使用電磁爐的優勢是什麼
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加熱速度快,功能多。
電磁爐有什麼優點
1、加熱速度快——電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上,速度遠快於油爐及燃氣爐,大大節約烹調時間,提高出菜速度。
2、節能環保——電磁爐無明火,鍋體自身發熱,減少了熱量傳遞損失,因而其熱效率可達 80%至92%以上,而且無廢氣排放,無噪音,大大改善了廚房環境。
3、多功能性——電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。在上海,新三口之家一般都是用電磁爐,基本取代了煤氣竈,管道煤氣主要用淋浴器。
4、容易清潔——電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染,因而鍋具、爐具都非常容易清潔,這在其它爐具是不可想象的。
5、安全性高——電磁爐不會像煤氣那樣,易產生泄露,也不產生明火,安全性明顯優於其它爐具。特別是,它本身設有多重安全防護措施,包括爐體傾斜斷電、超時斷電、乾燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等,即使有時湯汁外溢,也不存在煤氣竈熄火跑氣的危險,使用起來省心。
6、使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化,老人小孩一看就會,加之爐體本身僅幾斤重,拿上它隨便去哪都不成問題,只要是有電源的地方都能使用。對於居室狹小的外地打工人員,用時把它從牀下拿出,用完再塞進去。
7、經濟實惠——電磁爐是用電大戶,但由於加熱升溫快速、電價相對又較低,計算起來,費用比煤氣、天然氣都要便宜。此外,1600W電磁爐最低價僅100多元,而且還送鍋具。
8、減少投資——商業電磁爐比傳統爐竈需要廚房空間要少得多,因無燃燒廢氣,故減少部分給排風裝置的投資,並且免除了煤氣管道的施工和配套費用。
9、精確溫控——電磁爐可精確控制烹飪溫度,既節能又保證食品的美味,便重要的是有利於中餐菜餚製作標準的'推廣。
10、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來,蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能,亦可作家用火鍋及商用火鍋,火力可隨意調整,而且能自動化保溫。
電磁爐操作性能
1、無明火,無廢氣排放、大幅降低溫室效應;
2、鍋具底部自身發熱,能量轉化利用率高;
3、電磁爐加熱速度快,使用前應做好注備工作,切忌空鍋乾燒;
4、電磁爐實際功率與所使用的鍋具材質、結構、形狀及大小有關。
1、多功能——電磁爐可以“炒、煮、燉、涮”,與微波爐的單一功能相比,電磁爐可以烹飪、煎炸各種東西,也可以作爲家庭火鍋和商業火鍋使用,火力可調,自動保溫;
2、電磁爐不像煤氣那樣容易泄漏,不產生明火,明顯優於其他爐竈,特別是配有多種保護措施,包括爐膛傾斜、停電、超時、停電、乾燒、過流、過壓欠壓保護、使用不當、自動停機等。即使湯溢出,煤氣爐也不會有煤氣用完的危險,所以使用起來很方便;
3、易清洗——電爐沒有燃料殘留和廢氣污染,所以炊具非常容易清洗,這是其他炊具無法想象的;
4、環保——電爐無明火,鍋本身發熱,減少了傳熱損失,熱效率可達80%-92%以上,無廢氣排放和噪音,大大改變了廚房環境;
5、加熱速度快——電磁爐可使鍋底溫度在15秒內上升到300度以上,比油爐和煤氣爐快得多,大大節省了烹飪時間,提高了出菜速度;
6、易於使用、攜帶——電磁爐的'“一鍵操作”是非常人性化的,老人和孩子一教就能學會;另外,爐體本身只有幾磅重,非常容易攜帶,它可以在任何有電源的地方使用;
8、佔地面積小、投資少——電磁爐比傳統的爐子需要更少的廚房空間。由於沒有燃燒廢氣,減少了部分排氣裝置的投資,避免了燃氣管道的建設和配套費用;
9、控溫——可以控制烹飪溫度,既節約能源,又保證了食物的美味,因此推廣中式食品的生產標準具有重要意義。
電磁爐的三大優點吧。
1、安 全:
1、 全塑外封,無漏電,因爲它是通過電磁感應工作的,所以不必擔心會像煤氣爐那樣因漏氣而引起爆炸或火災等嚴重隱患、
2、 具有防水性,做飯時水溢出淺出,不影響工作,而煤氣爐當水淺出時易熄滅且會發生危險、
3、電磁爐防乾燒,空燒,當無人在場乾燒空燒時,不到1分鐘就會自動關機,安全可靠。而煤氣爐發生此種情況就相當危險。
D4、電磁爐具有十種保護功能,爐面有鍋具固定支架且機子本身不產生熱,功能鍵爲觸摸式(一指通),所以老人使用更放心。而煤氣爐老人使用時開關機不方便。
2、節能省電:
1、直接節能,它只對電磁產生感應的鍋體部分加熱且熱效率爲98%,而煤氣竈爲50%,電爐爲47%,其它的電竈具爲75%左右(據愛迪寶電器研究中心數字表明)
2、間接節能,因爲它是通過電磁感應工作的`,所以當鍋一離開其表面,就停止工作(如炒菜時翻炒或涮鍋等鍋離開其表面時)而煤氣竈則不同,除非即刻關掉。
3、環 保:
1、它是通電工作的,不像煤氣竈那樣會因漏氣而造成污染、
2、無火烤,它工作時無火苗,通過電磁感應工作而且表面溫度也只是鍋傳達的,這樣特別是在夏天作飯時,清爽舒適、
3、 通電且靠電磁感應工作,不耗氧,無廢氣。而煤氣爐工作時耗氧且產生大量廢氣,這樣在冬天使用對人體危害極大。而愛庭電磁爐還具有防磁泄漏功能,更健 康,更環保!
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