香蕉不能和哪些東西一起吃
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香蕉不能和哪些東西一起吃,香蕉是大家常吃的水果,軟爛香甜,營養價值高,而且含有豐富的潤腸通便能力較好,能夠減肥瘦身,很受大家歡迎,香蕉不能和哪些東西一起吃?
香蕉不能和哪些東西一起吃1
1、未熟透的香蕉易致便祕
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下嚥。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,爲了便於保存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成乾硬的糞便,從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便祕。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的`鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。
此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。
那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般爲11-13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般爲4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因爲香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
5、香蕉搭配禁忌
(1)香蕉+酸牛奶:同食易產生致癌物。
(2)香蕉+土豆:香蕉禁忌 這樣吃香蕉吸收不到營養還會致癌,同食會引起面部生斑。
(3)香蕉+芋頭:同食會引起腹脹,中毒。
(4)香蕉+甘薯:同食腹漲。
香蕉不能和哪些東西一起吃2
1、不能一起吃
從飲食禁忌上說其二者並沒有明確的相剋的現象,但是柿子和香蕉是最好不要一起吃,因爲柿子和香蕉中都含有的鞣酸,這種物質不利於礦物質的吸收,而且柿子和香蕉含有鞣酸,在胃酸作用下與蛋白質發生作用生成沉澱物——柿石。所以兩樣最好不要同吃,也不要空腹吃,因爲這樣可能會造成胃痛。
2、科學普及
柿子中含豐富的維生素C,胡蘿蔔素,適當吃些對眼睛有好處,同時對補充維生素有幫助。香蕉中含豐富的鉀果膠和膳食纖維,適當吃些香蕉有調理腸胃緩解便祕的作用。所以兩者營養豐富,功效與作用較多,但是兩者不能怕配在一起,搭配在一起後不僅兩者的營養被削弱,而且還很有可能會形成結石。
3、注意事項
柿子儘量不要和其他水果一起吃,很可能導致胃結石可能,另不要多吃,還有不要空腹吃。柿子不能和海鮮、螃蟹、紅薯等一起吃,而且柿子最好不要大量的食用。
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