餃子的寓意是什麼意思
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餃子的寓意是什麼意思,餃子是我們很多人都喜歡的食物,特別是在北方,很多節日都是需要吃餃子的,過年也有吃餃子的風俗,對於餃子的寓意可能還有人不清楚,以下餃子的寓意是什麼意思
餃子的寓意是什麼意思1
1、過年吃餃子的寓意爲“更歲交子”,“子”即爲“午夜子。時”,“交”和“餃”爲諧音,有“喜慶吉祥”和“幸福團圓”的含義。過年吃餃子,預示着吉祥如意、辭舊迎新。
2、包餃子寓意着喜慶吉祥、幸福美好。過年包餃子時全家人一起動手,不同分工,齊心合力的幸福時刻。包的是有滋有味的餃子,是將過去一年所有的不快瑣事全都包走願望,期盼的是新的一年的美好,體驗的是全家和諧相處的幸福味道。
3、煮餃子寓意着奔騰向前、蒸蒸日上。翻滾的水嘩嘩地開着,熱騰騰的蒸汽撲面而來,一個個白胖胖的`元寶娃娃在鍋中上下翻騰,煮餃子的家人拿着勺子細心的、慢慢地將餃子在鍋中攪拌,所有人都期盼着餃子快快出鍋,元寶全部入庫,喜事像開了花一樣,也更期盼着自己的事業不斷進取、永不止步。
4、吃餃子寓意着閤家歡樂,團圓安康。家家戶戶過年吃餃子時,全家人都會圍坐桌前一同進餐,將幸福共同分享。而且過年包的餃子也與衆不同,餃子裏會有各種各樣的吉祥食品,像紅糖、大棗、硬幣等。每個人都會爭前恐後地碰碰運氣,誰吃到了預示着今年都會更有福氣、運氣和財氣。
5、吃餃子還有一種講究,那就是招待女婿,對於孃家人來說,嫁出去的女兒過年的時候那一定是要到自己婆婆家中過得,但是過完年一般是初三那就要回孃家的,這個時候女婿就是孃家人招待的對象,但是女婿別稱金龜婿,所以用餃子來招待他是最合適!而這時候的餃子一般都是那些有着特殊餃子餡,希望自己的女婿能夠對自己的姑娘好點,家庭幸福!
6、春節吃餃子的象徵:春節有吃餃子的傳統,但各地吃餃子的習俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃餃子,有的地方初一吃餃子,北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。
餃子的寓意是什麼意思2
餃子代表的寓意
餃子同音嬌子,吉利又是希望。
在中國餃子是北方人的主食之一,好吃又寓意吉祥,是北方人喜愛的食物之一。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。
餃子關鍵在餡,可以根據自己口味的喜好調製,韭菜餡,芹菜餡,白菜餡,純肉餡,驢肉餡,羊肉餡等等品種多樣,餃子現在也受國內外衆多友人的喜愛,餃子的寓意在國人的眼裏那是希望那是期盼,也是美味。餃子還有一說法,滾蛋餃子,北方,一直流傳着“滾蛋餃子,接風面”的習俗。 過去人們爲了生計,大多數男人常年出門在外淘金。家裏人普遍的認識是:“出門遠行時候,送別的人希望出門的人早日歸來,就用餃子送別,意味着離別時間短,很快就能盼到歸期。
中國人心有希望與期盼,對什麼都賦予了精神的寄託,餃子諧音嬌子並也是美食故深得國人之喜愛,我是古風禪定,有喜歡的朋友關注加評論。
餃子的寓意是什麼意思3
餃子的含義是什麼
餃子取“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,“交”與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
春節時候吃餃子這種習俗至遲在明代已經出現。到了清代,這種習俗已經非常廣泛,已經把它固定下來。這種習俗和中國古代的計時法有關係,中國古代用十二地支來記錄每一天的時間。
把每一天分爲十二個時段,那麼每天開始呢是子時,子時就相當於今天半夜二十三點到一點這個時間,那麼到了每年的年底,年三十的時候,那麼這就不僅是新舊兩天的更替,而是新舊歲的更替,中國人管它叫“交子”。
中國人非常注意界限,尤其是辭舊迎新這個界限,那麼在這個時候,應該搞一些儀式來祈求來年的吉祥如意,那麼在這個時候吃餃子,餃子和這個“交子”正好是諧音,而且餃子還有那麼豐富的寓意吉祥的文化涵義,所以北方中國人才慢慢形成,在春節、在大年初一、在交子這個時刻,吃餃子這麼個習俗。
對崇尚親情的中國人來說,在除夕夜裏,窗外雪落無聲,屋內燈光暖人,鍋裏熱氣騰騰。把所有的思念與祝福,都包進那薄薄的餃子皮!紅紅的火苗滾開的水,越煮越覺得有滋味,伴隨着辭舊迎新的鞭炮,盛上餃子,也盛出了對來年美好的期望。
擴展資料:
餃子,不僅僅是一種美食,還是中華美食的代表。它的每一個部分,無一不蘊涵着中華民族文化,是每家平常時候,更是在三十晚上必備的美食,表達着人們對美好生活的嚮往與訴求。
餃子餡的文化:
芹菜餡—即勤財之意故爲勤財餃
勤:即勤奮、勤勞;經常,勤密(頻繁)源源不斷,謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。
韭菜餡—即久財之意故爲久財餃
久:即時間長、久遠,謂之久財。是祈福長久的物質財富;更是對天長地久的祈福,但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
白菜餡—即百財之意故爲百財餃
百:量詞,即百種、百樣之意,謂之百財。對百樣之財的祈福;或爲對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。
香菇餡—即鼓財之意故爲鼓財餃
鼓:即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或爲股票大盤的勢,向上、飽鼓之意,謂之鼓財;或爲對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。
酸菜餡—即算財之意故爲算財餃
算:即覈計,清算。如果錢多到要算一個晚上,那是多少呢?謂之算財;或爲對選擇的祝福,選擇大於努力,願親戚朋友都能有個好的選擇,選擇好。
油菜餡—即有財之意故爲有財餃
有:即存在,凡是看過趙本山的小品人,誰會忘記“有才,太有才了!”這句名言呢? 謂之有財;祝福你有財,更祝福你有才。
魚肉餡—即餘財之意故爲餘財餃
餘:即剩餘,多出來的,祝福您年年有餘,謂之餘財。付出的是辛勞,得到的就是財富,餘留下來的是健康。
牛肉餡—即牛財之意故爲牛財餃
牛:即牛氣之意,炒股朋友們的最愛,天天逢牛市,牛謂之牛財;更祝願朋友身體健康,牛氣十足。
羊肉餡—即洋財之意故爲洋財餃
洋:即廣大,衆多;比海還廣闊,祝您發洋財,謂之洋財。
大棗餡—即招財之意故爲招財餃
招:即招喚,有如財神,天下間的財富,由你調遣,謂之招財。傳統是喜歡在餃子裏面包上錢幣,吃到的就是運氣最好的,可又不是很安全、衛生,所以包上大紅棗,祝願吃到的就會在新的一年裏紅紅火火,招氣十足。
野菜餡—即野財之意故爲野財餃
野:即野外,或爲意外。試問,綠色、健康的意外之財,誰不喜歡呢?謂之野財。
蔬菜餡—即財到之意故爲財到餃
財到:即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡,即爲素餡、菜餡,謂之財到。
甜餡—即添財之意故爲添財餃
添財:即增加、增添之意。即爲甜食或爲湯圓、月餅等;更與天才諧音,謂之添財。
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