藥食同源:廚房裏竟藏着個“中藥鋪”
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【導讀】:相信大家都對中藥不陌生,它是中醫治療的一種藥物手段。然而,最讓小編驚訝的是,廚房裏竟也藏有各種“中藥”!下面,我們就一起來看個究竟。
1肉桂——散寒止痛肉桂
《神農本草經》就有這味藥食材的記載,它是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品,有補火助陽、散寒止痛、溫通經絡的作用。
2八角——抗流感
八角也是家庭裏面比較常見的一種調味品,中醫認爲,八角用得好,可以預防流感。藥膳裏面加點八角能增強免疫力及抗流感。
3薏仁——健脾止瀉
薏仁也是記載在《神農本草經》裏,中醫認爲,薏仁味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經,具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒之功,對平衡血壓和血脂也有好處。
4芡實——補腎延年
芡實,又名雞頭米,也被記載在《神農本草經》裏,古藥書中說它能固腎澀精,補脾止瀉,止帶,是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品。它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點。
5羅漢果——潤肺止咳
羅漢果被人們譽爲“神仙果”,它有潤肺止咳、生津止渴的功效,非常適用於燥熱引發的咽喉痛疼、上火咳嗽、及腸燥便祕等不適。它有甜味,卻不產生熱量,而且可以幫助淨化血脂,潤腸通便。
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