

4、獎品費用:(待定)

超市策劃 篇7

我很喜歡看王凱主講的《商道》,今天晚上又將超市爭霸,沃爾瑪VS家樂福這一段重新看了一遍。

當沃爾瑪和家樂福,這兩個全球零售巨頭在中國這個世界級的零售業市場 “狹路相逢”時,正在建立各自的競爭優勢,上演一場世界級的競爭。家樂福象位“時尚女士”,而沃爾瑪則是位略顯保守的“沉穩先生”,誰更能贏得消費者的歡心?

不知有意還是無意,沃爾瑪和家樂福在全球佈局上都儘量避免著直接衝突。即便在南美它們的商店有著零星“交火”,但那也分“主角”和“配角”。在阿根廷家樂福是市場領先者,有439家門店,而沃爾瑪只開了11個門店;而在墨西哥沃爾瑪是絕對“老大”,擁有641家門店,家樂福有27家店面。即便是在沃爾瑪挺近歐洲市場的時候,它也選擇了“非家樂福”勢力範圍的德國和英國。但當兩家在中國市場遭遇的時候,這一“默契”被徹底打破。

面對中國零售市場的巨大潛力,家樂福的第44間店在北京開業,而沃爾瑪中國則擁有了39間門店。目前它們已經在10個城市中展開了“近身肉博”,而且這種狀況會隨著這兩個零售巨頭在中國的加速拓展而“愈演愈烈”。

有趣的是這兩個巨頭在中國市場的操作風格截然不同。例如家樂福在拓展方面就更具有“冒進”性,敢打“擦邊球”;而沃爾瑪則中規中矩。在對待供應商上,家樂福不得不面對“千夫指”,而沃爾瑪則明確表示不徵收任何額外費用。在價格上沃爾瑪的口號是“天天低價”,而家樂福則是階段性地宣傳“超低價”產品。其實所有這些只是它們不同全球策略的中國縮影。

規範化還是本地化?沃爾瑪認為越來越多購物者的喜好和習慣是趨同,所以它店內大部分商品都是標準化的,很多門店都根據總部採購統一規劃好的圖紙去擺貨架和放置堆頭。而家樂福則認為每一個商店周圍的顧客群都是獨特的',它要做的事情就是去適應這些消費群不同的需求。家樂福的CEO納德甚至表示:“一個零售分店就是它所處地區的縮影,該分店必須適應當地的文化氛圍。”正是這種對購物者需求不同的定位,它們選擇了完全不同的道路。家樂福更強調靈活性,它更多的決定是店長做出的。而這種靈活性的劣勢就是增加成本,無法形成規模優勢。所以家樂福更看中毛利率,而沃爾瑪則希望靠規模取勝。

家樂福提高毛利的最常用手段就是名目繁多的額外費用。把毛利低的名牌產品擠到角落,大張旗鼓地銷售自有品牌或其它高利潤產品。沃爾瑪則希望從世界各地採購到最低價的產品。正是對規模和利潤率不同的追求,導致它們在對待供應商態度上有天壤之別。家樂福為了增加額外費用總是“把人逼到牆角,再稍給甜頭”,強迫供應商就範。家樂福這樣培訓它的採購:“要把銷售人員作為我們的一號敵人;永遠不要接受第一次報價。”沃爾碼同樣也有一套完善的採購系統。但它更多的是從購物者研究出發,怎麼推廣更受歡迎的產品;如何利用高效的資訊和物流系統降低成本,從而做到“天天低價”。它請供應商“省下”品牌推廣費用再次“降價”。另外它對採購的內部控制方面非常嚴格。在中國它已經把好幾名接賂的採購人員送進大牢。對待購物者最敏感的價格方面,家樂福的做法是定期利用郵報來宣傳“超低價產品”,而沃爾瑪則拒絕郵報,它所倡導的“天天低價”讓你不會因為今天的促銷後悔昨天買的商品。

誰是“審判員”? 在中國市場,家樂福似乎憑藉著門店數量的優勢稍稍領先。為此沃爾瑪加快了開店的速度,而家樂福為了繼續領跑,它的計劃是一個月一家新店。零售調查專家AC尼爾森卻警告人們“目前零售商關注的焦點在於門店數量的增加,但或許他們應該考慮迴歸到市場學的根本—如何讓購物者滿意”。AC尼爾森的董事長高恩評論道:“許多零售商在規模擴大以後,發現單店的銷售額實際處於下降趨勢。零售商實際上無法做到提供所有產品或者服務於每個人,所以或許對他們來說,更應該考慮的是透過更好地滿足購物者的需求而提高客單量。歸根結底,只有贏得購物者才能贏得市場。因此最重要的一點是如何在恰當的地點、恰當的時機以恰當的價格提供恰當的產品。”所以購物者的滿意度和忠誠度才是評判這兩巨頭、兩種模式在中國市場未來表現的最終標準。

在深圳,沃爾瑪擁有8家門店,10%的零售份額,而家樂福才2家門店,市場佔有率為4%.看上去沃爾瑪取得了優勢,但是如果平均到單門店,家樂福卻是獲勝者。如果更細緻的看到影響市場份額的三個因素,家樂福在忠誠度上遠超對手。在北中國的瀋陽,家樂福不但是市場份額的領先者,在單店產出上更是沃爾瑪的一倍。在這個城市,雖然沃爾瑪在忠誠度上稍稍勝出,但是家樂福吸引到了更多的客流,而且這些人具有更高的消費能力。商店的滲透率主要由門店的數目和地理位置決定。消費指數取決於商店吸引顧客的消費能力。忠誠度則是指購物者把多少錢花費在這家商店。在這三個指標中前者說明的是當前優勢,而後兩者則更能說明商店的未來前景。那到底又是什麼影響了購物者的忠誠度和滿意度呢?EST模型(營銷領域中常用於分析最有影響力因素的模型)告訴我們,影響購物者對商店喜好的因素按照重要程度排序分別是:便宜程度、可信度、便利性、店面大小和產品是否新潮。

誰更便宜?家樂福>沃爾瑪價廉物美永遠是老百姓最關心的問題。深圳和瀋陽的購物者不約而同地認為家樂福更便宜。國人的消費水平是大幅度提高了,但是生活必需品仍然佔到大部分比例,所以家樂福靠糧、油等必需品的階段性超低價經常讓購物者排起長隊,而且這一做法正被更多的零售商效仿,這對於追求天天都是市場最低價格的沃爾瑪真是難以防禦。所以在國內,沃爾瑪更要求供應商提供獨家銷售的產品,來避免“天天價不低”的尷尬。另一方面,“天天低價”的背後是“天天低成本”,沃爾瑪中國沒有規模優勢的情況下要做到這點談何容易。沃爾瑪一向靠先進的資訊和物流系統來降低成本,在美國如果供應商沒有EDI系統(電子資料交換系統)就無法和它做生意。但在中國,供應商的不成熟,讓供應鏈這“牛車”根本無法在它原有的“高速公路”上奔跑。同時中國市場的不規範化,讓“透明”採購的沃爾瑪反而“老實人吃虧”。去年媒體揭露的家樂福“假茅臺”事件的背後揭露的是從廠方直接進貨價格反而更高。沃爾瑪為控制成本保證質量,基本都是直接向廠方進貨,本地採購比例很小;而家樂福則是事實上,稅收的不規範和多渠道供應,本地供應商經常能“搞”到更低的價格。 但家樂福的“超低價”經常導致“供不應求”。在上海,購物者多次投訴在家樂福結賬時發現實際款價格和貨架上的價格標籤不符。家樂福對此的解釋是“促銷期標籤忘了換下來”。另外家樂福的很多店內都貼著“找到更便宜,退回兩倍差價”的標語。在真正要退索取差價的時候,卻有多種限制條件。而這些條件被貼在很不顯眼的地方,之前很難看到。為此家樂福北京方圓店已經收到了海淀工商分局經濟檢查科的罰單,原因是這種行為涉嫌虛假宣傳和誤導消費者。 DILLER模型(一種價格模型) 顯示,價格形象由價格優勢、價格誠實度和價效比三個因素決定。任何一個因素的短缺都嚴重影響整體價格形象。看來,家樂福雖然在“價格”上有優勢,但是更需要“小心”。“怎麼便宜怎麼來”。

變化幾何從上述購物者對商店的各方面評價綜合來看,家樂福在價格方面佔有優勢,但是在可信程度和購物的方便性方面卻是沃爾瑪領先。如果打個比方,家樂福象位“時尚女士”,而沃爾瑪則是位略顯保守的“沉穩先生”。它們這兩種不同的定位或許都可以通向羅馬。但是有幾件事情是肯定的,對於“為了有一刻鐘的提前也要第一個到達”的家樂福來說如果在購物者的“可信度”上依然沒有改進的話,來的再早跑的再快也沒有用。從家樂福近來頻頻發生的“事故”,和對事故處理的態度來看,它並沒有把“可信度”當回事。而這種“可信度”的影響力會隨著消費者的成熟度增加而增加。20世紀60年代末,家樂福先後被迫從英國、比利時和瑞士撤出。沃爾瑪的問題在於如何迅速擴大規模發揮供應鏈的優勢,真正做到“天天低價”。從最近它的開店速度,我們可以相信它和家樂福在中國的差距會逐步縮小甚至超出。但它完全可以做的更有力些,收編和改造“好又多”或其他類似零售商的確是個辦法。這麼做一來可以減少價格的“搗亂”分子,更重要的是和家樂福拉開差距,在採購上獲得絕對優勢,重新樹立價格形象,搶回購物者。

每次看一集《商道》,我的智慧就會增長一點,我覺得有競爭就有進步,希望有一天我們中國的某些零售超市品牌也能加入這場角逐中,這樣全世界也都會逐步優化自己,也能為消費者提供更好的服務和產品,期待這一天。策劃改變一切。

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