月餅能用微波爐做嗎
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1、可用微波爐
可以用微波爐做月餅,而且用微波爐既方面又快捷,很多人做月餅都會用微波爐的。可能還有的人會選擇用蒸的方式來做月餅,蒸的方式雖然說可以,但是蒸的月餅一般沒有微波爐或者烤的月餅好吃,蒸的月餅會有水氣,而且也不是很好操作,如果家裏有微波爐做月餅是很方便的。
2、製作的方法
這裏教大家怎麼用微波爐來製作月餅,做月餅的方法大家應該都知道就不介紹了,這裏只教大家怎麼用微波爐來烤月餅,月餅做好後放在冰箱的冷藏室冷藏四個小時,然後拿出來放進微波爐中,注意用組合燒烤檔,就是調到燒烤百分之七十,微波百分之三十,這種烤法是比較好的,還需要準備一些蛋黃,先烤五分鐘,然後拿出來刷一層蛋黃放進去烤八分鐘,烤好後拿出來翻面,再烤五分鐘,考好就就可以拿出來晾着了。
3、溫馨小提醒
剛剛烤好的月餅不要馬上吃,雖然說馬上吃是可以的,但是剛考好的月餅不是那麼好吃,因爲月餅有回油期,將烤好的月餅放涼後放在封閉的容器中放一兩天再食用會比較好,而且一次不要吃多,如果是肉餡的最好不要放太長時間,儘快吃完。
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