喝紅酒的好處和禁忌
本文已影響9.75K人
本文已影響9.75K人
喝紅酒的好處和禁忌,隨着大家生活質量不斷提高,很多人在生活中也有了屬於自己的品位,每天晚上睡前喝一點紅酒不僅是生活中的享受,還對身體有好處,下面分享喝紅酒的好處和禁忌。
喝紅酒的好處和禁忌1
喝紅酒的好處:
1、紅酒可增進食慾
葡萄酒鮮豔的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放鬆心情
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀製過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素,具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
3、紅酒有助消化的作用
在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克遊離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調整結腸的功能,對結腸炎有一定的療效。
4、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
5、紅酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的`作用,每升幹葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。
6、紅酒殺菌作用
很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發病,葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用,傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼後飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因爲它含有抑菌、殺菌物質。
喝葡萄酒最好在用餐的同時適量飲用,而且最好是每天適量飲用,這樣更加有利於健康。
喝紅酒三忌:
一、忌與海鮮搭伴
一般而言,紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則,因爲葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時,則會嚴重破壞海鮮的口味,而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
二、忌與醋對"飲"
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響,但如果在沙拉中拌了醋,再與紅葡萄酒同食,那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水,因爲其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
此外,奶酪和葡萄酒是天生的理想組合,只需注意不要將辛辣的奶酪與精製的葡萄酒相搭配。
三、忌"海"量飲用
專家認爲,飲用紅葡萄酒,每次以50~100毫升爲宜,每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出,喝適量的酒,死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%,但若超過此限,死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。
此外,紅葡萄酒最好在進餐時飲用,可以阻止胃對乙醇的吸收,使血液中乙醇濃度減少50%。睡前並不適宜飲紅酒,而肝病患者更是要注意不宜飲酒。
喝紅酒的好處和禁忌2
晚上喝紅酒的好處
1、緩解睡前情緒
在疲倦時適量飲用紅酒,有助於放鬆身心;在心情不佳時適量飲用紅酒,有助於調節情緒。
2、降低疾病發生率
葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因爲白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。健康知識
3、改善睡眠質量
促進睡眠:睡覺前1—半小時,喝50ml左右紅酒。紅酒中含有睡眠輔助激素褪黑素,可以發揮調節睡眠週期、治療失眠作用的。
4、改善血液循環
紅酒含單寧,可收緊鬆弛肌膚同時有美顏功效,紅酒中豐富的葡萄多酚具有抗氧化、促進血液循環的作用。
不能喝紅酒的人
1、慢性肝病患者
慢性肝病包括了慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝等,這類患者都不宜喝紅酒。因爲酒精對於這類疾病都會有一定的加劇的作用,紅酒中所含有的酒精數量不高,但是依然含有一定的量,所以不宜飲用。
2、慢性胃病患者
有胃部疾病的人也不宜飲用紅酒,因爲酒精對於胃會產生一定的刺激作用,會加重病情。
3、動脈硬化、血管狹窄的人
對於本身已經有動脈硬化、血管狹窄的人來說,更不宜飲用紅酒。過量飲用紅酒的話不利於供血功能,另外是因爲酒精本身會升高血脂和促進動脈的硬化。
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素:維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分,是人體能量的主要來源。
葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養物質。
乾紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質,其中礦物質與多種微量元素集合起來,遠勝於最優質的礦泉水。
紅酒中的多酸含量相當多,所以人們一直認爲紅酒對於預防心血管疾病有極好的作用,有助於防動脈硬化和早老性癡呆症等疾病,還具有減少骨質疏鬆症的危險和“駐顏色”等重要功效。
建議喝法國紅酒,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家,其口味種類極富變化。
紅酒對調理身體作用是很大的,關於每天睡前喝紅酒有什麼好處呢?淡淡的紅酒可以安眠,還能夠美容養顏,讓皮膚中保持水分,紅酒中含有的營養成分維他命,蛋白質,可補充身體,同樣紅酒也是一款很好的預防心腦血管疾病飲品。
女生喝紅酒的好處
別喝酒忌性生活 女人月經期間13個禁忌
喝紅酒的好處和壞處 喝紅酒的好處與功效
晚上喝紅酒有什麼好處
喝紅酒對人體的好處
女人睡覺前喝紅酒的好處
喝紅茶的好處和壞處
喝酒臉紅好還是不紅好 喝酒臉紅的人能不能喝酒
女性晚上喝紅酒的好處
睡前喝紅酒有什麼好處
喝葡萄酒禁忌
喝紅葡萄酒有什麼好處
喝酒的時候能吃紅薯嗎 紅薯和白酒一起吃好嗎
紅酒的禁忌食物
藏紅花泡水喝的功效與作用和禁忌
喝酒的功效與作用禁忌
女人喝紅酒的好處
每天喝石榴汁的好處與禁忌
喝楊梅酒的好處和禁忌 喝楊梅酒功效壞處介紹
別喝酒忌性生活 女人月經期間13個禁忌
喝紅酒有什麼好處呢
女生每天晚上喝紅酒的好處
女人吃紅棗的好處和禁忌(圖)
喝綠茶的好處與禁忌
喝紅酒有什麼好處
喝葡萄酒的禁忌
喝紅酒什麼口感的紅酒最好
女人偶爾喝點紅酒的好處
藏紅花泡水喝的功效以及作用和禁忌
喝葡萄酒的好處和壞處
喝紅酒對身體的六大益處 喝紅酒的禁忌及儲存方法
男性喝紅酒的好處
阿根廷紅酒好喝嗎?怎麼喝懂阿根廷紅葡萄酒