微波爐烤紅薯
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微波爐烤紅薯,又到了吃紅薯的季節,香噴噴的烤紅薯最受人們喜愛。但街上的烤紅薯不衛生,不妨在家用微波爐烤紅薯。如何用微波爐烤紅薯呢?下面教大家微波爐烤紅薯的做法吧。
微波爐烤紅薯1
很多人喜歡在家烤紅薯,但如果只是用烤箱烤的話需要2個小時,既費時又費電。可以在烤前先放在微波爐裏大火加熱5~6分鐘,這樣可以將紅薯的內部熱熟,然後再放入烤箱烤30分鐘左右就全部熟透了。
教你在家用微波爐烤紅薯
第一步是選材。最好選表皮光潔的橢圓形紅薯,重量以300克左右爲好,太大了不容易烤熟。製作時,先將紅薯洗淨,不用擦太乾,使紅薯表面保留一點水分,然後放入微波爐專用容器內,蓋子不要蓋死,留點空隙,防止爆爐。
由於不同的微波爐火力不一樣,加熱時間可能就不太好掌握,可以先用高火轉3分鐘,取出檢查並上下翻轉再決定繼續轉幾分鐘,直到整個紅薯完全熟軟便可趁熱取出,直接食用。
如果不用容器,爲防水分丟失,可以用溼毛巾包住紅薯,外面再裹上一層保鮮膜,這樣烤出來的紅薯味道也很不錯。
時下熱乎乎的烤紅薯,香甜可口,有的還烤得流出“糖油”。
紅薯皮焦焦的,更是受歡迎,很多人都是連皮一起吃下去。專家說,烤紅薯最好不要連皮吃,因爲紅薯皮含有較多的生物鹼,食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用,會引起中毒。
微波爐烤紅薯的四種做法
方法一
1、紅薯刷洗乾淨後不控幹水分,直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴實,外面再包上一層報紙。將包好的紅薯放入微波爐中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。
2、將紅薯翻至另一面,繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。
提示:除紅薯以外,芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調。烘烤紅薯的時間要根據紅薯的大小增減時間。建議每次只烘烤一塊紅薯,這樣受熱均勻,烤出的紅薯口感好。
方法二
1、先將紅薯洗乾淨,這樣紅薯表面會有水分,然後用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來,將紅薯包裹嚴實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中,用高中火轉5分鐘(小一點的轉4分鐘,大一點轉8分鐘)。
3、然後取出用手按一下,如果沒軟就再加轉2-3分鐘,如果軟了就去了保鮮袋,再用中火轉3分鐘左右。
提示:可以直接放到微波爐中,大火6分鐘左右,可以自己摸索下,出來的'效果很好。
方法三
1、取個完整的地瓜,記住紅薯塊不要太大,要不然不容易熟或者不熟還費電。
2、先將紅薯洗乾淨。鋁箔紙就直接包着紅薯放到微波里面,至於時間那就要看紅薯塊大小的問題了。大火的話怎麼也得四五分鐘。
微波爐烤紅薯2
紅薯 3條、廚房紙 6張
1、首先準備紅薯,紅薯選擇中小號的,3條共重325克;
2、然後將紅薯洗淨後去皮後備用即可;
3、接着裹上兩層廚房紙;
4、然後放入微波爐,用變頻微波中火程序烤10分鐘,取出;
5、把紅薯翻面,再放入,繼續用變頻微波中火烤5分鐘即可就可以啦!
剝開廚房紙,取出紅薯,掰開即食,香甜可口,喜歡的話,動手試一下!
小提示
1、將紅薯放在鹽水中浸泡1小時以上;
2、取出紅薯不用擦乾,直接用廚房紙包裹住,放入微波爐高火叮3分,翻一個面再叮3分鐘,用手在直徑最大處捏一下,感覺鬆軟就可以了;
3、最好選個頭中等,體型長圓的紅薯,比較容易叮熟;
4、個頭大的可多叮幾分鐘;如果紅薯未叮熟,廚房紙已幹,可以用水將紙巾拍溼再叮。
微波爐烤紅薯3
一、微波爐可以烤紅薯嗎
可以。
微波爐是可以用來烤紅薯的,而且用微波爐烤出來的紅薯還挺好吃的。它的製作方法也沒有那麼複雜,只要把紅薯裝袋子裏,然後放入微波爐中,調整好火力和時間就可以了。
用微波爐烤出來的紅薯,吃上去就跟用烤箱烤的紅薯口感是差不多的,而且還能節約時間。所以喜歡吃烤紅薯,又沒有烤箱的小夥伴,可以試着用微波爐來烤紅薯,一樣的好吃。
二、微波爐烤紅薯的要點
1、用袋子裝紅薯
用微波爐烤紅薯,不能直接把紅薯放在托盤上,因爲這樣很容易就把紅薯的水分給蒸發掉了,烤出來的紅薯就變成紅薯幹了。也不能用錫紙包裹,因爲微波爐和烤箱最大的區別就是,微波爐是不能有金屬製品進入箱體的。
所以用微波爐烤紅薯,可以準備一個食品袋,然後把洗乾淨的紅薯裝入袋子裏就可以了。袋子繫緊口子或者敞開都不要緊,這樣就能鎖着紅薯表面的水分了。
2、翻面
用微波爐烤紅薯和用烤箱烤紅薯是一樣的,中間需要翻面。
因爲微波爐它的加熱原理,是先把食物的底部加熱,所以在加熱一段時間後,需要將微波爐打開,然後將紅薯翻個面繼續加熱,這樣紅薯才能完整的加熱均勻,否則一面加熱的時間太久,而另一面沒有加熱到位,烤出來的紅薯肯定不好吃。
3、注意火力和時間
用微波爐烤紅薯,那麼在火力上不要調整到高火,只要平時熱菜的中火就可以了,這個溫度剛剛好。在時間上可以先調5-8分鐘,然後時間到之後,把紅薯翻個面,繼續加熱5-8分鐘,這樣就能把紅薯烤好了。當然具體時間是根據紅薯大小和多少決定的。
現在大家應該知道用微波爐怎麼來烤紅薯了吧,是不是覺得原來用微波爐烤紅薯這麼簡單呢?如果大家也想嚐嚐用微波爐烤出來的紅薯是什麼味道的,那麼就可以根據上面提示的步驟和方法來操作,相信一定可以吃到非常美味的烤紅薯的。
溫馨提示:紅薯不可以一次吃太多
紅薯不要食用過量。因爲紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃紅薯還可刺激胃酸產生,使人感到“燒心。
另一方面,胃由於受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆,胃裏的酸液即倒流進食管,人就吐酸水了。
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